Coginiwch reis grawn hir am 20 munud.
Sut i goginio reis grawn hir
cynhyrchion
Reis grawn hir - 1 cwpan
Dŵr - 1,5 gwydraid
Olew menyn neu lysiau - 1 llwy fwrdd
Halen - 1 pinsiad
Paratoi
1. Rinsiwch 1 cwpan o reis yn drylwyr mewn gogr.
2. Arllwyswch 1,5 cwpan o ddŵr oer dros y reis. Dylai'r dŵr orchuddio'r reis 2 centimetr.
3. Ychwanegwch halen i'r sosban i flasu.
4. Caewch y pot yn dynn gyda'r caead a throwch y plât poeth ymlaen ar y pŵer mwyaf am 5 munud.
5. Gostyngwch y gwres i isel a choginiwch reis am 15 munud.
6. Ar ôl yr amser hwn, trowch y gwres i ffwrdd a gadewch i'r reis sefyll o dan y caead am 5 munud.
7. Tynnwch y caead, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o fenyn neu olew llysiau i'r reis, ei droi a chau'r badell gyda'r caead eto am 3 munud.
8. Tynnwch y caead a rhannwch y reis yn ddognau.
Sut i rinsio reis heb ridyll
1. Arllwyswch 1 cwpan o reis i mewn i sosban â waliau trwchus, ychwanegwch ddŵr oer, cymysgu'n dda.
2. Draeniwch y dŵr.
3. Ailadroddwch y driniaeth 5-7 gwaith nes bod y dŵr yn dod yn glir.
Ffeithiau blasus
1. Mae reis grawn hir yn fath o reis y mae ei hyd grawn yn fwy na 6 milimetr.
2. Mae reis cinio yn cadw ei siâp wrth goginio ac nid yw'n glynu wrth ei gilydd.
3. Mae'r math hwn o reis yn ddelfrydol ar gyfer coginio pilaf, salad, seigiau ochr.
4. Gall reis grawn hir fod yn wyn neu'n frown.
5. Y mathau gorau o reis grawn hir gwyn yw “Thai Jasmine” a “Basmati”.
6. Mae arlliw melynaidd ar reis grawn hir parboiled oherwydd stemio.
7. Mae maethegwyr yn cynghori trefnu diwrnodau reis ymprydio ar gyfer y rhai sydd eisiau colli pwysau, gan nad yw reis yn cynnwys llawer o sodiwm, sy'n cadw dŵr yn y corff.
8. Mae cost gyfartalog reis grawn hir ym Moscow ym mis Mehefin 2017 yn dod o 65 rubles / 1 cilogram.
9. Mae cynnwys calorïau reis yn 365 kcal / 100 gram.
10. Gellir storio reis wedi'i goginio am 3 diwrnod yn yr oergell mewn cynhwysydd gyda chaead.