Cynnwys
Mae Lychee yn ffrwyth crwn bach, braidd yn anamlwg ar yr olwg gyntaf, ond mae ganddo flas dwfn a llawer o briodweddau positif. Mae'n wych fel byrbryd annibynnol, ond mae hefyd yn gweithio'n dda gyda chynhwysion eraill. O ble mae lychees yn dod? Sut mae'n blasu a sut i fwyta lychee yn gywir?
Mae Lychee yn ffrwyth maint mefus tlws. Fel rheol mae gan y ffrwythau gragen binc wedi'i gorchuddio â phigau di-fin. Mae rhai mathau yn oren, melyn a hyd yn oed ychydig yn goch. O dan y gragen mae cnawd cain sy'n amgylchynu hedyn mawr.
Sut i fwyta lychee
Gellir bwyta Lychee yn amrwd. Mae'n ddigon i dorri rhan o'r croen gyda chynffon i ffwrdd, ac yna croenwch y croen sy'n weddill gyda'ch bysedd yn ysgafn. Felly rydyn ni'n cael mwydion melys, adfywiol gydag ychydig o sur, a dylai ei gysondeb fod yn gadarn ac mewn lliw pearly.
Sut mae blas lychee yn hoffi?
Fe'i gelwir yn eirin Tsieineaidd am reswm, oherwydd mae blas lychee ac eirin yn debyg iawn. Mae rhai pobl hefyd yn blasu'r blas grawnwin mewn lychee. Mae gan fwydion y ffrwyth hwn gysondeb gwyn tryloyw. Mae'n felys iawn ac yn llawn sudd, yn berffaith fel byrbryd neu ychwanegiad at saladau ffrwythau, neu hyd yn oed fel cynhwysyn mewn diodydd.
Lychee: tarddiad
Ystyrir China yn famwlad iddo. Credir ei fod yn hysbys yno mor gynnar â thua 1800 CC oherwydd bod sgroliau canrifoedd oed yn adrodd stori'r ffrwyth hwn a ddanfonwyd i'r llys ymerodrol. Roedd Lychee hefyd yn westai rheolaidd i ymerawdwyr Brenhinllin Han.
Nid yw Lychee yn digwydd yn naturiol yn Ewrop. Mae'n gofyn am hinsawdd gynnes, llaith i dyfu, fel yn Ne Asia, Affrica, De America a Florida. Mae coed Lychee yn cyrraedd uchder o 12 metr. Mae ganddyn nhw goronau canghennog a dail caled gwyrdd tywyll. Mae Lychee, a dyfir yn ein hinsawdd mewn potiau neu iardiau cefn, fel arfer yn llwyn bach, sy'n cyrraedd uchder o sawl deg o centimetrau, gyda changhennau eithaf tenau.
A yw'n bosibl tyfu lychees gartref
Gellir tyfu llwyn Lychee o'r asgwrn ffrwythau. Gellir trochi hadau wedi'u plicio mewn dŵr cynnes am 24 awr (y dylid eu newid yn aml i'w cadw'n gynnes cyhyd ag y bo modd) i gyflymu egino. Yna dylid ei roi mewn pot wedi'i lenwi â chymysgedd o bridd mawn a thywod mewn cymhareb o 3: 1. Dylai'r asgwrn gael ei orchuddio â haen tair centimedr o'r gymysgedd, y mae'n rhaid ei gadw'n llaith yn gyson. Dylai'r pot gael ei roi mewn lle cynnes, heulog. Ar ôl i'r planhigyn egino, cofiwch fod angen gwres cyson arno. Mae'n ddelfrydol adeiladu tŷ gwydr bach ar gyfer y lychee, lle bydd y lychee yn datblygu'n gyflymach ac yn tyfu'n blanhigyn cryfach.
Yn anffodus, mae'n werth aros yn amyneddgar am y ffrwythau cyntaf. Mae Lychee a dyfir mewn amodau cartref ffafriol yn dechrau dwyn ffrwyth mewn tua 3-5 mlynedd.
Lychee: eiddo buddiol
Mae Lychee yn ffynhonnell fitamin C. gwerthfawr yn bennaf. Mae 100 gram o'r ffrwyth hwn yn cynnwys tua 71 mg, sy'n cynnwys gofyniad dyddiol oedolyn am y fitamin hwn. Mae Lychee hefyd yn darparu potasiwm, fitaminau B a fitaminau E a K. Mae hefyd yn ffynhonnell sinc, magnesiwm, haearn, ffosfforws a seleniwm.
Mewn meddygaeth draddodiadol Tsieineaidd, defnyddir lychee fel cymorth yn y frwydr yn erbyn afiechydon y system dreulio. Mae hefyd wedi'i ddefnyddio mewn colur ers canrifoedd. Mae ei gynhwysion yn lleithio ac yn maethu'r croen yn berffaith, a diolch i bresenoldeb fitamin C, mae dyfyniad lychee yn cefnogi aildyfiant y croen a chynhyrchu colagen.
Beth i'w goginio o lychee
Mae Lychee yn blasu orau fel byrbryd ar ei ben ei hun. Mae'r ffrwyth hwn hefyd yn gwneud jamiau a marmaledau gwych, yn ogystal â mousses y gellir eu hychwanegu at flawd ceirch a grawnfwydydd. Yn ogystal, mae lychee yn ychwanegiad gwych at saladau ffrwythau yn ogystal â saladau llysiau, hyd yn oed gyda physgod neu gig wedi'i ychwanegu. Mae hefyd yn werth rhoi cynnig ar y lychee i frecwast fel ychwanegiad at grempogau neu wafflau, ac fel addurn ar gyfer hufen iâ, cacennau a myffins.
Fodd bynnag, mae'n werth rhoi cynnig ar lychee mewn fersiwn llai clasurol fel cynhwysyn mewn cyri cyw iâr.
Cyrri cyw iâr gyda lychee
Cynhwysion:
- dau winwns
- 300 г bron cyw iâr
- 20 pcs. edrych fel
- can o laeth cnau coco
- halen a phupur
- menyn
- llwyaid o flawd tatws
- llwy o past cyri
Dull paratoi:
Piliwch a thorrwch y winwnsyn, yna ffrio mewn olew poeth. Torrwch y fron cyw iâr yn fân a'i ychwanegu at y winwnsyn. Pan fydd y cig yn frown euraidd, ychwanegwch y llaeth cnau coco. Arhoswch ychydig, yna ychwanegwch y past cyri. Wedi torri popeth gyda blawd tatws. Ar ôl ychydig funudau, sesnwch gyda halen a phupur i flasu. Yn olaf, ychwanegwch y mwydion lychee. Gweinwch gyda nwdls reis neu reis.
Bon awydd!
- Pinterest,
- Mewn cysylltiad â