Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 131 kcal | 1684 kcal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Proteinau | 13.1 g | 76 g | 17.2% | 13.1% | 580 g |
| brasterau | 5.6 g | 56 g | 10% | 7.6% | 1000 g |
| Carbohydradau | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 2.6% | 2920 g |
| Dŵr | 72.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.4% | 3127 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| beta Caroten | 0.246 mg | 5 mg | 4.9% | 3.7% | 2033 g |
| Fitamin B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 12.7% | 600 g |
| Fitamin B4, colin | 255.7 mg | 500 mg | 51.1% | 39% | 196 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 3.3% | 2353 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.17 μg | 3 μg | 5.7% | 4.4% | 1765 g |
| Fitamin D, calciferol | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 13.7% | 556 g |
| Fitamin D3, cholecalciferol | 1.8 μg | ~ | |||
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.84 mg | 15 mg | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.09 mg | 20 mg | 0.5% | 0.4% | 22222 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 147 mg | 2500 mg | 5.9% | 4.5% | 1701 g |
| Calsiwm, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| Magnesiwm, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Sodiwm, Na | 162 mg | 1300 mg | 12.5% | 9.5% | 802 g |
| Sylffwr, S. | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Ffosfforws, P. | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 2.9% | 2667 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 1% | 7826 g |
| Copr, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Seleniwm, Se | 22.9 μg | 55 μg | 41.6% | 31.8% | 240 g |
| Sinc, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 0.9% | 8571 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 7.5 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 277 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 1.052 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristig | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.717 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.318 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 2.339 g | min 16.8 g | 13.9% | 10.6% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.057 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.272 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.778 g | o 11.2 20.6 i | 15.9% | 12.1% | |
| 18: 2 Linoleig | 1.635 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.115 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.019 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.121 g | o 0.9 3.7 i | 13.4% | 10.2% | |
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 1.654 g | o 4.7 16.8 i | 35.2% | 26.9% |
Y gwerth ynni yw 131 kcal.
Wyau wedi'u sgramblo, wedi'u rhewi yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B2 - 16,7%, colin - 51,1%, fitamin D - 18%, seleniwm - 41,6%
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin D yn cynnal homeostasis calsiwm a ffosfforws, yn cyflawni prosesau mwyneiddiad esgyrn. Mae diffyg fitamin D yn arwain at metaboledd amhariad calsiwm a ffosfforws mewn esgyrn, mwy o ddadleiddiad meinwe esgyrn, sy'n arwain at risg uwch o osteoporosis.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 131 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth yw manteision wyau wedi'u sgramblo, wedi'u rhewi, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Wyau wedi'u sgramblo, wedi'u rhewi