Mae Foie gras o ddiddordeb mawr i weithredwyr hawliau anifeiliaid a gourmets. Mae iau gŵydd sy'n cael ei bwydo mewn ffordd arbennig yn cael ei hystyried yn danteithfwyd, ond mae'r dulliau o'i gynhyrchu yn anathemateiddio gwedduster person mewn perthynas â bodau byw eraill.
Mae o fudd i chi beidio â bwyta foie gras beth bynnag, ac mae 6 rheswm am hyn.
Clefyd cardiofasgwlaidd yw prif achos marwolaeth, a rhaid cofio hyn os oes awydd i fwyta afu brasterog. Mae unrhyw fwyd y mae ei galorïau yn fwy na 80% o fraster yn ddrwg i'r corff. Ac, os ydych chi'n clywed bod y braster mewn foie gras yn debyg i afocado neu olew olewydd, peidiwch â'i gredu. Gwenwyn yw braster anifeiliaid.
Mae corlannau sy’n gorlifo â gwastraff hwyaid a gwyddau yn diraddio’r pridd, ac mae’r aer yn cael ei ddifetha gan fethan o ganlyniad i ladd adar a dadelfeniad eu baw. Mae'n amhosibl bridio dofednod heb niweidio'r cyflenwad pridd a dŵr.
Ar gyfer cynhyrchu foie gras, mae adar yn cael eu bwydo'n artiffisial trwy diwb. Mae'n annynol gorfodi-bwydo bod byw! Mae iau'r ŵydd yn tyfu i faint annormal, ni all hyd yn oed gerdded. Er mwyn cael y deunydd crai ar gyfer foie gras, mae'r adar yn cael eu bwydo llawer iawn o rawn, fel arfer ŷd. Ni all un gwydd fwyta cymaint o fwyd ar ei ben ei hun.
Afraid dweud, pris gwych foie gras yw $50 y bunt ar gyfartaledd. Dylai'r ffaith hon yn unig siarad yn erbyn defnyddio'r danteithfwyd. O ystyried bod pobl yn gwario arian ar fwyd a diod yn ddyddiol, a yw’n werth cyfiawnhau pryd mor ddrud?
A all rhywun oedd yn bwyta iau/afu yn blentyn ddweud ei fod yn hoffi ei flas? Mae wedi cael ei ystyried ers tro yn ffynhonnell dda o fitaminau a haearn. Ond yr afu yw “hidlydd” y corff. Mae'n cynnwys yr holl sylweddau niweidiol sy'n cael eu treulio yn y coluddion. Ymddengys nad yw'r ffaith hon yn ychwanegu archwaeth.
Casgliad: mae yna bethau gwell i'w bwyta
Dewis arall yn lle foie gras yw salad llysiau ffres gydag olew olewydd neu afocado. Yn wahanol i afu, mae'r bwydydd hyn yn gyfoethog mewn brasterau mono-annirlawn, yn iach, ac mae ganddynt flas bywiog, cynnil. Ac yn bwysicaf oll – ni fydd hunllefau am adar wedi’u poenydio yn eich poeni!