10 ffaith am feganiaeth: bydd popeth yr oeddech chi'n ei ddychmygu am feganiaid, ond roedd embaras i'w wirio, yn cael ei gadarnhau neu ei wadu gan ymlynwr ffres feganiaeth, sydd wedi bod yn astudio'r pwnc yn ddiwyd am dymor eisoes.
Adda Ald
1. Gwahaniaethwch rhwng feganiaeth a bwyd amrwd.
Feganiaeth yw gwrthod cynhyrchion ecsbloetio anifeiliaid (pryfetach weithiau). Mae'r term “bwyd amrwd” yn siarad drosto'i hun, ac nid yw o reidrwydd yn eithrio cynhyrchion anifeiliaid.
Mae diet bwyd amrwd yn beryglus, oherwydd nid yw wedi'i astudio llawer - mae manteision feganiaeth wedi'u profi. Nid oes unrhyw astudiaethau digonol (hynny yw, digon hir ac o ansawdd uchel) yn cadarnhau manteision diet bwyd amrwd. I'r gwrthwyneb, un o'r llyfrau mwyaf awdurdodol o blaid feganiaeth yw The China Study gan Colin Campbell. Ar ôl dadansoddi'r diet a'i effaith ar iechyd ymhlith trigolion 66 sir yn Tsieina am fwy nag 20 mlynedd, mae'n dod i'r casgliad mai'r diet gorau posibl i bobl yw bwydydd planhigion cyfan. At hynny, mae'r casgliad hwn yn ganlyniad nid yn unig i raglen Tsieineaidd fawr, ond hefyd i'r ymarfer cyfan o ddeugain mlynedd o ymchwil feddygol a biolegol gan Dr Campbell, un o'r arbenigwyr blaenllaw ym maes biocemeg.
Gelwir yr astudiaeth hon yr astudiaeth fwyaf mewn gwyddoniaeth. Mae'n werth nodi iddo “dorri'r ymennydd” nid yn unig i fwytawyr cig caled ledled y byd, ond hefyd i gylchoedd gwyddonol a meddygol yn yr Unol Daleithiau. Yn dal i fod: mae'n arllwys bag trwm o gerrig i erddi'r diwydiannau cig, llaeth, wyau, y diwydiant fferyllol a meddygaeth, nad oes ganddynt ddiddordeb o gwbl ynom ni, fel athletwyr Olympaidd y byd hynafol, yn bwyta planhigion.
Yn awr y llyfr hwn yw fy nadl rhag ofn dryswch ar ran bwytawyr cig. Ac mae'r ddadl, fe ddywedaf wrthych, yn ddiamwnt. Ond os ydych chi, wedi dailio trwyddo, hyd yn oed edrych i mewn i'r ffynonellau a nodir yn y troednodiadau, yn dal i ildio i arogl hudolus cnawd wedi'i ffrio - mae Duw gyda chi yn llwyr, ildio. Mewn gwirionedd, mae angen rhywsut i reoli'r boblogaeth, nid rwber yw'r Ddaear.
2. Ydy, gall maeth atal a gwella canser mewn gwirionedd.
Ac ydy, gyda chymorth maeth, mae'n wir ei bod hi'n bosibl atal a gwella nid yn unig “clefydau'r gwaraidd a'r cyfoethog”, ond hefyd canser. Y gwir reswm a ysgogodd Campbell i gychwyn y rhaglen labordy 27 mlynedd oedd yr awydd i ddeall mecanweithiau ffurfio canser a pherthynas y broses hon â maeth. Ymhell cyn hynny, wrth gymryd rhan mewn prosiect cenedlaethol i weithio gyda phlant â diffyg maeth, canfu fod y plant Ffilipinaidd hynny yr oedd eu diet yn gyfoethog mewn protein yn fwy tebygol o ddatblygu canser yr afu. Mae ymchwil pellach yn y maes hwn wedi argyhoeddi'r gwyddonydd ei bod yn bosibl ysgogi ac atal datblygiad canser yn unig trwy newid lefel y cymeriant protein, ac mae protein anifeiliaid yn chwarae rhan bendant wrth ysgogi canser.
3. Na, nid oes angen i chi gyfrif calorïau a chydbwyso braster / protein / carbohydradau.
Yn wahanol i ddeietau poblogaidd sy'n cam-drin sylw'r rhai sydd am golli pwysau neu ddod yn iach, dim ond un rheol sydd gan fwyta'n iach: bwydydd planhigion cyfan. Wel, cymedroli: gall popeth fod yn wenwyn a meddyginiaeth, yn dibynnu ar y dos.
Nid oes angen bwyta efelychiadau o fwyd cyffredin. Hyd yn oed yn annymunol: mauvais ton. Mae fel rhoi'r gorau i ffwr, ac ar yr un pryd prynu cot ffwr artiffisial, ond wedi'i ffugio mor glyfar na fydd yr actifyddion gwyrdd yn sylwi ar yr amnewid ac yn eich diffodd â phaent. Mae’n well dim ond newid y strwythur bwyd, ac yna byddwn bron fel arwyr “Avatar” (y rhai o Pandora), ac nid “Valli”.
Ac nid yw'n ddrud! Yn y dyfodol, mae'n rhatach bwyta llysiau na chynhyrchion anifeiliaid; mae pobl ledled y byd yn gwneud hyn am resymau economaidd neu angen syml.
4. Gallwch chi fod yn fegan tew.
Rwy'n adnabod pobl y mae mynegai màs y corff yn sylweddol is na'r arfer, ond maent yn hollysyddion. Mae'n eithaf posibl bod yn fegan braster os ydych chi'n pwyso ar fwydydd cyfleus wedi'u ffrio. Sydd yn foesegol, ond nid i chi'ch hun, gan y byddwch yn marw beth bynnag, ac yn gynt yn hytrach nag yn hwyrach. O'm rhan i, gan fy mod yn fegan, a dyna'r pedwerydd mis, nid yw fy mhwysau wedi newid un cilogram.
5. Nid yw feganiaeth yn ymwneud â byw'n hirach.
Neu nid yn unig amdano. Mae'n ymwneud â bywyd, y bydysawd ac yn gyffredinol. Ynglŷn â rhyng-gysylltiad popeth a phopeth ac am beidio â niweidio unrhyw un. Am ryddid a chydraddoldeb. Ynglŷn â'r diffyg camfanteisio (nid ydych chi'n hoffi bod eich bos yn cyfnewid arnoch chi, bod trethi'n cael eu hanweddu gan bibellau gwacáu o bibell wacáu Volkswagen swyddog uchel ei statws, ond rydych chi'n bwyta ieir brwyliaid ac yn gwisgo crwyn mincod a laddwyd trwy yr anws ?Mmm, smacks o ragrith, na feddyliwch ?). Am ymwybyddiaeth a llawenydd, am y grefft o fyw. Pe na bawn i wedi dod yn fegan bryd hynny, byddwn wedi parhau i gnoi caws colfran a chaws heb fraster (mae di-fraster yn fwy blasus, a dweud y gwir), byddai rhamant y cynhaeaf, ffrwythau heb eu harchwilio a seigiau newydd wedi fy osgoi. Mae fy chwaeth wedi mynd yn deneuach, gallaf glywed arlliwiau'r aroglau a mwynhau harddwch bwyd. Ffigys porffor, sudd pomgranad glas-goch wedi'i wasgu'n ffres a basil porffor - mae eu lliwiau'n ddyfnach na magenta awyr ddiwaelod y nos.
6. Pe bai un fegan yn troi allan i fod yn annigonol, nid yw hyn yn golygu bod pawb felly, capten.
Nid ydych yn meddwl bod pawb yn bastardiaid os ydynt yn wynebu un sbesimen annymunol. Neu ydych chi'n meddwl?
7. Os ydych chi'n meddwl bod pob cerddor tonnau tywyll yn feganiaid, sy'n eu gwneud yn ddigalon, mae'n annhebygol y byddwch chi'n iawn.
Nid yw sylweddoli bod rhywbeth sylfaenol o'i le yn y byd yn cyfrannu at gyflwr o hapusrwydd di-gwmwl, mae hynny'n sicr. Ond gofynnwch i un o'r bobl dywyll ar yr isffordd beth sy'n pennu ei ddioddefaint: mae'n annhebygol y rhoddir feganiaeth i chi fel rheswm.
Gadewch i ni fod yn onest. Rydym ni i gyd, ni waeth pa broblem yr ydym yn sôn amdani, wedi blino ar swnian ac eisiau bod yn adeiladol. Ewch yn fegan.
8. Mae feganiaid yn llawn o bobl oleuedig.
Mae pawb yn digwydd, felly mae bywyd. I rai, gall y syniad o gytgord â natur a’r byd ymddangos yn naïf. Pa harmoni?! byddan nhw'n dweud. - Y tu allan i'r ffenestr heb bum munud, oes cyborgs a thwristiaeth ofod!
Wel. Efallai i'r bobl hyn, breuddwyd plentyndod oedd realiti The Fifth Element. Ac yr wyf yn eu deall: byddai gennym ffyrdd o'r fath. Ond yna gadewch i'r cigysyddion beidio â phwyntio eu bysedd atom, gan ein galw'n rhyfedd, gan awgrymu eu hiechyd meddwl eu hunain, oherwydd mae'r iwtopia ôl-apocalyptaidd hwn yn amlwg yn taro sadomasochiaeth. Mae'n bosibl iawn bod sadomasochism yn normal, oherwydd mae normau yn gymharol. Ond pam felly y gelwir gwrthod bwyta cyrff, mislif cyw iâr a bwyd babanod i loi yn grefydd?!
Ac ydy, wrth gwrs, mae'n annog SSC. Pan fydda’ i’n teimlo fel mamaeth anobeithiol, gallaf o leiaf gysuro fy hun gyda’r meddwl bod bywyd heb gynnyrch anifeiliaid yn ymddangos fel camp o ewyllys i rai dynion busnes – yn union fel mae’n ymddangos i mi yn arwydd o ddewrder ac annibyniaeth i ddechrau busnes, yn enwedig yn Rwsia. Ond mewn gwirionedd, o sylweddoli eich hun fel rhan o organeb anfeidrol enfawr, dim ond gostyngeiddrwydd y gall rhywun deimlo, ac nid oferedd na balchder. I Gristnogion, dyma ffordd arall o ddod â’u bywydau yn unol â’r Ysgrythur Lân, sy’n dweud: “Na ladd”; mae gan eraill gydwybod yn lle'r Beibl.
9. Roedd manteision feganiaeth yn amlwg hyd yn oed i Plato a Socrates.
Does dim byd newydd o dan yr haul. Mewn sgwrs â Glaucon (Plato, “The State”, Llyfr Dau, 372:d), mae Socrates, gyda’i gwestiynau arweiniol nod masnach, yn gwneud iddo gydnabod yn ddeheuig yr angen am ddiet iach ar gyfer cymdeithas iach. Mewn cyflwr cyfiawn, neu wirioneddol, nid yw cig, yn ôl Socrates, yn cael ei fwyta - gormodedd yw hwn. Nid yw bwydlen gwlad berffaith o gynnyrch anifeiliaid ond yn sôn am gaws: “Mae’n amlwg y bydd ganddyn nhw halen, ac olewydd, a chaws, a chennin, a llysiau, a byddan nhw’n coginio rhywfaint o stiw pentref. Byddwn yn ychwanegu rhai danteithion atynt: ffigys, pys, ffa; bydd ffrwythau myrtwydd a chnau ffawydd yn rhostio ar dân ac yn yfed gwin yn gymedrol. … byddant yn treulio eu hoes mewn heddwch ac iechyd ac, wedi cyrraedd, yn ôl pob tebyg, henaint iawn, byddant yn marw, gan gymynrodd i'w disgynyddion yr un ffordd o fyw. Mae angen meddygon a thiriogaethau newydd ar gymdeithas afiach, sy’n golygu bod trethi ar gynnal y fyddin a rhyfel yn anochel.
10. Mae'n annhebyg y bydd person a wrthododd yn fwriadol â chynhyrchion anifeiliaid yn troi oddi ar y llwybr hwn.
Ac eithrio am resymau meddygol: mae'r Dalai Lama yn bwyta cig, meddai, dangosodd y meddygon iddo, nid wyf yn gwybod. Fodd bynnag, mae'r un Campbell yn ysgrifennu'n fanwl am ragrith meddygaeth.