Credwyd erioed mai'r lleiaf o gynnyrch sydd wedi'i brosesu'n thermol, y mwyaf defnyddiol ydyw. A yw mewn gwirionedd?
Credir bod talu sylw i fwyd o'r fath yn angenrheidiol i'r rhai sydd am adeiladu màs cyhyrau, oherwydd mae gwyn wy yn ddelfrydol ar gyfer maeth chwaraeon. Mae bwyta wyau amrwd yn rheolaidd yn cael effaith fuddiol ar weithgaredd y stumog, y galon a chortynnau lleisiol. Mewn achos o friw ar y stumog, mae'n ddefnyddiol yfed protein amrwd, gan ei fod yn gorchuddio'r bilen mwcaidd.
Ond dylech bob amser ystyried bod risg o ddal salmonellosis neu ffliw adar. Mae'r cyfan yn dibynnu ar lefel y rheolaeth iechydol ar ffermydd dofednod. Ychwanegir gwrthfiotigau at bob aderyn i ladd pathogenau. Ond does neb eisiau bwyta bwydydd sy'n llawn gwrthfiotigau.
Felly, argymhellir bob amser yfed wyau pentref, er gwaethaf y ffaith bod hanner y dofednod yn dioddef o afiechydon heintus amrywiol.
Mae'r wyau wedi'u diogelu'n dda rhag dod i mewn i facteria pathogenig y tu mewn:
mae ffilm gwrthfacterol denau ar wyneb allanol y gragen. Am y rheswm hwn, ni ddylid golchi wyau y bwriedir eu storio;
nid yw mor hawdd mynd i mewn trwy gragen drwchus. Ar yr un pryd, mae'r gragen o wyau dofednod yn fwy gwydn;
mae yna hefyd ffilm amddiffynnol arbennig ar wyneb mewnol y gragen.
Nid yw'n hawdd i facteria dreiddio i rwystr o'r fath. Ond cyn ei ddefnyddio, mae angen i chi olchi'r gragen yn dda gyda dŵr poeth. Os oes craciau neu smotiau ar y gragen, mae'n well gwrthod danteithfwyd o'r fath. Rhaid i'r gragen fod yn rhydd o unrhyw ddiffygion neu ddifrod.
Yn gyntaf, dim ond wyau ffres y gallwch chi eu bwyta. Os ydyn nhw'n fwy nag wythnos oed, ni ddylid eu bwyta'n amrwd. Gallwch ganolbwyntio ar y marcio ar y gragen os ydych chi'n ymddiried yn y gwneuthurwr. Fel arall, gallwch wirio ffresni wy gartref: dim ond ei drochi mewn dŵr oer. Os yw'r wy yn arnofio, mae'n hen. Bydd yr wy ffres yn suddo i waelod y cynhwysydd.
Argymhellir yfed wyau hanner awr cyn prydau bwyd yn y bore ar stumog wag.
Os nad ydych chi'n hoffi'r danteithfwyd hwn, gallwch chi guro'r wy nes ei fod yn llyfn a'i gymysgu â sudd ffrwythau neu lysiau. Gallwch ychwanegu siwgr neu halen am flas.
Dim ond wyau cyw iâr neu soflieir y gellir eu hyfed yn amrwd. Ni ddylid rhoi wyau amrwd i blant dan saith oed. Mae babanod yn aml ag alergedd i'r cynnyrch hwn.
Gallwch chi fwyta wyau amrwd, ond p'un a yw'n angenrheidiol, mae pawb yn penderfynu drosto'i hun. Os mai 'ydw' yw eich ateb, ceisiwch olchi'r wy ymhell cyn ei ddefnyddio.
Maethegydd ymgynghorol y gymdeithas ryngwladol ICU & ICTA
“Mae wyau wedi'u berwi ac amrwd yn faethlon iawn ac yn ymarferol nid ydyn nhw'n wahanol o ran cyfansoddiad microfaethynnau. Maent yn gyfoethog o brotein o ansawdd uchel, brasterau iach, fitaminau, mwynau, gwrthocsidyddion amddiffynnol a maetholion eraill. Mae wyau yn cynnwys y colin maethol, sy'n hanfodol ar gyfer swyddogaeth iach yr ymennydd a'r galon. Mae'n bwysig nodi bod bron pob un o'r maetholion i'w cael yn y melynwy. Nid yw'r protein mewn wyau amrwd wedi'i amsugno cystal ag mewn wyau wedi'u berwi. Dangosodd yr astudiaeth fod cymhathu protein mewn wyau wedi'u berwi yn 90%, ac mewn wyau amrwd - 50%. Tra bod y protein mewn wyau wedi'u berwi yn cael ei amsugno'n well, gall rhai maetholion eraill leihau ychydig wrth goginio. Hefyd, gall bwyta wyau amrwd leihau amsugno 9 asid amino hanfodol maethlon a geir mewn wyau. “
Diddorol hefyd i'w ddarllen: dewis mango.
DA
Da
Asante sana hapo nime helewa kabisa, lakini kama sikuskia vizuli ivyo!, mnasema ya kwamba, haipaswi kunywa yai ambalo calch kwisha Kufanya wiki moja?