Ni, oedolion, sy'n bennaf gyfrifol am ein bywydau a'n hiechyd, yn ogystal ag am iechyd ein plant. A ydyn ni'n meddwl pa brosesau sy'n cael eu sbarduno yng nghorff plentyn y mae ei faeth yn seiliedig ar ddeiet modern?
Eisoes o blentyndod cynnar, mae afiechydon fel clefyd coronaidd y galon ac atherosglerosis yn dechrau. Mae gan rydwelïau bron pob plentyn sy'n bwyta bwyd modern safonol rediadau brasterog erbyn 10 oed, sef cam cyntaf y clefyd. Mae placiau eisoes yn dechrau ffurfio erbyn 20 oed, gan dyfu hyd yn oed yn fwy erbyn 30 oed, ac yna maent yn dechrau lladd yn llythrennol. Ar gyfer y galon, mae'n dod yn drawiad ar y galon, ac ar gyfer yr ymennydd, mae'n dod yn strôc.
Sut i'w atal? A yw'n bosibl gwrthdroi'r clefydau hyn?
Gadewch i ni droi at hanes. Canfu rhwydwaith o ysbytai cenhadol a sefydlwyd yn Affrica Is-Sahara yr hyn a oedd yn gam pwysig mewn gofal iechyd.
Darganfu un o ffigurau meddygol enwocaf yr 20fed ganrif, y meddyg o Loegr, Denis Burkitt, nad oes bron dim afiechydon y galon yma, ymhlith poblogaeth Uganda (talaith yn Nwyrain Affrica). Nodwyd hefyd mai prif ddiet y trigolion yw bwydydd planhigion. Maent yn bwyta llawer o wyrdd, llysiau â starts a grawn, ac mae bron pob un o'u protein yn dod o ffynonellau planhigion yn unig (hadau, cnau, codlysiau, ac ati).
Roedd y cyfraddau trawiad ar y galon yn ôl grŵp oedran o gymharu rhwng Uganda a St. Louis, Missouri, UDA yn drawiadol. O'r 632 awtopsïau yn Uganda, dim ond un achos oedd yn arwydd o gnawdnychiant myocardaidd. Gyda'r un nifer o awtopsïau yn cyfateb i ryw ac oedran ym Missouri, cadarnhaodd 136 o achosion drawiad ar y galon. Ac mae hyn fwy na 100 gwaith y gyfradd marwolaethau o glefyd y galon o'i gymharu ag Uganda.
Yn ogystal, perfformiwyd 800 yn fwy awtopsïau yn Uganda, a ddangosodd dim ond un cnawdnychiant wedi'i wella. Mae hyn yn golygu nad ef oedd achos y farwolaeth hyd yn oed. Mae'n troi allan bod clefyd y galon yn brin neu bron ddim yn bodoli ymhlith y boblogaeth, lle mae'r diet yn seiliedig ar fwydydd planhigion.
Yn ein byd gwâr o fwyd cyflym, rydym yn wynebu clefydau fel:
- gordewdra neu hernia hiatal (fel un o'r problemau stumog mwyaf cyffredin);
- gwythiennau chwyddedig a hemorrhoids (fel y problemau gwythiennol mwyaf cyffredin);
- canser y colon a'r rhefr, gan arwain at farwolaeth;
- diferticwlosis - clefyd y coluddyn;
– llid y pendics (y prif reswm dros lawdriniaeth frys yn yr abdomen);
- clefyd y goden fustl (y prif reswm dros lawdriniaeth abdomenol nad yw'n frys);
– clefyd isgemig y galon (un o achosion marwolaeth mwyaf cyffredin).
Ond mae pob un o'r clefydau uchod yn brin ymhlith Affricanwyr sy'n well ganddynt ddeiet sy'n seiliedig ar blanhigion. Ac mae hyn yn awgrymu bod llawer o afiechydon yn ganlyniad ein dewis ein hunain.
Dewisodd gwyddonwyr Missouri gleifion â chlefyd y galon a rhagnodi diet yn seiliedig ar blanhigion yn y gobaith o arafu'r afiechyd, efallai hyd yn oed ei atal. Ond yn lle hynny digwyddodd rhywbeth rhyfeddol. Mae'r salwch wedi gwrthdroi. Gwellodd y cleifion o lawer. Cyn gynted ag y gwnaethant roi'r gorau i gadw at eu diet arferol, slag rhydwelïol, dechreuodd eu cyrff doddi placiau colesterol heb gyffuriau na llawdriniaeth, a dechreuodd y rhydwelïau agor ar eu pen eu hunain.
Cofnodwyd gwelliant mewn llif gwaed ar ôl dim ond tair wythnos o fod ar ddeiet yn seiliedig ar blanhigion. Agorodd rhydwelïau hyd yn oed mewn achosion difrifol o glefyd rhydwelïau coronaidd tri llestr. Roedd hyn yn dangos bod corff y claf yn ymdrechu i fod yn gwbl iach, ond ni chafodd gyfle. Y gyfrinach bwysicaf o feddyginiaeth yw bod ein corff, o dan amodau ffafriol, yn gallu gwella ei hun.
Gadewch i ni gymryd enghraifft elfennol. Gall taro rhan isaf eich coes yn galed ar fwrdd coffi ei wneud yn goch, yn boeth, yn chwyddedig neu'n llidus. Ond bydd yn gwella'n naturiol hyd yn oed os na wnawn unrhyw ymdrech i wella'r clais. Rydyn ni'n gadael i'n corff wneud ei beth.
Ond beth sy'n digwydd os byddwn yn taro ein shin yn rheolaidd yn yr un lle bob dydd? O leiaf deirgwaith y dydd (brecwast, cinio a swper).
Mae'n debyg na fydd byth yn gwella. Bydd y boen yn cael ei deimlo o bryd i'w gilydd, a byddwn yn dechrau cymryd cyffuriau lladd poen, gan barhau i anafu rhan isaf y goes. Wrth gwrs, diolch i gyffuriau lladd poen, gallwn deimlo'n well am gyfnod. Ond, mewn gwirionedd, gan gymryd anesthetig, dim ond dros dro yr ydym yn dileu effeithiau'r afiechyd, ac nid ydym yn trin yr achos sylfaenol.
Yn y cyfamser, mae ein corff yn ymdrechu'n ddiflino i ddychwelyd i lwybr iechyd perffaith. Ond os byddwn yn ei niweidio'n rheolaidd, ni fydd byth yn gwella.
Neu cymerwch, er enghraifft, ysmygu. Mae'n ymddangos, tua 10-15 mlynedd ar ôl rhoi'r gorau i ysmygu, mae'r risg o ddatblygu canser yr ysgyfaint yn debyg i'r risg o rywun nad yw byth yn ysmygu. Gall yr ysgyfaint lanhau eu hunain, tynnu'r holl dar, ac yn y pen draw drawsnewid i gyflwr o'r fath fel pe na bai person erioed wedi ysmygu o gwbl.
Mae ysmygwr, ar y llaw arall, yn mynd trwy'r broses o wella o effeithiau ysmygu trwy'r nos hyd at yr eiliad pan fydd y sigarét gyntaf yn dechrau dinistrio'r ysgyfaint gyda phob pwff. Yn union fel rhywun nad yw'n ysmygu yn clocsio ei gorff gyda phob pryd o fwyd sothach. Ac mae angen i ni ganiatáu i'n corff wneud ei waith, gan lansio prosesau naturiol sy'n ein dychwelyd i iechyd, yn amodol ar ein gwrthodiad llwyr o arferion gwael a bwydydd afiach.
Ar hyn o bryd, mae yna amrywiol gyffuriau modern mwyaf newydd, hynod effeithiol ac, yn unol â hynny, yn ddrud ar y farchnad fferyllol. Ond hyd yn oed ar y dos uchaf, gallant ymestyn gweithgaredd corfforol cyn lleied â 33 eiliad (byddwch bob amser yn ymwybodol o sgîl-effeithiau cyffuriau yma). Mae diet sy'n seiliedig ar blanhigion nid yn unig yn ddiogel, ond hefyd yn llawer rhatach, ond mae'n gweithio'n fwy effeithlon nag unrhyw feddyginiaeth.
Dyma enghraifft o fywyd Francis Greger o Ogledd Miami, Florida, UDA. Yn 65 oed, anfonwyd Frances adref gan feddygon i farw oherwydd nad oedd modd gwella ei chalon mwyach. Cafodd lawer o lawdriniaethau a chafodd ei chyfyngu i gadair olwyn yn y diwedd, gan brofi pwysau yn ei brest yn gyson.
Un diwrnod, clywodd Frances Greger am y maethegydd Nathan Pritikin, a oedd yn un o'r rhai cyntaf i gyfuno ffordd o fyw a meddygaeth. Roedd diet yn seiliedig ar blanhigion ac ymarfer corff cymedrol wedi rhoi Francis yn ôl ar ei thraed o fewn tair wythnos. Gadawodd ei chadair olwyn a gallai gerdded 10 milltir (16 km) y dydd.
Mae Frances Greger o Ogledd Miami wedi marw yn 96 oed. Diolch i ddiet yn seiliedig ar blanhigion, bu'n byw 31 mlynedd arall, gan fwynhau cwmni ei theulu a'i ffrindiau, gan gynnwys chwe wyrion, a daeth un ohonynt yn feddyg o fri rhyngwladol. gwyddorau meddygol. mae'n Michael Greger. Mae'n hyrwyddo canlyniadau'r astudiaethau maeth mwyaf sy'n profi'r berthynas rhwng iechyd a maeth.
Beth fyddwch chi'n ei ddewis i chi'ch hun? Gobeithio y gwnewch y dewis cywir.
Dymunaf i bawb ddilyn llwybr bywyd yn llawn iechyd yn ymwybodol, gan ddewis drostynt eu hunain a'u hanwyliaid y gorau, gwirioneddol werthfawr a hanfodol.
Cymerwch ofal ohonoch chi'ch hun!