Cynhwysion Tatws wedi'u ffrio (amrwd)
| tatws | 1932.0. XNUMX (gram) |
| braster anifeiliaid | 100.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae tatws amrwd wedi'u sleisio yn cael eu golchi mewn dŵr oer, eu sychu, yna eu taenellu â halen, eu rhoi mewn haen o ddim mwy na 5 cm mewn padell neu ddalen pobi gyda braster wedi'i gynhesu a'i ffrio am 15-20 munud, gan ei droi yn achlysurol, nes bod a ffurfiau cramen creisionllyd.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 203.3 kcal | 1684 kcal | 12.1% | 6% | 828 g |
| Proteinau | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.4% | 2054 g |
| brasterau | 10.6 g | 56 g | 18.9% | 9.3% | 528 g |
| Carbohydradau | 24.8 g | 219 g | 11.3% | 5.6% | 883 g |
| asidau organig | 0.3 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 6.6% | 741 g |
| Dŵr | 151.4 g | 2273 g | 6.7% | 3.3% | 1501 g |
| Ash | 2.1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 6.5% | 750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.8% | 1800 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.9% | 1000 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 12.3% | 400 g |
| Fitamin B9, ffolad | 13.4 μg | 400 μg | 3.4% | 1.7% | 2985 g |
| Fitamin C, asgorbig | 19.3 mg | 90 mg | 21.4% | 10.5% | 466 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Fitamin H, biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 3.0142 mg | 20 mg | 15.1% | 7.4% | 664 g |
| niacin | 2.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 875.1 mg | 2500 mg | 35% | 17.2% | 286 g |
| Calsiwm, Ca. | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6098 g |
| Magnesiwm, Mg | 35.4 mg | 400 mg | 8.9% | 4.4% | 1130 g |
| Sodiwm, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 16883 g |
| Sylffwr, S. | 49.8 mg | 1000 mg | 5% | 2.5% | 2008 g |
| Ffosfforws, P. | 94.9 mg | 800 mg | 11.9% | 5.9% | 843 g |
| Clorin, Cl | 90.3 mg | 2300 mg | 3.9% | 1.9% | 2547 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 1338.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 179 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 231.9 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.5% | 1385 g |
| Ïodin, I. | 7.8 μg | 150 μg | 5.2% | 2.6% | 1923 g |
| Cobalt, Co. | 7.8 μg | 10 μg | 78% | 38.4% | 128 g |
| Lithiwm, Li | 119.8 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.2645 mg | 2 mg | 13.2% | 6.5% | 756 g |
| Copr, Cu | 217.9 μg | 1000 μg | 21.8% | 10.7% | 459 g |
| Molybdenwm, Mo. | 12.4 μg | 70 μg | 17.7% | 8.7% | 565 g |
| Nickel, ni | 7.8 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 778.1 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 46.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.6% | 8565 g |
| Chrome, Cr | 15.6 μg | 50 μg | 31.2% | 15.3% | 321 g |
| Sinc, Zn | 0.5602 mg | 12 mg | 4.7% | 2.3% | 2142 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 22.8 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 2 g | mwyafswm 100 г |
Y gwerth ynni yw 203,3 kcal.
Tatws wedi'u ffrio (o amrwd) yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 13,3%, fitamin B6 - 25%, fitamin C - 21,4%, fitamin PP - 15,1%, potasiwm - 35%, ffosfforws - 11,9%, cobalt - 78%, manganîs - 13,2%, copr - 21,8%, molybdenwm - 17,7%, cromiwm - 31,2%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION DERBYN Tatws wedi'u ffrio (o amrwd) PER 100 g
- 77 kcal
- 899 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 203,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio Tatws wedi'u ffrio (o amrwd), rysáit, calorïau, maetholion