Cynnwys
Mae Cwpan y Byd pêl-droed yn ddieithriad yn denu sylw pawb. Mae gwir gefnogwyr, gan anghofio am bopeth yn y byd, yn rhuthro i'r sgriniau teledu i wylio'r gêm nesaf. A yw'n bosibl gadael cefnogwyr cartref heb ddanteithion? Os nad oes gennych lawer o amser, ac nad oes awydd sefyll wrth y stôf o gwbl, bydd peiriant cegin Kenwood yn dod i'r adwy. Gyda’i chefnogaeth selog, byddwch yn paratoi byrbrydau rhagorol ar gyfer cwmni mawr sy’n llwglyd am fara a syrcasau.
Cynhesu gyda pheli
Mae croquettes crensiog gan gefnogwyr bob amser yn mynd â chlec. Rydym yn awgrymu defnyddio tatws stwnsh fel sail. Bydd ei goginio yn yr amser record yn helpu peiriant cegin Kenwood gyda ffroenell cymysgydd gwydr sy'n gwrthsefyll gwres. Rydyn ni'n berwi 10 tatws canolig wedi'u plicio, eu rhoi mewn powlen ynghyd â 2-3 llwy fwrdd o broth, heb aros iddyn nhw oeri, a'u chwisgio i fàs homogenaidd. Mae'r cas gwydr yn gwrthsefyll effeithiau tymereddau uchel yn bwyllog, ac mae llafnau dur gwrthstaen miniog yn malu'r cynhwysion i'r cysondeb a ddymunir. Ychwanegwch 50 g o fenyn a 3 llwy fwrdd o flawd i'r tatws, dyrnu eto.
Nesaf, bydd yn rhaid i ni dorri 200 g o ham a chaws caled yr un. Bydd y ffroenell deisio yn troi'r ham yn giwbiau bach taclus hardd mewn ychydig eiliadau. A byddwn yn rhwbio'r caws yr un mor gyflym â sleisiwr grater cyflym. Nid oes ond angen i chi ddewis drwm torri symudadwy gyda llafnau o'r maint priodol. Y lleiaf yw'r sglodion caws, y mwyaf blasus y bydd yn troi allan.
Rydyn ni'n cymysgu màs y tatws, ham a chaws, ei oeri ychydig a gyda dwylo gwlyb rydyn ni'n gwneud peli union yr un maint â phêl ping-pong. Yn gyntaf, rydyn ni'n eu trochi mewn cymysgedd o 3-4 o wyau wedi'u curo, yna eu rholio'n ofalus mewn briwsion bara. Ffriwch y peli tatws mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda gyda llawer iawn o olew llysiau, yna ei daenu ar blât gyda thywel papur. Peidiwch ag anghofio gweini saws diddorol gyda croquettes tatws.
Cyfuniad buddugol
Wrth siarad am sawsiau. Byddant yn ddefnyddiol i gefnogwyr nid yn unig ar gyfer croquettes, ond hefyd ar gyfer sglodion, craceri hallt, modrwyau nionyn wedi'u ffrio, nygets cyw iâr, ffyn pysgod a byrbrydau blasus eraill. Rydym yn cynnig gwneud saws salsa cyffredinol a fydd yn ategu unrhyw fyrbrydau yn organig.
Golchwch 3-4 tomatos cigog mawr mewn dŵr yn drylwyr. Rydyn ni'n gwneud toriadau siâp traws ar y ffrwythau, yn eu gorchuddio mewn dŵr berwedig am gwpl o funudau, yn eu trochi mewn dŵr iâ ac yn tynnu'r croen. Nawr mae angen i ni falu'r mwydion, ac ar gyfer hyn byddwn yn defnyddio ffroenell prosesydd bwyd. Ychydig eiliadau yn unig - ac mewn ychydig eiliadau, bydd piwrî llyfn tyner yn ymddangos yn lle tomatos.
Nesaf, mae angen i chi dorri'r pupur chili coch, winwnsyn porffor, 3-5 ewin o arlleg a 7-8 sbrigyn o goriander mor fach â phosib. Bydd y ffroenell aml-grinder yn ymdopi'n berffaith â'r dasg hon. Bydd y llafnau craffaf yn malu ychydig o gynhyrchion o wahanol galedwch ar unwaith. Ar yr un pryd, ni fydd arogl cyrydol pupur garlleg neu chili yn aros ar eich dwylo.
Cyfunwch piwrî tomato, nionyn wedi'i dorri, pupur poeth, garlleg a pherlysiau, pupur a halen at ei gilydd i flasu. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ychwanegu 2-3 llwy fwrdd o sudd lemwn, wedi'i wasgu'n ffres yn ddelfrydol. Byddant yn darparu ffroenell gwasg sitrws i chi. Bydd côn cylchdroi gydag asennau yn gwasgu pob diferyn olaf allan o hanner sitrws, a bydd yr esgyrn yn aros mewn gogr mân arbennig. Mae'n well gwasanaethu salsa wedi'i oeri, felly rhowch y saws yn yr oergell nes bod y gwesteion yn cyrraedd.
Mae'r gêm yn seiliedig ar system Mecsicanaidd
Bydd unrhyw gefnogwr yn hapus â chwestiwn cartref. Ydy, ac mae'n haws ei goginio. Yn gyntaf, fe wnaethon ni dorri nionyn mawr a 3 phupur melys lliw yn dafelli. Ymddiriedwch y dasg hon i dorrwr llysiau cyflym ffroenell - ac arbed llawer o amser ac ymdrech. Bydd y disgiau torri yn torri'r llysiau yn dafelli o'r trwch a ddymunir yn gyflym ac yn gywir.
O flaen llaw, berwch 500 g o ffiled cyw iâr, oeri yn yr oergell a'i dorri'n giwbiau. Yma byddwn yn cael ein helpu gan y ffroenell sydd eisoes yn gyfarwydd ar gyfer deisio. Os dymunir, yn lle cyw iâr, gallwch chi gymryd, er enghraifft, cig eidion wedi'i ferwi. Ffriwch y winwnsyn mewn padell ffrio boeth nes ei fod yn dryloyw. Arllwyswch y pupur melys allan a pharhewch i ffrio nes iddo ddod yn feddal. Rydyn ni'n rhoi 250 ml o domatos yn eu sudd eu hunain, yn tylino â sbatwla, yn ychwanegu ffiled cyw iâr. Rydyn ni'n mudferwi'r llenwad dros wres isel nes ei fod yn tewhau, ar y diwedd rydyn ni'n rhoi halen a sbeisys i flasu. Gall fod yn paprica, chili daear, cyri, garlleg gronynnog.
Rydym yn gratio 250 g o gaws caled ar grater mewn ffordd sydd eisoes wedi'i phrofi - gan ddefnyddio sleisiwr grater cyflym. Y tro hwn yn unig, cymerwch drwm torri gyda llafnau mwy. Gan gylchdroi o amgylch ei echel, bydd yn malu’r caws yn gynt o lawer ac yn well na grater confensiynol. Dim ond casglu'r Ceistadilla fydd yn rhaid i chi ei gasglu.
Rydyn ni'n rhoi'r gacen tortilla ar badell ffrio boeth wedi'i iro, taenellu â chaws wedi'i gratio, taenu ychydig o saws tomato ar hanner. Gorchuddiwch ef gydag ail hanner y tortilla, gwasgwch ef ar ei ben gyda sbatwla pren a ffrio'r tortilla nes ei fod yn frown euraidd ar y ddwy ochr.
Pizza o'r cyflawniadau uchaf
Pitsa blasus mawr yw'r wledd orau ar gyfer gwylio gêm bêl-droed. Y peth cyntaf y byddwn yn ei wneud yw'r prawf. Rydyn ni'n gwanhau 1 llwy de o furum sych mewn 250 ml o ddŵr cynnes, ychwanegu 1 llwy fwrdd o flawd, 1 llwy de o siwgr, pinsiad o halen a'i adael am 15-20 munud.
Pan fydd y surdoes yn addas, arllwyswch 50 ml o olew olewydd iddo a dechrau arllwys 350 g o flawd yn raddol. Er mwyn peidio â thylino'r toes â'ch dwylo am amser hir a phoenus, defnyddiwch atodiad y bachyn i dylino'r toes. Diolch i'w ddyluniad meddylgar a'i gylchdro planedol, mae'n penlinio toes perffaith llyfn, meddal ac elastig. Ar y cam olaf, rydym yn ychwanegu 1-2 llwy de o berlysiau Provencal ato.
Gan fod ein pizza wedi'i fwriadu ar gyfer cefnogwyr, dylai'r llenwad fod yn gig. Y peth gorau yw cymryd sawl math o gig, fel cyw iâr wedi'i fygu, selsig hela, salami. Dewiswch y rhif a'r cyfansoddiad terfynol yn ôl eich disgresiwn. Dylid cadw'r holl doriadau oer hyn yn y rhewgell am 10-15 munud a'u torri'n dafelli. Mae hyn yn golygu y bydd angen ffroenell prosesydd bwyd arnom eto. Y tro hwn yn unig, cymerwch ddisg dorri gyda sleisio bras - fe gewch chi dafelli blasus hyd yn oed.
Nesaf, mae angen i chi gratio 200 g o mozzarella. Bydd sleisiwr grater cyflym yn ymdopi â'r gwaith hwn, yn ôl yr arfer, yn berffaith. Gyda chawsiau meddal wedi'u hoeri, mae hi hefyd yn ymdopi'n berffaith. Yn yr achos hwn, mae'n well dewis toriad mwy hefyd. Yn olaf, byddwn yn torri 2-3 tomatos canolig yn gylchoedd a 100 g o gylchoedd olewydd.
Rydyn ni'n cyflwyno'r toes gorffenedig i mewn i haen denau a'i roi ar ddalen pobi. Rydyn ni'n iro'r sylfaen yn drwchus gyda past tomato, yn taenu'r cynhwysion cig mewn haen gyfartal. Rydyn ni'n eu gorchuddio â thomatos ac olewydd, yn taenellu popeth gyda chaws wedi'i gratio. Pobwch y pizza yn y popty ar dymheredd o 190 ° C am 10-15 munud. Gwnewch yn siŵr ei weini'n boeth nes bod y gramen gaws wedi cael amser i galedu.
Cyfres y bencampwriaeth
Bydd byrbrydau byrbryd gyda llenwi cig hefyd yn llwyddiant. Dechreuwn eto gyda'r prawf. Rydym yn cyfuno 300 ml o kefir, 50 g o'r hufen sur mwyaf trwchus, melynwy, 40 ml o olew llysiau heb arogl, 1 llwy de o bowdr pobi a siwgr, pinsiad o halen ym mowlen peiriant cegin Kenwood. Ein tasg yw curo'r holl gydrannau i mewn i fàs llyfn, trwchus. Bydd y ffroenell cymysgu siâp K yn ymdopi'n wych â hyn. Fe'i cynlluniwyd yn y fath fodd fel ei fod, wrth gylchdroi o amgylch ei echel ac ar yr un pryd mewn cylch, yn cyffwrdd â waliau a gwaelod y bowlen yn gyson, oherwydd bod y cynhwysion yn cael eu cymysgu'n berffaith ac yn caffael y cysondeb cywir. Heb ddiffodd peiriant y gegin, arllwyswch 500 g o flawd mewn dognau bach. Yn cylchdroi yn barhaus, ni fydd llafnau llydan y ffroenell yn caniatáu iddo droi’n lympiau na setlo i’r gwaelod. Fe gewch does meddal tyner y bydd angen ei rolio i mewn i bêl a'i roi yn yr oergell.
Yn ystod yr amser hwn, byddwn yn gwneud y llenwad yn unig. Gadewch i ni gymryd 700-800 g o unrhyw gig, cig eidion a phorc yn ddelfrydol mewn cyfrannau cyfartal. Bydd atodiad grinder cig yn ein helpu i'w droi yn y briwgig sudd sudd mwyaf tyner. Rydym yn argymell defnyddio grât gyda'r tyllau lleiaf - bydd yn rhoi cysondeb a grawn perffaith i'r briwgig. Ynghyd â'r briwgig, byddwn yn pasio pen canol y nionyn trwy'r grinder cig. Ar ôl hynny, mae angen i chi ffrio'r briwgig, ei sesno â halen, pupur du neu'ch hoff sbeisys.
Rhennir y toes gorffenedig yn ddwy ran a'i rolio'n haenau tenau mawr. Torrwch y toes yn gylchoedd â diamedr o 6-8 cm. Rydyn ni'n taenu 1 llwy de o friwgig ar hanner y cylchoedd, ei orchuddio ag ail hanner y cylchoedd a defnyddio fforc i binsio'r ymylon yn hyfryd. Irowch y pasteiod bach gyda melynwy, taenellwch hadau sesame atynt, anfonwch nhw i'r popty ar dymheredd o 180 ° C am tua 15-20 munud. Hyd yn oed ar ffurf oer, bydd y cefnogwyr yn dyfarnu gwobr y gynulleidfa iddynt.
Bydd unrhyw gêm bêl-droed yn dod yn fwy diddorol fyth os bydd mynydd cyfan o fyrbrydau a byrbrydau blasus yn ymddangos ar y bwrdd o flaen y teledu. Er mwyn trefnu gwledd go iawn i'r cefnogwyr, bydd car Kenwood yn helpu. Mae'r holl waith manwl a diflas sy'n cymryd llawer o amser ac ymdrech gennych chi yn un neu ddau o drifles ar gyfer cynorthwyydd mor gyffredinol. Mae'n hawdd ymdopi â llawer iawn o gynhyrchion a thasgau ar raddfa fawr o unrhyw gymhlethdod. Felly gallwch chi blesio'ch teulu a'ch ffrindiau yn hawdd gyda byrbrydau pêl-droed o'r radd flaenaf, ac ar yr un pryd dangos eich talent coginio.