Y tro nesaf y byddwch chi'n troi'r faucet ymlaen, llenwch y tegell, a gwnewch baned o goffi i chi'ch hun, ystyriwch pa mor bwysig yw dŵr i'n bywydau. Mae'n ymddangos ein bod yn defnyddio dŵr yn bennaf ar gyfer yfed, ymolchi ac ymolchi. Ond ydych chi erioed wedi meddwl faint o ddŵr sy'n mynd i gynhyrchu'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta, y dillad rydyn ni'n eu gwisgo, a'r ffordd o fyw rydyn ni'n ei harwain?
Er enghraifft, un bore paned o goffi angen 140 litr o ddŵr! Yn ôl Sefydliad Bwyd ac Amaeth y Cenhedloedd Unedig, dyma faint sydd ei angen i dyfu, prosesu a chludo digon o ffa ar gyfer un cwpan.
Wrth siopa yn y siop groser, anaml y byddwn yn meddwl am ddŵr, ond mae'r adnodd gwerthfawr hwn yn elfen allweddol o'r rhan fwyaf o'r cynhyrchion sy'n dod i ben yn ein troliau siopa.
Faint o ddŵr sy'n mynd i gynhyrchu bwyd?
Yn ôl cyfartaleddau byd-eang, dyma faint o litrau o ddŵr sydd eu hangen i gynhyrchu un cilogram o'r bwydydd canlynol:
Cig Eidion - 15415
Cnau – 9063
Oen - 8763
Porc - 5988
Cyw iâr – 4325
Wyau - 3265
Cnydau grawn – 1644
Llaeth - 1020
Ffrwythau - 962
Llysiau - 322
Mae dyfrhau amaethyddol yn cyfrif am 70% o'r defnydd o ddŵr ledled y byd. Fel y gwelwch, mae'r rhan fwyaf o'r dŵr yn cael ei wario ar gynhyrchu cynhyrchion cig, yn ogystal ag ar dyfu cnau. Mae cyfartaledd o 15 litr o ddŵr fesul cilogram o gig eidion – ac mae’r mwyafrif helaeth ohono’n cael ei ddefnyddio i dyfu bwyd anifeiliaid.
Er mwyn cymharu, mae angen llawer llai o ddŵr i dyfu ffrwythau: 70 litr yr afal. Ond pan wneir sudd o ffrwythau, mae faint o ddŵr a fwyteir yn cynyddu - hyd at 190 litr y gwydr.
Ond nid amaethyddiaeth yw'r unig ddiwydiant sy'n dibynnu'n helaeth ar ddŵr. Mae adroddiad yn 2017 yn dangos bod y byd ffasiwn wedi yfed digon o ddŵr mewn blwyddyn i lenwi 32 miliwn o byllau nofio maint Olympaidd. Ac, mae'n debyg, bydd y defnydd o ddŵr yn y diwydiant yn cynyddu 2030% gan 50.
Gall gymryd 2720 litr o ddŵr i wneud crys-T syml, a bron i 10000 litr i wneud un pâr o jîns.
Ond mae'r dŵr a ddefnyddir i wneud bwyd a dillad yn ostyngiad yn y bwced o'i gymharu â defnydd dŵr diwydiannol. Yn fyd-eang, mae gweithfeydd pŵer sy'n llosgi glo yn defnyddio cymaint o ddŵr ag 1 biliwn o bobl, a 2 biliwn yn y dyfodol os bydd yr holl weithfeydd pŵer arfaethedig yn dechrau gweithredu, yn ôl Greenpeace.
Dyfodol gyda llai o ddŵr
Oherwydd nad yw cyflenwad dŵr y blaned yn ddiddiwedd, nid yw'r swm a ddefnyddir ar hyn o bryd gan ddiwydiant, cynhyrchwyr a defnyddwyr yn gynaliadwy, yn enwedig gyda phoblogaeth gynyddol y Ddaear. Yn ôl Sefydliad Adnoddau'r Byd, bydd 2050 biliwn o bobl ar y Ddaear gan 9,8, a fydd yn cynyddu'r pwysau ar adnoddau presennol yn ddramatig.
Mae Adroddiad Risg Byd-eang Fforwm Economaidd y Byd 2019 yn graddio'r argyfwng dŵr fel y bedwaredd effaith fwyaf. Mae ecsbloetio cyflenwadau dŵr presennol, poblogaeth gynyddol ac effeithiau newid yn yr hinsawdd yn tyngu’r byd i ddyfodol lle mae’r galw am ddŵr yn fwy na’r cyflenwad. Gall y sefyllfa hon arwain at wrthdaro a chaledi wrth i amaethyddiaeth, ynni, diwydiant a chartrefi gystadlu am ddŵr.
Mae maint y broblem dŵr byd-eang yn enfawr, yn enwedig o ystyried bod 844 miliwn o bobl yn dal i fod heb ddŵr yfed glân a 2,3 biliwn heb fynediad i gyfleusterau glanweithdra sylfaenol fel toiledau.