Pa mor hir i goginio blodfresych?

Rhannwch blodfresych ffres yn inflorescences a'i goginio am 15-20 munud.

Coginiwch blodfresych wedi'i rewi am 15-17 munud heb ddadmer.

Coginiwch blodfresych mewn boeler dwbl am 25 munud, mewn popty araf - 15 munud.

Sut i goginio blodfresych

Bydd angen - blodfresych, dŵr

1. Piliwch blodfresych y dail, torrwch y smotiau tywyll ar y inflorescences a'u golchi.

2. Torrwch y bresych ar hyd y coesyn.

3. Rhannwch blodfresych yn flodau.

4. Arllwyswch ddŵr i mewn i sosban a'i roi ar dân.

5. Halenwch y dŵr.

6. Rhowch y bresych mewn dŵr wedi'i ferwi.

7. Arllwyswch y finegr i'r dŵr fel nad yw'r bresych yn tywyllu wrth goginio.

8. Coginiwch y bresych dros wres canolig gyda berw canolig am 20 munud.

9. Rhowch y blodfresych mewn colander i ddraenio'r dŵr.

Mae blodfresych wedi'i goginio!

Sut i goginio blodfresych yn y microdon

1. Rinsiwch y blodfresych (500 gram), gwahanwch y inflorescences a'u rhoi mewn dysgl ddiogel microdon gyda'r inflorescences yn y canol, yn deillio o'r canol.

2. Ychwanegwch ychydig bach o ddŵr, rhowch y llestri yn y microdon, cyn eu gorchuddio â chaead microdon.

3. Coginiwch ar 800 wat am 5 munud-7 munud.

4. Sesnwch gyda halen, coginiwch am 4 munud arall.

Sut i stemio blodfresych mewn popty araf

1. Golchwch blodfresych yn dda, rhannwch yn inflorescences bach a'u rhoi yn yr hambwrdd aml -oker.

2. Arllwyswch ddigon o ddŵr i'r cynhwysydd i orchuddio hanner y bresych a chau'r caead.

3. Coginiwch am 20 munud yn y modd Steamer.

Sut i stemio blodfresych

1. Yn gyntaf, paratowch y llestri. Ar gyfer coginio stêm, mae angen boeler dwbl neu adeiladwaith syml o sosban a rhidyll metel arnoch chi.

2. Golchwch blodfresych yn drylwyr, dadosodwch ef i mewn i inflorescences bach, rhowch ridyll a'i orchuddio â chaead.

3. Rhowch ar dân, berwi dŵr.

4. Coginiwch y bresych nes ei fod yn dyner, y gellir ei wirio â chyllell.

5. Halen yn ysgafn cyn ei ddefnyddio.

Sut i goginio blodfresych cyn ffrio

Nid oes angen berwi blodfresych cyn ffrio, ond os yw'r coesau'n fawr, bydd berwi yn helpu i'w meddalu.

1. Golchwch blodfresych, tynnwch y dail.

2. Dadosodwch y bresych yn inflorescences.

3. Rhowch sosban gyda dŵr ar y stôf, arllwyswch ddŵr trwy gyfrifo gorchudd llawn o inflorescences bresych.

4. Berwch ddŵr a halen.

5. Gostyngwch y bresych.

6. Coginiwch nes ei hanner coginio am 7 munud dros wres isel.

7. Tynnwch o'r gwres a'i rinsio â dŵr oer gan ddefnyddio colander.

8. Mae'r bresych yn barod i'w rostio.

Sut i goginio cawl bresych blodfresych

Cynhyrchion cawl bresych blodfresych

Blodfresych - 300 gram yn ffres neu 500 gram wedi'i rewi

Cyw Iâr (brasterog, ar gyfer cawl - coesau neu gluniau) - 200 gram

Tatws - 3 ddarn

Winwns - 1 darn

Moron - 1 darn

Tomato - 1 darn

Garlleg - 2 prong

Gwyrddion, basil, halen, pupur - i flasu

Sut i goginio cawl bresych blodfresych

1. Arllwyswch 5 litr o ddŵr i sosban 4 litr, ei roi ar y tân ac, wrth ferwi, rhowch y cyw iâr, coginio am 20 munud, yna rhowch ac oeri'r cig, ei wahanu o'r esgyrn a'i ddychwelyd i'r cawl.

2. Piliwch a thorri moron, garlleg a nionod, ffrio mewn olew llysiau, ychwanegu at y cawl.

3. Piliwch a disiwch y tatws, ychwanegwch at y cawl; Rhannwch y bresych yn inflorescences bach, ychwanegwch at y cawl.

4. Halenwch y cawl bresych ac ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'u torri.

5. Arllwyswch ddŵr berwedig dros y tomato, ei groenio, ei dorri a'i ychwanegu at y cawl bresych.

6. Coginiwch y cawl bresych am 10 munud arall.

Gweinwch gawl blodfresych gyda pherlysiau a hufen sur.

Blodfresych ar gyfer y gaeaf

Beth sydd ei angen arnoch i gynaeafu blodfresych ar gyfer y gaeaf

Bresych - 2 gilogram

1 litr o ddŵr

Finegr 9% - hanner llwy fwrdd

Halen - 2 llwy fwrdd

Siwgr - 2 lwy fwrdd

Ewin - 5 ddarn

Dill a phersli - 5 sbrigyn yr un

Sut i biclo blodfresych ar gyfer y gaeaf

1. Rhannwch blodfresych yn flodau.

2. Trochwch y inflorescences mewn dŵr berwedig hallt, coginiwch am 10 munud.

3. Rhowch y blodfresych mewn colander a'i oeri â dŵr oer.

4. Rhowch y bresych mewn jariau wedi'u sterileiddio, gan osod haenau trwy'r dil a'r persli.

5. Arllwyswch gyda marinâd poeth (cymysgu dŵr, halen, siwgr, ewin, berwi, diffodd y gwres ac ychwanegu finegr).

6. Sterileiddio jariau o fresych - 10 munud.

Mae'n well berwi blodfresych mewn powlen enamel.

Ffeithiau blasus

Sut i wneud blodfresych yn wyn?

Gallwch chi roi lliw eira-gwyn i'r blodfresych. I wneud hyn, rhaid ei goginio mewn padell agored gan ychwanegu:

- neu laeth (300 ml fesul 2 litr o ddŵr);

- neu 1 llwy de o sudd lemwn;

- neu sawl crisialau o asid citrig;

- neu hanfod finegr.

Ym mha ddŵr i goginio blodfresych?

Berwch blodfresych mewn ychydig o ddŵr o dan gaead mewn sosban enamel. Ar ddiwedd y coginio, dylid rhoi'r bresych wedi'i goginio allan o'r badell.

Buddion a gwerth ynni blodfresych

Mae mwy o brotein ac asid asgorbig mewn blodfresych nag mewn bresych gwyn. Dim ond 50 gram o blodfresych sy'n ddigon i gyflenwi fitamin C. i'r corff dynol.

Mae blodfresych yn effeithiol wrth drin afiechydon y llwybr gastroberfeddol (trymder yn y stumog, gastritis, wlser y stumog), endocrin, afiechydon anadlol a chlefydau'r llwybr wrinol.

Mae blodfresych yn ddefnyddiol iawn i blant.

Nid yw oes silff blodfresych ffres yn fwy na 10 diwrnod. Nid yw oes silff blodfresych wedi'i rewi yn fwy na 2 fis.

Cynnwys calorïau blodfresych

Mae blodfresych yn cael ei ystyried yn fwyd calorïau isel. Mae 100 gram o blodfresych yn cynnwys 21 o galorïau.

Sut i ddewis blodfresych ffres

Dylai Kachan fod o liw gwyn unffurf, nid yn flabby, gyda dail ffres. Mae'n well dewis bresych wedi'i rewi mewn bag tryloyw - dylai'r bresych fod yn rhydd o eira, hefyd yn olau mewn lliw a gyda inflorescences canolig.

Pris blodfresych

Pris am 1 cilogram o blodfresych ffres - o 250 rubles, wedi'i rewi - o 200 rubles. (data ym mis Mehefin 2017). Cadwch mewn cof, pan fyddwch chi'n prynu blodfresych ffres, eich bod chi'n dewis mwy o fuddion, ond oherwydd y dail a'r bonion, llai o bwysau cynnyrch wedi'i brosesu. Ac mae dewis blodfresych wedi'i rewi yn llai o fudd, ond yn swm dealladwy ac yn hawdd i'w baratoi.

Edrychwch ar ein ryseitiau grefi blodfresych!

Blodfresych wedi'i ferwi gyda saws llaeth

cynhyrchion

Blodfresych - 450 gram (wedi'i rewi)

Llaeth - 1,5 cwpan

Menyn - 50 gram

Piwrî tomato - llwy fwrdd

Blawd - 1 llwy fwrdd

Garlleg - dwy dogn

Halen - 1,5 lwy de

Dŵr - 1 litr

Paratoi cynhyrchion

1. Ffriwch lwy fwrdd o flawd am 2 funud mewn sgilet heb olew. Bydd y blawd yn cymryd arogl maethlon.

2. Torrwch ddwy ewin garlleg wedi'u plicio.

3. Cynheswch y llaeth i 60 gradd.

Blodfresych coginio

1. Blod blodfresych. I wneud hyn, rhowch 450 gram o inflorescences mewn dŵr berwedig, wedi'i halltu â llwy de o halen. Coginiwch am 5 munud.

2. Draeniwch y dŵr, a gadewch y inflorescences mewn colander.

Paratoi saws

Trowch y cynhwysion bob amser ar bob cam o'r coginio.

1. Cynheswch badell ffrio a hydoddi 50 gram o fenyn. Mae'r tân yn fach.

2. Ychwanegwch piwrî tomato, pinsiad o halen, blawd wedi'i dostio.

3. Arllwyswch laeth mewn dognau bach heb roi'r gorau i gynhesu.

4. Coginiwch am 5 munud ar ôl ychwanegu'r gyfran olaf o laeth

5. Ychwanegwch garlleg, ei droi, stopio cynhesu ar unwaith.

Rhowch y inflorescences bresych ar blât a'i arllwys dros y saws.