Rydym yn cyfaddef mai anaml y mae'n bosibl gyda theisennau blasus i beri cyn lleied o niwed â phosibl ar fain y ffigur ac ar yr un pryd gael y mwyafswm o fwynau a fitaminau defnyddiol. Bydd cwcis blawd ceirch cartref yn eich swyno nid yn unig â blas rhagorol, ond byddant hefyd yn cynhyrchu glanhau coluddyn ysgafn. Danteithfwyd hyfryd, creisionllyd, go iawn y gellir ei baratoi'n gyflym a heb broblemau.
Ar gyfer cwcis blawd ceirch, mae naddion blawd ceirch mawr a chanolig yn addas, a'u hamser coginio yw rhwng 5 a 15 munud. Nid yw grawnfwydydd ar unwaith yn addas iawn ar gyfer pobi, er y byddant yn gwneud y dewis olaf.
Er mwyn sicrhau'r tebygrwydd mwyaf â chwcis blawd ceirch a brynir, mae'r naddion yn cael eu malu ymlaen llaw gan ddefnyddio grinder cig neu gymysgydd, gan gyflawni briwsion bach neu graean… Mewn gwirionedd, o naddion cyfan, er enghraifft, “Hercules”, mae cwcis yn llawer mwy blasus ac yn fwy gweadog, ond mae'n fater o flas.
Nid yw margarîn menyn o ansawdd uchel yn y crwst hwn yn waeth na menyn, ac weithiau hyd yn oed yn well, oherwydd nid yw'n rhoi trymder, ond mae ffrwythaidd a chreulondeb yn llawn.
Cwcis blawd ceirch traddodiadol
Cynhwysion:
- Fflochiau blawd ceirch - 300 gr.
- Blawd gwenith - 200 gr.
- Siwgr - 120 gr.
- Menyn - 100 gr.
- Wy - 1 pcs.
- Sudd lemon / finegr - 1/2 llwy de
- Mae soda ar flaen cyllell.
Menyn, o dymheredd yr ystafell i dymheredd yr ystafell, yn malu â siwgr nes ei fod yn wyn, ychwanegu wy, ei falu'n dda. Arllwyswch gynhwysion sych (torrwch y naddion) a soda quenched, tylinwch y toes, sy'n troi allan i fod yn eithaf serth. Yn ddelfrydol, gadewch ef am hanner awr, ond os nad oes amser, gallwch siapio cwcis. Neu rholiwch selsig wedi'i fwydo'n dda, ei dorri a'i roi ar ddalen pobi wedi'i iro neu bapur pobi. Neu - rholiwch y peli â dwylo gwlyb a, gan wasgu pob un ychydig, rhowch siâp cwci. Anfonwch i ffwrn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd am 15 munud.
Cwcis blawd ceirch di-flawd
Cynhwysion:
- Fflochiau blawd ceirch - 450 gr.
- Siwgr - 120 gr.
- Menyn - 100 gr.
- Wy - 1 pcs.
- Sinamon daear - 2 gr.
- Siwgr fanila - 2 gr.
- Sudd lemon / finegr - 1/2 llwy de
- Mae soda ar flaen cyllell.
Malwch y naddion os dymunir, ond nid oes eu hangen. Malu’r siwgr gyda menyn, ychwanegu’r wy, soda quenched, sbeisys a blawd ceirch. Trowch yn drylwyr, ei roi yn yr oergell am 40 munud. Gwlychwch eich dwylo â dŵr, mowldiwch y cwcis, rhowch nhw ar ddalen pobi, gan adael pellter bach rhyngddynt. Pobwch am 20-25 munud ar 180 gradd.
Cwcis blawd ceirch gyda rhesins a hadau
Cynhwysion:
- Fflochiau blawd ceirch - 400 gr.
- Blawd gwenith - 100 gr.
- Siwgr - 100 gr.
- Siwgr fanila - 20 gr.
- Menyn - 150 gr.
- Wy - 1 pcs.
- Raisins - 50 gr.
- Hadau blodyn yr haul - 50 gr.
- Toes pobi - 5 gr.
Arllwyswch ddŵr berwedig dros y rhesins, draeniwch y dŵr a sychu'r rhesins ar ôl 5 munud. Cynheswch y blawd ceirch yn y popty am 5 munud. Malu menyn ar dymheredd ystafell gyda dau fath o siwgr, ychwanegu wy, cymysgu. Arllwyswch naddion, hadau, cymysgu'n ysgafn a didoli blawd gyda phowdr pobi. Arllwyswch y rhesins yn uniongyrchol i'r blawd, ei droi a'i roi yn yr oergell am 40-50 munud. Ffurfiwch beli bach, eu malu ychydig a'u rhoi ar ddalen pobi, gan adael lle rhyngddynt. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd am 20 munud.
Cwcis blawd ceirch heb olew
Cynhwysion:
- Fflochiau blawd ceirch - 200 gr.
- Blawd gwenith - 20 gr.
- Mêl - 50 gr.
- Wy - 2 pcs.
- Mae soda ar flaen cyllell.
Malu blawd ceirch. Curwch wyau gyda mêl, ychwanegu soda, ychwanegu naddion mewn dognau bach, gan eu troi'n drylwyr bob tro. Ychwanegwch flawd, llwy wedi'i drochi mewn dŵr, rhowch y màs ar ddalen pobi a'i bobi am 10-15 munud ar dymheredd o 185 gradd.
Mae cwcis blawd ceirch yn dir ffrwythlon ar gyfer ymgorfforiad o ffantasïau coginiol. Gallwch ychwanegu ffrwythau sych ac unrhyw gnau, sesame a hadau pabi, powdr coco a darnau siocled i'r toes, disodli menyn gyda blodyn yr haul, siocled neu hufen sur, neu hyd yn oed kefir. Tra bod y cwcis yn boeth, taenellwch siwgr powdr, sinamon neu goco. Arbrofi!