Ar yr un pryd â'r duedd hon, dechreuodd y cyfeiriad llysieuol ddatblygu'n gyflym, ac yn enwedig ei ffurf gaeth - feganiaeth. Er enghraifft, dangosodd astudiaeth ddiweddar gan y Gymdeithas Feganaidd hynaf yn y DU sy'n cael ei pharchu a'r byd (Cymdeithas Fegan) gyda chyfranogiad y cylchgrawn Vegan Life fod nifer y feganiaid yn y wlad hon wedi cynyddu mwy na 360% y cant dros y degawd diwethaf! Gellir gweld yr un duedd ar draws y byd, gyda rhai dinasoedd yn dod yn Feccas go iawn ar gyfer pobl sydd wedi newid i ffordd o fyw sy'n seiliedig ar blanhigion. Mae'r esboniadau am y ffenomen hon yn eithaf amlwg - mae datblygiad technoleg gwybodaeth, a chyda nhw rhwydweithiau cymdeithasol, wedi darparu gwybodaeth am amodau gwrthun anifeiliaid yn y diwydiant amaeth-ddiwydiannol. Gallech hyd yn oed ddweud i ryw raddau fod datganiad Paul McCartney, pe bai gan ladd-dai furiau tryloyw, yna byddai pawb yn dod yn llysieuwyr yn dod yn wir i ryw raddau.
Ychydig flynyddoedd yn ôl, roedd pobl a oedd yn bell o ffasiwn ac arddull, ecsentrig ac ymylol yn gysylltiedig â'r gymuned fegan. Cyflwynwyd bwyd fegan fel rhywbeth di-sip, diflas, amddifad o flas a llawenydd bywyd. Ond yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae delwedd y fegan wedi cael newidiadau cadarnhaol. Heddiw, mae mwy na hanner y bobl a newidiodd i ddeiet seiliedig ar blanhigion yn bobl ifanc 15-34 oed (42%) a phobl hŷn (65 oed a hŷn - 14%). Mae'r rhan fwyaf yn byw mewn dinasoedd mawr ac mae ganddynt addysg uwch. Yn fwyaf aml, maent yn bobl flaengar ac wedi'u haddysgu'n dda sy'n cymryd rhan weithredol mewn bywyd cymdeithasol. Mae feganiaid heddiw yn haen flaengar o'r boblogaeth, yn ffasiynol, yn ddeinamig, yn llwyddiannus mewn bywyd pobl sydd â gwerthoedd personol clir sy'n mynd y tu hwnt i derfynau cul buddiannau eu bywydau eu hunain. Mae rôl bwysig yn y datblygiad hwn yn cael ei chwarae gan ddelwedd gadarnhaol nifer o sêr Hollywood, cerddorion, gwleidyddion sydd wedi newid i ffordd o fyw fegan. Nid yw feganiaeth bellach yn gysylltiedig â ffordd o fyw eithafol ac asgetig, mae wedi dod yn gymharol gyffredin, ynghyd â llysieuaeth. Mae feganiaid yn mwynhau bywyd, yn gwisgo'n ffasiynol ac yn hyfryd, mae ganddynt sefyllfa bywyd gweithgar ac yn cyflawni llwyddiant. Mae'r dyddiau pan oedd fegan yn ddyn mewn sandalau a dillad di-siâp yn yfed sudd moron.
Mae'n ymddangos i mi mai'r lleoedd gorau yn y byd i feganiaid yw'r Almaen, Lloegr ac UDA. Pan fyddaf yn teithio, byddaf bob amser yn defnyddio Ap Happycow ar gyfer iPhone, lle gallwch ddod o hyd i unrhyw fwyty fegan/llysieuol, caffi neu siop yn agos at ble rydych chi ar hyn o bryd. Mae'r ap dyfeisgar hwn yn uchel ei barch ymhlith teithwyr gwyrdd ledled y byd a dyma'r cynorthwyydd gorau o'i fath o bell ffordd.
Berlin a Freiburg im Breisgau, yr Almaen
Mae Berlin yn fecca byd-eang ar gyfer feganiaid a llysieuwyr gyda rhestr ddiddiwedd bron o gaffis, bwytai a siopau sy'n cynnig cynhyrchion moesegol a chynaliadwy (bwyd, dillad, esgidiau, colur, eitemau cartref a chemegau cartref). Gellir dweud yr un peth am Freiburg De'r Almaen, lle yn hanesyddol bu erioed nifer fawr o bobl yn arwain ffordd iach o fyw gyda phwyslais ar fwyta grawn cyflawn (Vollwertkueche). Yn yr Almaen, mae yna nifer ddiddiwedd o siopau bwyd iechyd Reformhaus a BioLaden, yn ogystal â chadwyni archfarchnadoedd sydd wedi'u hanelu'n benodol at y cyhoedd “gwyrdd”, fel Veganz (fegan yn unig) ac Alnatura.
Dinas Efrog Newydd, Efrog Newydd
Yn adnabyddus am beidio byth â chysgu, mae gan y ddinas wyllt ac anhrefnus hon ddetholiad enfawr o gaffis a bwytai fegan a llysieuol rhyngwladol at ddant pawb. Yma fe welwch y syniadau, y cynhyrchion a'r deunyddiau diweddaraf, yn ogystal â'r tueddiadau diweddaraf ym maes arferion ysbrydol, ioga a ffitrwydd. Mae llawer o sêr llysieuol a fegan sydd wedi'u lleoli yn Ninas Efrog Newydd wedi creu marchnad sy'n llawn sefydliadau hudolus lle gallwch chi fod yn baparazzi wrth fwynhau cawl ffa du gyda brocoli neu pilaf haidd gyda madarch ac ŷd. Mae cadwyn archfarchnad Whole Foods, sy'n cwmpasu holl ddinasoedd mawr a chanolig yr Unol Daleithiau, yn cyflwyno'r ystod gyfan o gynhyrchion mewn ffordd wyrdd yn unig. Y tu mewn i bob archfarchnad mae bwffe arddull bwffe gyda dewis eang o fwyd poeth ac oer, saladau a chawliau, gan gynnwys ar gyfer llysieuwyr a feganiaid.
Los Angeles, CA
Mae Los Angeles yn ddinas o gyferbyniadau sydyn. Ynghyd â thlodi amlwg (yn enwedig y boblogaeth ddu), mae'n epitome moethus, bywyd hardd ac yn gartref i lawer o sêr Hollywood. Mae llawer o syniadau newydd ym maes ffitrwydd a bwyta'n iach yn cael eu geni yma, o ble maent yn lledaenu o gwmpas y byd. Mae feganiaeth wedi dod yn gyffredin yng Nghaliffornia heddiw, yn enwedig yn ei rhan ddeheuol. Felly, nid yn unig sefydliadau cyffredin, ond hefyd mae nifer fawr o fwytai gourmet yn cynnig bwydlen fegan eang. Yma gallwch chi gwrdd â sêr Hollywood neu gerddorion enwog yn hawdd, oherwydd ar hyn o bryd mae feganiaeth yn ffasiynol ac yn oer, mae'n eich gosod ar wahân i'r dorf ac yn pwysleisio'ch statws fel person meddwl a thosturiol. Yn ogystal, mae diet fegan yn addo ieuenctid tragwyddol, ac yn Hollywood efallai mai dyma'r ddadl orau.
Llundain, Prydain Fawr
Mae'r DU yn gartref i'r gymdeithas llysieuol a fegan hynaf yn y byd Gorllewinol. Yma yn 1944 y crëwyd y term “fegan” gan Donald Watson. Mae nifer y caffis fegan a llysieuol, bwytai a chadwyni archfarchnadoedd sy’n cynnig cynnyrch iachus, moesegol a chynaliadwy yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau. Yma fe welwch unrhyw fwyd rhyngwladol sy'n cynnig seigiau seiliedig ar blanhigion. Os ydych chi'n llysieuwr ac yn caru bwyd Indiaidd, Llundain yw'r gyrchfan berffaith i chi.
Feganiaeth yw’r mudiad cymdeithasol sy’n tyfu gyflymaf yn y byd o bell ffordd, gan ei fod yn fyd-olwg lle mae pawb yn darganfod drostynt eu hunain yn union beth sy’n agos ato – gofalu am yr amgylchedd, defnydd rhesymol o adnoddau naturiol, brwydro yn erbyn newyn mewn gwledydd sy’n datblygu neu ymladd dros anifeiliaid. hawliau, iechyd a'r addewid o hirhoedledd. Mae deall eich effaith eich hun ar y byd trwy eich dewisiadau dyddiol yn rhoi ymdeimlad gwahanol iawn o gyfrifoldeb i bobl nag yr oedd dim ond 10-15 mlynedd yn ôl. Po fwyaf gwybodus yw defnyddwyr, y mwyaf cyfrifol ydym yn ein hymddygiad a'n dewisiadau dyddiol. Ac ni ellir atal y symudiad hwn.