Cynnwys
Mae cregyn gleision wedi'u rhewi wedi'u berwi am 2-3 munud ar ôl berwi dŵr.
Mae cregyn gleision wedi'u rhewi yn cael eu berwi am 5-7 munud.
Coginiwch gregyn gleision ffres mewn cregyn am 12 munud. Yn y microdon yn llawn bŵer, gellir coginio cregyn gleision wedi'u berwi a'u rhewi gydag ychydig o ddŵr (hanner cilo o gregyn gleision, hanner gwydraid o ddŵr) am 7 munud ar bŵer 800 wat.
Rysáit cregyn gleision wedi'i ferwi
cynhyrchion
Cregyn gleision wedi'u rhewi - 300 gram
Dŵr - 1 gwydr
Halen - 1 llwy de
Sut i goginio cregyn gleision
1. Arllwyswch 1 cwpan o ddŵr i mewn i sosban fach.
2. Halenwch y dŵr.
3. Rhowch y cregyn gleision yn y dŵr heb ddadmer; coginio am 7 munud.
4. Draeniwch y dŵr, defnyddiwch gregyn gleision wedi'u berwi mewn saladau a phrif seigiau.
Sut i goginio cregyn gleision mewn teclynnau
Mewn boeler dwbl dros stêm - 10 munud, felly cregyn gleision wedi'u coginio yw'r rhai mwyaf defnyddiol.
Yn yr aml-amrywedd neu yn yr awyr agored popty pwysau - 5 munud ar ôl berwi dŵr.
Yn y microdon mae'n well coginio cregyn gleision, ychydig yn ddadrewi - yn llythrennol 2-3 munud yn llawn bŵer heb ychwanegu dŵr.
Ffeithiau blasus
- Wrth ferwi cregyn gleision, rhaid ystyried hynny cregyn gleision wedi'u gor-goginio yn dod yn rwber ac yn ddi-flas. Felly, ni ddylech goginio cregyn gleision am gyfnod rhy hir.
- Gwerth calorïau cig cregyn gleision - 70 kcal / 100 gram.
- Cost cregyn gleision wedi'u rhewi -500-600 rubles / 1 cilogram o gregyn gleision wedi'u rhewi wedi'u berwi (ym mis Mai 2016).
- Mae cregyn gleision wedi'u berwi mewn ychydig bach dŵr hallt - fel arall bydd holl sudd y cregyn gleision yn mynd i'r cawl, a ddefnyddir yn ymarferol yn anaml iawn.
- Cyn coginio cregyn gleision peidiwch â dadrewigan fod eu maint yn rhy fach i goginio cregyn gleision wedi'u rhewi i ddifetha'r cynnyrch - bydd cregyn gleision yn cael eu dadmer ar unwaith mewn dŵr berwedig!
- Pryd dewis cregyn gleision Gwrthdroi pwysau cregyn gleision heb wydredd iâ (bob amser wedi'i nodi ar y pecyn a gall gyrraedd hyd at 1/5 pwysau cig cregyn gleision) a chyfanrwydd y gwydredd iâ. Nid oes gan gregyn gleision ffres o ansawdd uchel arogl pungent, llawer llai o bysgod. Dim ond arogl ffres bach o fwyd môr ddylai fod.
- Sut i lanhau cregyn gleision?
Nid oes angen prosesu cregyn gleision wedi'u rhewi wedi'u berwi (y mwyaf cyffredin), oherwydd eu bod heb gragen. Weithiau mae angen glanhau cregyn gleision o algâu - planhigion caled ffilamentaidd. Os yw'r cregyn gleision yn rhad, mae'n well datrys y cregyn gleision a'u harchwilio am ddarnau o gregyn.
Rhaid glanhau cregyn gleision wedi'u rhewi a ffres wedi'u gorchuddio â chragen: gan ddefnyddio brwsh, glanhewch y cregyn gleision o algâu na ellir eu bwyta a halogion eraill, ac yna rinsiwch mewn sawl dyfroedd. Bydd coginio yn helpu'r cregyn gleision i agor, ar ôl agor y cregyn, tynnu'r cregyn gleision a thynnu gweddill yr algâu.
- Os yw cregyn gleision i fod ffrio, yna gallwch chi eu ffrio heb goginio - mewn olew am 5-7 munud.
- Wrth ferwi, gall cregyn gleision ddim yn agor - yn yr achos hwn, cânt eu tynnu o'r bwytadwy.
- Beth i'w goginio o gregyn gleision wedi'u berwi:
1. Coginiwch y cawl.
2. Gweinwch gyda sbageti neu basta arall.
3. Gwnewch pilaf gyda chregyn gleision.
4. Gwnewch salad neu appetizer bwyd môr.