Cardamom yw un o'r sbeisys drutaf yn y byd. Mae ganddo berarogl bythgofiadwy a gall gyfoethogi blas unrhyw ddysgl, gan roi mwy fyth o ddefnyddioldeb iddo.
Mae cost uchel y cardamom oherwydd cymhlethdod casglu'r sbeis. Tyfir cardamom ar uchder o 500-2000 metr uwch lefel y môr mewn ardaloedd â hinsawdd drofannol llaith. Dim ond ar dymheredd rhwng 23-25 gradd Celsius y gellir tyfu sesnin. A dylid amddiffyn yr hadau cardamom rhag golau haul uniongyrchol, gan ollwng yn y cysgodion yn unig. Dim ond ar ôl 3 blynedd ar ôl plannu'r planhigion y cynaeafir y cynhaeaf cyntaf o gardamom. Mae blychau o hadau yn cael eu cynaeafu â llaw yn unigol.
Mae cardamom ar gael ar ffurf powdr, ac yn y codennau. Y lle gorau i brynu cardamom unground - mae'n cadw mwy o olewau hanfodol.
Fel llawer o sbeisys eraill, cyn i'r cardamom gael ei ddefnyddio fel meddyginiaeth. Dim ond ar gyfer pobl gyfoethog yr oedd prydau gyda cardamom ar gael, ac yn y 18fed ganrif dechreuwyd ei blannu mewn cyfeintiau mawr. Mae cardamom o sawl math, ac nid yw'r cyfan ohono'n eang.
Ystyr geiriau: Mwyn cardamom da hausa
Mene cardamom da Hausa