Mewn gwirionedd aeron yw ffrwythau Persimmon. Mae Persimmon yn gyfoethog iawn mewn ffytonutrients a gwrthocsidyddion, sy'n cyfrannu at ei briodweddau iachâd.
Disgrifiad
Mamwlad persimmon yw China, lle derbyniodd y llysenw “afal y dwyrain.” O Tsieina, daeth persimmon i Japan, lle mae'n dal i chwarae rhan bwysig yn y bwyd cenedlaethol, ac yna'n lledaenu ledled y byd.
Mae Persimmon, y mae'r Groegiaid yn ei alw'n “ffrwyth y duwiau,” yn aeron mawr, crwn, llawn sudd gyda chroen llyfn, tenau, melyn neu oren, yn dibynnu ar amrywiaeth a graddau aeddfedrwydd. Mae'r cnawd yn feddal, hufennog, bron fel jeli pan fydd y ffrwyth yn llawn aeddfed. Mae persimmon aeddfed yn blasu'n felys iawn ac mae ganddo flas mêl. Weithiau mae'r mwydion yn troi'n frown yn rhannol, ond nid yw hyn yn golygu ei fod wedi dirywio.
Mae dau brif fath o bersimmon - astringent a non-astringent. Mae persimmon astringent yn cynnwys llawer iawn o dannin, sy'n gwneud y ffrwyth yn anfwytadwy. Mae persimmon nad yw'n llym yn y broses o aeddfedu yn colli tannin yn gyflym ac yn dod yn fwytadwy.
Mae siâp ffrwythau'n amrywio o sfferig i gonigol. Mae'r lliw yn amrywio o felyn golau i goch tywyll.
Yn gyffredinol, nid yw persimmons yn addas ar gyfer sudd, cânt eu bwyta'n gyfan, fel mangos, neu eu stwnshio, y gellir eu hychwanegu at smwddis. Mae'n ffibrog iawn, yn flasus ac yn faethlon.
Gwerth maeth
Mae Persimmon yn ffynhonnell wych o ffytonutrients ac mae ganddo briodweddau gwrthlidiol a gwrth-hemorrhagic. Mae Persimmon yn cynnwys cyfansoddyn antitumor, asid betulinic. Mae beta-caroten, lycopen, lutein, zeaxanthin, a cryptoxanthin yn gwrthocsidyddion sy'n helpu i niwtraleiddio radicalau rhydd ac atal ocsidiad a chanser.
Mae Persimmon yn gyfoethog mewn fitaminau A, C, grŵp B, yn ogystal â mwynau - calsiwm, potasiwm, haearn, manganîs, ffosfforws a chopr.
Budd i iechyd
Mae gan Persimmon briodweddau carthydd a diuretig ac fe'i argymhellir yn arbennig ar gyfer pobl sy'n dioddef o glefydau'r afu. Mae Persimmon yn fwyd calorïau uchel, felly fe'i argymhellir ar gyfer plant, athletwyr a phobl sydd wedi blino'n lân yn gorfforol ac yn feddyliol. Isod mae therapiwteg amrywiol yr aeron melys hwn.
Annwyd a ffliw. Oherwydd cynnwys uchel fitamin C, mae persimmon yn ffordd effeithiol iawn o gryfhau'r system imiwnedd, lleddfu symptomau ffliw ac annwyd, yn ogystal â llawer o glefydau heintus a llidiol eraill.
Rhwymedd. Oherwydd y cynnwys uchel o ffibr a dŵr mewn persimmon, mae'r aeron hwn yn cael effaith carthydd ardderchog, yn feddyginiaeth naturiol pwerus ar gyfer rhwymedd.
effaith diuretig. Mae gan Persimmon briodweddau diuretig rhagorol oherwydd ei gynnwys uchel o botasiwm a chalsiwm. Mae bwyta persimmons yn ffordd effeithiol o atal puffiness. Mae bwyta persimmon bob dydd yn well na defnyddio cyffuriau diuretig, gan nad yw persimmon yn arwain at golli potasiwm, yn wahanol i lawer o ddiwretigion hysbys.
Gwasgedd gwaed uchel. Mae Persimmons yn helpu i ostwng pwysedd gwaed uchel ac atal llawer o gyflyrau'r galon sy'n gysylltiedig â gorbwysedd.
Dadwenwyno'r afu a'r corff. Mae Persimmons yn ffynhonnell wych o gwrthocsidyddion, sy'n chwarae rhan allweddol yn iechyd yr afu a dadwenwyno'r corff. Mae gwrthocsidyddion yn helpu i niwtraleiddio tocsinau a sylweddau niweidiol eraill yn y corff ac atal effeithiau niweidiol radicalau rhydd.
Gwrth-iselder naturiol. Mae Persimmon yn dreuliadwy iawn, gan ddarparu llawer o egni sydd ar gael yn rhwydd (ar ffurf siwgrau). Dyna pam mae persimmon yn arbennig o ddefnyddiol i blant a phobl sy'n cymryd rhan mewn chwaraeon neu weithgareddau corfforol eraill.
Straen a blinder. Oherwydd y cynnwys uchel o siwgrau a photasiwm, mae persimmon yn llenwi'r corff ag egni ac yn lleddfu symptomau straen a blinder. Os ydych chi'n ffrindiau â persimmons, nid oes angen defnyddio atchwanegiadau egni a maethol arbennig.
Awgrymiadau
I brofi aeddfedrwydd persimmon, gwasgwch y ffrwyth yn ysgafn. Os yw hyn yn anodd, nid yw'r persimmon yn aeddfed eto.
Mae persimmonau aeddfed yn feddal i'r cyffwrdd, yn felys iawn ac yn hufenog. Gallwch dorri'r ffrwythau yn ddau hanner a bwyta'r mwydion gyda llwy. Gellir defnyddio Persimmon i wneud sawsiau, hufen, jam, jelïau a smwddis blasus.
Er mwyn cyflymu'r broses aeddfedu, storio persimmons ar dymheredd ystafell. Bydd storio yn yr oergell yn arafu'r broses aeddfedu.
Sylw
Oherwydd y cynnwys siwgr uchel, nid yw persimmon yn addas ar gyfer pobl sy'n dioddef o ddiabetes, gordewdra a thros bwysau. Mae gan bersimmonau sych gynnwys siwgr uwch fyth.