Cynhwysion Ukha gyda haidd perlog
| pysgod bach (categori I) | 250.0. XNUMX (gram) |
| pikeperch | 100.0. XNUMX (gram) |
| winwns | 80.0. XNUMX (gram) |
| tatws | 200.0. XNUMX (gram) |
| haidd perlog | 30.0. XNUMX (gram) |
| dŵr | 850.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae'r pysgod heb eu prosesu yn cael eu torri'n ddognau. O bennau dirwyon pysgod a physgod, mae cawl yn cael ei ferwi, ei hidlo. Yn y cawl berwedig, rhowch bennau cyfan winwns bach, haidd perlog wedi'i baratoi (wedi'i goginio nes ei hanner wedi'i goginio), tatws, ei dorri'n dafelli, darnau o bysgod a'u coginio. 5-10 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch halen, sbeisys a'u coginio nes eu bod yn dyner. Pan fyddwch chi'n gadael y cawl pysgod, taenellwch bersli wedi'i dorri (2-3 g net fesul gweini).
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 66.3 kcal | 1684 kcal | 3.9% | 5.9% | 2540 g |
| Proteinau | 9.3 g | 76 g | 12.2% | 18.4% | 817 g |
| brasterau | 1 g | 56 g | 1.8% | 2.7% | 5600 g |
| Carbohydradau | 5.4 g | 219 g | 2.5% | 3.8% | 4056 g |
| asidau organig | 0.05 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| Dŵr | 128.2 g | 2273 g | 5.6% | 8.4% | 1773 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.1% | 7143 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| Fitamin B9, ffolad | 4.3 μg | 400 μg | 1.1% | 1.7% | 9302 g |
| Fitamin C, asgorbig | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 3.5% | 4286 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Fitamin H, biotin | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.3% | 62500 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.0438 mg | 20 mg | 10.2% | 15.4% | 979 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 158.6 mg | 2500 mg | 6.3% | 9.5% | 1576 g |
| Calsiwm, Ca. | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.4% | 11628 g |
| Magnesiwm, Mg | 8.1 mg | 400 mg | 2% | 3% | 4938 g |
| Sodiwm, Na | 3.7 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.5% | 35135 g |
| Sylffwr, S. | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.4% | 3484 g |
| Ffosfforws, P. | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 8.1% | 1839 g |
| Clorin, Cl | 53.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 3.5% | 4331 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 207.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 31 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Ïodin, I. | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 5.4% | 2778 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 46.8% | 323 g |
| Lithiwm, Li | 16 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.0707 mg | 2 mg | 3.5% | 5.3% | 2829 g |
| Copr, Cu | 50.7 μg | 1000 μg | 5.1% | 7.7% | 1972 g |
| Molybdenwm, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 6.6% | 2258 g |
| Nickel, ni | 3.5 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 138 μg | ~ | |||
| Titan, chi | 0.4 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 103.7 μg | 4000 μg | 2.6% | 3.9% | 3857 g |
| Chrome, Cr | 18.8 μg | 50 μg | 37.6% | 56.7% | 266 g |
| Sinc, Zn | 0.3635 mg | 12 mg | 3% | 4.5% | 3301 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.8 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 8.2 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 66,3 kcal.
Ukha gyda haidd perlog yn llawn fitaminau a mwynau fel: cobalt - 31%, cromiwm - 37,6%
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Chrome yn cymryd rhan mewn rheoleiddio lefelau glwcos yn y gwaed, gan wella effaith inswlin. Mae diffyg yn arwain at lai o oddefgarwch glwcos.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL CYNHWYSYDDION Y DIWEDDAR Clust gyda haidd perlog PER 100 g
- 84 kcal
- 41 kcal
- 77 kcal
- 315 kcal
- 0 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 66,3 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, sut i goginio Ukha gyda haidd perlog, rysáit, calorïau, maetholion