Coginiwch sgwid ffres, newydd ei ddal o'r môr, o dan y caead am 1 munud.
Sut i goginio sgwid ffres
1. Rinsiwch y sgwid, torrwch y croen o'r tu allan a'r tu mewn i'r carcas a'r esgyll â chyllell finiog.
2. Berwch ddŵr, ychwanegwch halen a sbeisys.
3. Rhowch y sgwid mewn sosban gyda dŵr, coginiwch am 1-2 munud, yn dibynnu ar y maint.
Squid ffres wedi'i goginio'n hyfryd
Yr 3-4 awr gyntaf ar ôl y ddalfa yw'r amser gorau i goginio sgwid ffres. Mae hwn yn gig tyner iawn, sydd, oherwydd ei ffresni, yn ddigon i'w ferwi am 1 munud.