Mae'r haf yn yr iard, mae'r tymor o ffrwythau ffres, llysiau, aeron a phopeth naturiol yn ei anterth! Ond mae un tymor yn anochel yn cael ei ddisodli gan un arall, oerach, ond rydych chi eisiau ffrwythau ac aeron o hyd. Heddiw, byddwn yn ystyried cyfarwyddiadau manwl ar sut a pha ffrwythau i'w sychu gartref. Wrth gwrs, heddiw mae gan lawer o bobl sy'n hoff o'r pwnc hwn ddadhydradwr yn eu arsenal. Byddwn yn rheoli gyda popty, papur memrwn a dalen pobi. 1) Dewiswch ffrwythau ac aeron aeddfed neu hyd yn oed gor-aeddfed 2) Rinsiwch mewn dŵr oer 3) Tynnwch dduo a diffygion eraill, os o gwbl 4) Tynnwch y cerrig 5) Tynnwch y coesynnau o aeron 6) Torrwch ffrwythau'n gyfartal fel bod sychu'n cymryd yr un amser i bawb darnau Mae rhai ffrwythau fel eirin gwlanog, nectarinau, afalau yn sychu'n well heb y croen. I wneud hyn, ar bob ffrwyth, gwnewch endoriad bas ar ffurf y llythyren "X". Rhowch mewn dŵr berwedig am 30 eiliad, yna trosglwyddwch i gynhwysydd o ddŵr oer. Bydd croen y ffrwyth yn dod i ffwrdd yn hawdd. Er mwyn gwneud y mwyaf o gyfanrwydd ffrwythau a lleihau newid lliw, socian y ffrwythau mewn dŵr gyda sudd lemwn am 10 munud. Hidlwch, sychwch gyda thywelion cegin. Cynheswch y popty i 50-70C. Defnyddiwch dymheredd hyd yn oed yn is ar gyfer ffrwythau wedi'u sleisio'n denau fel sleisys afal neu eirin gwlanog. Mae mefus ac aeron cyfan eraill fel tymereddau cynhesach. Rhowch bapur memrwn ar daflen pobi. Trefnwch y ffrwythau mewn un haen fel nad yw'r darnau'n cyffwrdd â'i gilydd. Gorchuddiwch y ffrwythau gyda mowld silicon fel nad yw'n cyrlio pan fydd yn sychu. Rhowch y ffrwythau yn y popty. Ar ôl sychu yn y popty, rhowch ffrwythau ac aeron mewn cynwysyddion gwydr neu blastig. Gadewch y cynhwysydd ar agor am 4-5 diwrnod i ganiatáu i unrhyw leithder sy'n weddill anweddu. Ysgwydwch y cynhwysydd bob dydd.
2022-11-11