Salad eggplant poeth gyda madarch wystrys

Paratoi:

Mae eggplants yn cael eu torri'n giwbiau a'u socian mewn dŵr gan ychwanegu sudd

lemwn. Nionyn wedi'i dorri'n giwbiau bach, wedi'i ffrio â

eggplant parod a sudd tomato. Wedi'i sesno

sbeisys a halen. Madarch wystrys wedi'u ffrio mewn olew olewydd

ychwanegu gwin gwyn, halen a phupur. Tomatos wedi'u torri'n dafelli

a phobi ysgafn yn y popty. Torrwch o blu winwnsyn gwyrdd

dail gwaith agored ar gyfer addurno. Wrth weini, yng nghanol y plât

mae eggplants yn cael eu gosod, mae madarch wystrys wedi'u ffrio ar ei ben, ar ochrau'r plât

sleisys tomato wedi'u pentyrru, plu winwnsyn gwyrdd, sbrigyn

basilica. Os dymunir, gellir ychwanegu eggplant wedi'i dorri'n fân at yr eggplant.

garlleg. Yna bydd y ddysgl yn troi allan i fod yn fwy sbeislyd o ran blas.

Bon awydd!