Mae winwns wedi'u ffrio yn hanfodol mewn mwy nag un saig. Mae arbenigwyr coginio yn ei roi ar yr un lefel â halen a siwgr - y prif wellwyr blas. Felly, dylai pawb ddysgu sut i'w ffrio yn gywir.
Gallwch chi ffrio unrhyw winwnsyn heblaw coch - fe'i hystyrir yn salad yn unig ac fe'i defnyddir yn amrwd yn unig neu ar y mwyaf wrth ei bobi, a hyd yn oed wedyn ar y diwedd.
Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n gylchoedd, hanner modrwyau, plu, ciwbiau, darnau, yn dibynnu ar y gofynion ar gyfer y ddysgl. Os byddwch chi'n gadael y gynffon dros dro ar y winwnsyn, bydd yn haws ei dorri'n gylchoedd, gan ddal y gynffon ar fwrdd torri.
Ffrio'r winwns mewn olew llysiau. Cyn arllwys y winwnsyn i'r badell, dylai'r olew fod yn boeth i atal glynu a llosgi i waelod y badell. Trowch y winwnsyn gyda sbatwla pren. Pan fydd y winwnsyn yn mynd yn dryloyw, mae angen i chi ei halenu, ac yna ffrio nes bod y lliw brown euraidd hwnnw. Os ychwanegwch ddarn o fenyn ar ddiwedd y ffrio, bydd gan y winwnsyn flas ac arogl arbennig.