Mae bwytawyr cig sy'n newid i ddiet llysieuol yn ennill llai o bwysau dros ben dros amser na'r rhai nad ydynt yn newid eu diet. Gwnaed y casgliad hwn gan wyddonwyr Prydeinig. Cynhaliwyd yr astudiaeth fel rhan o ymgyrch canser – mae’n hysbys bod Mae cysylltiad uniongyrchol rhwng gordewdra a chanser.
Archwiliodd gwyddonwyr o Brifysgol Rhydychen ddata ar arferion bwyta 22 o bobl a gasglwyd ym 1994-1999. Roedd gan yr ymatebwyr ddiet gwahanol – roeddent yn bwyta cig, yn bwyta pysgod, yn llysieuwyr caeth a heb fod yn gaeth. Cawsant eu pwyso, mesurwyd paramedrau'r corff, astudiwyd eu diet a'u ffordd o fyw. Tua phum mlynedd yn ddiweddarach, rhwng 2000 a 2003, ail-edrychodd gwyddonwyr ar yr un bobl.
Mae'n ymddangos bod pob un ohonynt wedi ennill pwysau o 2 kg ar gyfartaledd yn ystod yr amser hwn, ond roedd y rhai a ddechreuodd fwyta llai o fwyd o darddiad anifeiliaid neu newid i ddeiet llysieuol wedi ennill tua 0,5 kg o bwysau gormodol yn llai. Dywedodd yr Athro Tim Key, a arweiniodd y tîm o wyddonwyr, hynny eisoes Mae'n hysbys ers tro bod llysieuwyr fel arfer yn fwy main na bwytawyr cig., ond nid yw astudiaethau erioed o'r blaen wedi'u cynnal dros amser.
Ychwanegodd: “Derbynnir yn gyffredinol bod diet sy’n isel mewn carbohydradau ac yn uchel mewn protein yn hybu colli pwysau. Ond cawsom wybod hynny mae gan bobl sy'n bwyta llawer o garbohydradau ac ychydig o brotein lai o bwysau.
Pwysleisiodd hefyd fod y rhai nad ydynt yn cael llawer o weithgarwch corfforol yn ennill pwysau. Mae hyn yn cadarnhau mai'r ffordd fwyaf effeithiol o atal gordewdra yw trwy gyfuniad o ddeiet iach ac ymarfer corff.
Wrth wneud sylwadau ar ganlyniadau'r astudiaeth, rhybuddiodd Dr Colin Wayne, llywydd y Fforwm Gordewdra Cenedlaethol: “Beth bynnag fo'ch diet, os ydych chi'n bwyta mwy o galorïau nag y byddwch chi'n ei wario, byddwch chi'n magu pwysau.” Ychwanegodd, er gwaethaf canlyniadau'r astudiaeth, nid yw llysieuaeth yn ateb cyffredinol i broblemau gyda bod dros bwysau.
Cadarnhaodd Ursula Ahrens, llefarydd ar ran Cymdeithas Ddeieteg Prydain, na fydd diet llysieuol yn helpu i frwydro yn erbyn gordewdra presennol. “Mae diet o sglodion a siocled hefyd yn 'llysieuol', ond nid oes ganddo ddim i'w wneud â ffordd iach o fyw ac ni fydd yn eich helpu i golli pwysau.” Ond o hyd, ychwanegodd, mae llysieuwyr fel arfer yn bwyta mwy o ffrwythau, llysiau, codlysiau, a grawn cyflawn, sy'n dda i iechyd.
Ar y Safle