Sut mae ieir yn byw ac yn tyfu? Nid wyf yn sôn am yr ieir hynny sy’n cael eu magu ar gyfer cynhyrchu wyau, ond y rhai sy’n cael eu magu ar gyfer cynhyrchu cig. Ydych chi'n meddwl eu bod yn cerdded yn yr iard ac yn cloddio yn y gwair? Crwydro'r cae a heidio yn y llwch? Dim byd fel hyn. Cedwir brwyliaid mewn ysguboriau cyfyng o 20000-100000 neu fwy a'r cyfan y gallant ei weld yw pelydryn o olau.
Dychmygwch ysgubor enfawr gyda gwely o wellt neu naddion pren, a heb un ffenestr. Pan roddir cywion sydd newydd ddeor yn yr ysgubor hon, mae'n ymddangos bod digon o le, clystyrau bach blewog yn rhedeg o gwmpas, yn bwyta ac yn yfed o borthwyr awtomatig. Yn yr ysgubor, mae golau llachar ymlaen trwy'r amser, dim ond am hanner awr unwaith y dydd y caiff ei ddiffodd. Pan fydd y golau i ffwrdd, mae'r ieir yn cysgu, felly pan fydd y golau'n cael ei droi ymlaen yn sydyn, mae'r ieir yn dychryn a gallant sathru ei gilydd i farwolaeth mewn panig. Saith wythnos yn ddiweddarach, ychydig cyn iddynt gael eu rhoi o dan y gyllell, mae'r ieir yn cael eu twyllo i dyfu ddwywaith mor gyflym ag y byddent yn naturiol. Mae goleuadau llachar cyson yn rhan o'r tric hwn, gan mai'r golau sy'n eu cadw'n effro, ac maen nhw'n bwyta'n hirach ac yn bwyta llawer mwy nag arfer. Mae'r bwyd a roddir iddynt yn uchel mewn protein ac yn hybu magu pwysau, weithiau mae'r bwyd hwn yn cynnwys briwgig darnau o gig ieir eraill. Nawr dychmygwch yr un ysgubor yn gorlifo â ieir wedi'u tyfu. Mae'n ymddangos yn anhygoel, ond mae pob unigolyn yn pwyso hyd at 1.8 cilogram ac mae gan bob aderyn oedolyn arwynebedd yr un maint â sgrin gyfrifiadur. Nawr prin y gallwch chi ddod o hyd i'r gwely gwellt hwnnw oherwydd nid yw erioed wedi'i newid ers y diwrnod cyntaf hwnnw. Er bod yr ieir wedi tyfu'n gyflym iawn, maen nhw'n dal i gripio fel cywion bach ac mae ganddyn nhw'r un llygaid glas, ond maen nhw'n edrych fel adar aeddfed. Os edrychwch yn ofalus, gallwch ddod o hyd i adar marw. Nid yw rhai yn bwyta, ond yn eistedd ac yn anadlu'n drwm, i gyd oherwydd na all eu calonnau bwmpio digon o waed i gyflenwi eu corff enfawr cyfan. Mae adar marw a marw yn cael eu casglu a'u dinistrio. Yn ôl cylchgrawn fferm Poultry Ward, mae tua 12 y cant o ieir yn marw fel hyn - 72 miliwn y flwyddyn, ymhell cyn bod yn rhaid eu lladd. Ac mae'r nifer hwn yn cynyddu bob blwyddyn. Mae yna hefyd bethau na allwn eu gweld. Ni allwn weld bod eu bwyd yn cynnwys y gwrthfiotig sydd ei angen i atal afiechydon sy'n lledaenu'n hawdd mewn ysguboriau gorlawn o'r fath. Ni allwn ychwaith weld bod pedwar o bob pum aderyn wedi torri esgyrn neu wedi anffurfio coesau oherwydd nad yw eu hesgyrn yn ddigon cryf i gynnal pwysau eu corff. Ac, wrth gwrs, nid ydym yn gweld bod gan lawer ohonynt losgiadau ac wlserau ar eu coesau a'u brest. Achosir yr wlserau hyn gan amonia mewn tail cyw iâr. Mae'n annaturiol i unrhyw anifail gael ei orfodi i dreulio ei oes gyfan yn sefyll ar ei dom, ac nid yw wlserau yn ddim ond un o ganlyniadau byw dan amodau o'r fath. Ydych chi erioed wedi cael wlserau tafod? Maen nhw'n eithaf poenus, onid ydyn nhw? Felly yn aml iawn mae adar anffodus yn cael eu gorchuddio â nhw o'r pen i'r traed. Ym 1994, cafodd 676 miliwn o ieir eu lladd yn y DU, ac roedd bron pob un ohonynt yn byw mewn amodau mor ofnadwy oherwydd bod pobl eisiau cig rhad. Mae'r sefyllfa yn debyg yng ngwledydd eraill yr Undeb Ewropeaidd. Yn yr Unol Daleithiau, mae 6 biliwn o frwyliaid yn cael eu dinistrio bob blwyddyn, gyda 98 y cant ohonynt yn cael eu ffermio o dan yr un amodau. Ond a ofynnwyd i chi erioed a ydych am i gig gostio llai na thomato a bod yn seiliedig ar greulondeb o'r fath. Yn anffodus, mae gwyddonwyr yn dal i chwilio am ffyrdd o gyflawni hyd yn oed mwy o bwysau yn yr amser byrraf posibl. Po gyflymaf y bydd yr ieir yn tyfu, y gwaethaf iddynt hwy, ond y mwyaf o arian y bydd y cynhyrchwyr yn ei ennill. Nid yn unig y mae ieir yn treulio eu bywydau cyfan mewn ysguboriau gorlawn, mae'r un peth yn wir am dwrcïod a hwyaid. Gyda thwrcïod, mae'n waeth byth oherwydd eu bod wedi cadw mwy o reddfau naturiol, felly mae caethiwed hyd yn oed yn fwy o straen iddynt. Rwy'n betio bod twrci yn aderyn gwyn gyda phig ofnadwy o hyll yn eich meddwl. Mae'r twrci, mewn gwirionedd, yn aderyn tlws iawn, gyda chynffon ddu a phlu adenydd sy'n symudliw mewn coch-wyrdd a chopr. Mae tyrcwn gwyllt i'w cael o hyd mewn rhai mannau yn UDA a De America. Maen nhw'n cysgu mewn coed ac yn adeiladu eu nythod ar y ddaear, ond mae'n rhaid i chi fod yn gyflym iawn ac yn ystwyth i ddal hyd yn oed un, oherwydd gallant hedfan ar 88 cilomedr yr awr a chynnal y cyflymder hwnnw am filltir a hanner. Mae tyrcwn yn crwydro i chwilio am hadau, cnau, glaswellt, a phryfed bach sy'n cropian. Ni all creaduriaid braster enfawr sy'n cael eu bridio'n benodol ar gyfer bwyd hedfan, dim ond cerdded y gallant; cawsant eu bridio yn benodol i roi cymaint o gig â phosibl. Nid yw pob cyw twrci yn cael ei dyfu mewn amodau cwbl artiffisial o ysguboriau brwyliaid. Mae rhai yn cael eu cadw mewn siediau arbennig, lle mae golau naturiol ac awyru. Ond hyd yn oed yn y siediau hyn, nid oes gan y cywion sy'n tyfu bron unrhyw le am ddim ac mae'r llawr yn dal i gael ei orchuddio â charthffosiaeth. Mae’r sefyllfa gyda thwrcïod yn debyg i’r sefyllfa gydag ieir brwyliaid – mae adar sy’n tyfu yn dioddef o losgiadau amonia ac amlygiad cyson i wrthfiotigau, yn ogystal â thrawiadau ar y galon a phoen yn eu coesau. Mae amodau gorlenwi annioddefol yn achosi straen, o ganlyniad, mae'r adar yn pigo ei gilydd allan o ddiflastod. Mae gweithgynhyrchwyr wedi dod o hyd i ffordd i atal adar rhag niweidio ei gilydd - pan fydd y cywion, ychydig ddyddiau oed, yn torri blaen eu pig â llafn poeth. Y twrcïod mwyaf anffodus yw'r rhai sy'n cael eu bridio i gynnal y brîd. Maent yn tyfu i feintiau enfawr ac yn cyrraedd pwysau o tua 38 cilogram, mae eu coesau mor anffurfiedig fel mai prin y gallant gerdded. Onid yw'n ymddangos yn rhyfedd i chi pan fydd pobl yn eistedd i lawr wrth y bwrdd adeg y Nadolig i ogoneddu heddwch a maddeuant, eu bod yn gyntaf yn lladd rhywun trwy dorri eu gyddfau. Wrth “griddfan” ac “ahh” a dweud beth yw twrci blasus, maent yn troi llygad dall at yr holl boen a baw y mae bywyd yr aderyn hwn wedi mynd heibio ynddo. A phan maen nhw'n torri bron enfawr y twrci ar agor, dydyn nhw ddim hyd yn oed yn sylweddoli bod y darn mawr hwn o gig wedi troi'r twrci yn freak. Ni all y creadur hwn bellach godi cymar heb gymorth dynol. Iddyn nhw, mae'r dymuniad “Nadolig Llawen” yn swnio fel coegni.