Pa mor hir i goginio naddion?
Berwch y naddion am 20 munud.
Sut i goginio naddion
Fe fydd arnoch chi angen - naddion, dŵr hallt
1. Glanhewch y madarch cennog o falurion coedwig, eu datrys - gadewch y madarch ifanc yn gyfan, cymerwch y capiau yn unig o'r rhai aeddfed.
2. Mewn madarch ifanc, torrwch waelod priddlyd y coesau i ffwrdd, golchwch y madarch yn dda mewn dŵr oer.
3. Torrwch raddfeydd mawr yn sawl rhan.
4. Rhowch y graddfeydd wedi'u plicio mewn sosban, arllwyswch ddŵr oer fel bod y madarch wedi'u gorchuddio'n llwyr.
5. Rhowch y sosban dros wres cymedrol, ychwanegu halen, ei orchuddio a gadael iddo ferwi.
6. Coginiwch y madarch am 20 munud, gan sgimio oddi ar yr ewyn weithiau.
Ffeithiau blasus
- Scaly - Rwseg enw madarch. Enw cyffredin arall - daw awgrym o'r iaith Japaneaidd ac mae'n golygu “madarch llithrig”. Cafodd ei fadarch ef oherwydd bod eu capiau wedi'u gorchuddio â sylwedd llithrig tebyg i jeli.
- Cheshuychatka yn tyfu croniadau mawr ar ac o dan y boncyffion. Mae'r cap yn cyrraedd diamedr o 2 i 18 centimetr, lliw melynaidd rhydlyd gyda graddfeydd cochlyd. Mewn madarch ifanc, mae'r cap wedi'i dalgrynnu, mewn oedolion mae'n wastad. Mae mwydion y madarch yn wyn-felyn. Uchder y goes yw 7-10 centimetr, 1-1,5 centimetr - diamedr, lliw - melynaidd gyda graddfeydd brown-rhydlyd.
- blas mae graddfeydd yn debyg i fadarch porcini.
- Graddfa yn Rwsia lledaenu allan yn y parth tymherus, hynny yw, yn y rhan fwyaf o'r wlad. Gellir ei ddarganfod mewn coedwigoedd collddail a chonwydd mewn ardaloedd lleithder uchel. Mae graddfa yn tyfu mewn clystyrau mawr ar foncyffion, bonion, mewn pantiau, gwreiddiau.
- Angen graddfa yn wahanol o raddfeydd llithrig na ellir eu bwyta. Mae ganddo flas ac arogl radish nodweddiadol. Yn allanol, mae'n wahanol i cennog bwytadwy gan gap mwcaidd brown-melyn tywyllach ac yn ludiog i'r cyffyrddiad. Mewn tywydd sych, gall yr het fod yn sych, ond yn sgleiniog, gyda thonau oren-goch a brics-goch yn bennaf. Mae naddion na ellir eu bwyta yn aml yn tyfu nid ar y boncyffion, ond ar y pridd.
››