Cynnwys
Gyda dyfodiad dyddiau heulog cynnes, mae'r enaid yn gofyn am undod â natur, ac mae angen cebabs ar y corff. Mae'r traddodiad hwn yn agos nid yn unig atom ni, ond hefyd at lawer o bobloedd eraill. Ydych chi erioed wedi meddwl o ble y daeth? Pwy oedd yn ei darddiad? Pa arferion sy'n gysylltiedig ag ef? Rydym yn cynnig i chi fynd ar daith ynghyd ag arbenigwyr y brand Arwyddion Meddal a dysgu'r holl bethau mwyaf diddorol am bicnic mewn gwahanol wledydd y byd.
Brwydrau llafar
Yng ngeiriadur esboniadol Dahl, dywedir mai “trît gyda chorlan neu barti gwlad gyda bratchina” yw picnic. Gallwn ddweud yn ddiogel bod ein cyndeidiau pell eisoes wedi ymroi i alwedigaeth o'r fath mewn crwyn anifeiliaid, pan ar ôl helfa hir egnïol fe wnaethant ladd mamoth a ffrio darnau da o gig ar dafod. A dawnsfeydd defodol ger y tân gwersyll - beth nad yw'n adloniant i bicnic?
Os trown at wreiddiau’r gair “picnic”, yna mae’n dod o’r geiriau Ffrangeg “picquer” - “prick” a “nique” - “peth bach penodol”. Yn anwirfoddol, mae cyfochrog yn codi gyda'r ffaith mai dim ond darnau bach o gig sy'n cael eu gwthio ar sgiwerau. Mae'r sylw ieithyddol hwn yn awgrymu y dylid diolch i'r Ffrancwyr am ddyfeisio'r picnic. Fodd bynnag, mae'n annhebygol y bydd y Prydeinwyr yn cytuno â hyn. Yn fwy manwl gywir, ni fydd ieithegwyr o Gaergrawnt yn cytuno. Yn ôl eu fersiwn nhw, mae’r gair “picnic” yn dod o’r Saesneg “pick” — “to cling” neu “to grab”. Ac maen nhw'n ystyried y ffenomen ei hun fel eu dyfais eu hunain. Felly pwy sy'n iawn wedi'r cyfan?
Gydag ymdeimlad o gyflawniad
Mae'r gwir, fel bob amser, yn y canol. Dyfeisiwyd y gair gan y Ffrancwyr, a dyfeisiwyd y ffenomen ei hun gan y Prydeinwyr. I ddechrau, yn Lloegr, picnic oedd y casgliad rhesymegol a hir-ddisgwyliedig o helfa lwyddiannus. Dewiswyd cornel glyd rhywle yn nyfnder y goedwig, trefnwyd gwersyll yno, cynneuwyd tân a ffriwyd yr ysglyfaeth ffres â chroen a chigydd ar dân agored. Mae aristocratiaid Prydeinig yn honni mai nhw oedd y cyntaf i ddefnyddio blancedi plaid a basgedi-cistiau ar gyfer bwyd.
Heddiw, mae hela, er mawr ryddhad i lawer, yn amod dewisol ar gyfer picnic modern yn Saesneg. Ei phrif bryd yw wyau Albanaidd. Wyau wedi'u berwi mewn cot ffwr o friwgig yw'r rhain o dan fara crensiog. Yn ogystal, maent yn sicr o baratoi brechdanau gyda cheddar, brwyniaid a chiwcymbrau, golwythion cig llo, pasteiod Cernywaidd a phasteiod porc. Ac maen nhw'n golchi'r cyfan i lawr gyda gwin gwyn neu binc.
Gadewch i ni fynd, ferch bert, am reid
Nid oedd y Ffrancwyr yn hoffi adloniant creulon fel hela. Felly, gwnaethant droi adloniant gwrywaidd pur yn hwyl rhamantus i ferched. Felly, roedd picnic yn Ffrangeg yn y XVII ganrif yn golygu mynd ar gychod hamddenol ar y llyn, sgwrs fach o dan ymbarelau gwaith agored a byrbryd ysgafn anymwthiol.
Dyna pam, hyd yn oed heddiw, ym basged bicnic teulu Ffrengig nodweddiadol, yn aml gallwch chi ddod o hyd i baguette ffres, sawl math o gaws lleol, cig sych neu ham, yn ogystal â ffrwythau ffres. Cynhwysir potel o win Ffrengig da. A dim mwy o ormodedd gastronomig.
Fodd bynnag, weithiau nid oes ots gan y Ffrancwyr anghofio am gymedroli a chael hwyl yn flasus, yn swnllyd ac ar raddfa fawr. Felly, yn 2002, er anrhydedd i Ddiwrnod Bastille, trefnodd awdurdodau'r wlad bicnic ledled y wlad, a fynychwyd gan bron i 4 miliwn o bobl.
Picnic gyda diweddglo annisgwyl
Yn Rwsia, roedd pobl yn gwerthfawrogi'r traddodiadau picnic yn gyflym. Efallai bod y rhai mwyaf “chwilfrydig” ohonyn nhw wedi digwydd yn ystod Rhyfel y Crimea. Ar drothwy brwydr bwysig ger Afon Alma, adroddodd un o gadfridogion Rwseg i or-ŵyr hoff Peter, y Llyngesydd Alexander Menshikov: “Byddwn yn taflu hetiau at y gelyn.” Gwahoddodd pennaeth y milwyr Rwsiaidd ag enaid tawel bawb i weld y frwydr fuddugoliaethus yn uniongyrchol. A'r dyrfa, yn disgwyl am fara a syrcasau, a gymerodd leoedd mwy cyfforddus ar y bryniau cyfagos. Ond nid oedd neb yn aros am ddiweddglo mor syfrdanol - trechwyd byddin Rwseg.
Heddiw, unodd picnic a barbeciw yn ein golwg ni. Fe wnaethom fenthyg y brif ddysgl gan y bobloedd crwydrol o'r Dwyrain a'i newid y tu hwnt i adnabyddiaeth. A daeth y traddodiad o fynd allan o'r dref ac eistedd wrth y tân gyda gitâr, fel y credir yn gyffredin, yn ffasiynol yn amser Nikita Khrushchev. Does ryfedd ei fod yn hoff iawn o wyliau'r haf.
Egsotig diog ar lo
Nid yw picnic Awstralia byth yn gyflawn heb bush tucker, neu fwyd Aboriginal. Yn y wlad hon, nid yn unig y mae stêcs cig eidion â gwaed yn cael eu gosod ar lo, ond hefyd cangarŵ, possum, emu estrys a hyd yn oed cig crocodeil.
Mae'n well gan y Japaneaid beidio â mynd i unrhyw le am bicnic. Gellir dod o hyd i siopau cebab clyd mewn unrhyw ddinas ar bob cam. Ac maent yn cael eu galw yakitori. Yn union fel sgiwerau cyw iâr traddodiadol ar ffyn bambŵ. Fel arfer, mae cig dofednod wedi'i dorri, giblets a chroen yn cael eu rholio'n beli tynn, eu ffrio ar sgiwerau a'u tywallt â saws tare melys a sur.
Mae'n well gan Thais hefyd fwyd stryd ac yn mwynhau eu hoff cebabs pryd bynnag y dymunant. Mae'r cebabs satai bach iawn wedi'u gwneud o borc, cyw iâr neu bysgod yn arbennig o boblogaidd. Mae'r cig yn cael ei farinadu gyntaf mewn perlysiau, ac yna'n cael ei impaled ar frigau lemonwellt wedi'u socian mewn dŵr. Mae'r arogl a'r blas, fel y mae gourmets yn ei sicrhau, yn ddigyffelyb.
Mae cariad at bicnic yn uno cenhedloedd cyfan. Nid yw'n syndod, oherwydd mae'n hawdd ac yn hamddenol ymlacio ym myd natur. Yn enwedig pan fo arogl temtasiwn cebabs mor felys yn pryfocio'r archwaeth. Gwnaeth TM “Arwydd meddal” yn siŵr nad oedd dim yn amharu ar y gweddill heddychlon. Mae tywelion papur a napcynnau o ansawdd uchel yn bethau na allwch eu gwneud hebddynt mewn natur. Byddant yn rhoi cysur a gofal gwirioneddol ichi fel y gallwch chi wir fwynhau picnic teuluol hir-ddisgwyliedig.