Cynnwys
Coginiwch ddarn o gig moch hanner cilogram am 10-15 munud, os yw'r braster o bwysau mwy - 15-17 munud.
Sut i goginio cig moch wedi'i ferwi mewn crwyn winwns?
Cynhyrchion ar gyfer coginio cig moch wedi'i ferwi
lard - 0,5 kg,
croen nionyn - o 3-4 winwns,
halen - 200 gr.,
garlleg - 3-4 ewin,
pupur du daear i flasu.
Coginio cig moch wedi'i ferwi
Rhowch fasgiau nionyn mewn sosban gyda dŵr, dod â nhw i ferw, eu tynnu. Rhowch lard yn y cawl winwns, ychwanegu halen, coginio am 12 munud. Oerwch y cig moch wedi'i ferwi yn y cawl, taenellwch ef â phupur a'i stwffio â garlleg. Rhowch y cig moch wedi'i ferwi wedi'i oeri yn yr oergell am hanner awr, defnyddiwch.
Sut i goginio cig moch wedi'i ferwi mewn bag?
Cynhwysion ar gyfer gwneud cig moch wedi'i ferwi mewn bag:
lard - 0,5 kg,
halen - 200 gr.,
garlleg - 3-4 ewin,
pupur du daear - i flasu,
bagiau plastig - 5-10 pcs.
Coginio cig moch wedi'i ferwi:
Torrwch y cig moch yn ddarnau tenau sy'n pwyso 100-200 gram, rhwbiwch â halen, pupur, stwff gyda garlleg. Gadewch i farinate dros nos. Rhowch bob darn o gig moch mewn bag, gwasgwch yr awyr allan, ei glymu. Rhowch y bagiau gyda lard i'w coginio mewn sosban gyda dŵr a'u rhoi ar dân, coginio dros wres isel am 2 awr, oeri, rhyddhau'r lard o'r pecynnau, eu lapio â memrwn a'u storio yn yr oergell.