Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 279 kcal | 1684 kcal | 16.6% | 5.9% | 604 g |
| Proteinau | 11.26 g | 76 g | 14.8% | 5.3% | 675 g |
| brasterau | 14.64 g | 56 g | 26.1% | 9.4% | 383 g |
| Carbohydradau | 25.59 g | 219 g | 11.7% | 4.2% | 856 g |
| Ffibr ymlaciol | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Dŵr | 45.76 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4967 g |
| Ash | 1.95 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 22 μg | 900 μg | 2.4% | 0.9% | 4091 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| alffa Caroten | 2 μg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 29412 g |
| beta Cryptoxanthin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 28 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.25 mg | 1.5 mg | 16.7% | 6% | 600 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.23 mg | 1.8 mg | 12.8% | 4.6% | 783 g |
| Fitamin B4, colin | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 2.3% | 1534 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.7% | 2083 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Fitamin B9, ffolad | 65 μg | 400 μg | 16.3% | 5.8% | 615 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.59 μg | 3 μg | 19.7% | 7.1% | 508 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.2% | 1111 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 7.9 μg | 120 μg | 6.6% | 2.4% | 1519 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.31 mg | 20 mg | 11.6% | 4.2% | 866 g |
| Betaine | 98.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 220 mg | 2500 mg | 8.8% | 3.2% | 1136 g |
| Calsiwm, Ca. | 120 mg | 1000 mg | 12% | 4.3% | 833 g |
| Magnesiwm, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.4% | 1481 g |
| Sodiwm, Na | 434 mg | 1300 mg | 33.4% | 12% | 300 g |
| Sylffwr, S. | 112.6 mg | 1000 mg | 11.3% | 4.1% | 888 g |
| Ffosfforws, P. | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 6.1% | 584 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.56 mg | 18 mg | 8.7% | 3.1% | 1154 g |
| Manganîs, Mn | 0.262 mg | 2 mg | 13.1% | 4.7% | 763 g |
| Copr, Cu | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| Seleniwm, Se | 48.4 μg | 55 μg | 88% | 31.5% | 114 g |
| Sinc, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 1.7% | 2069 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 3.67 g | mwyafswm 100 г | |||
| Glwcos (dextrose) | 1 g | ~ | |||
| lactos | 0.2 g | ~ | |||
| Maltos | 0.43 g | ~ | |||
| sugcros | 0.1 g | ~ | |||
| ffrwctos | 1.93 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 37 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.128 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| brasterau traws mono-annirlawn | 0.067 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 2.833 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.025 g | ~ | |||
| 6: 0 Neilon | 0.024 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.02 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.045 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.048 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.164 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 1.613 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.75 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.048 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.038 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.017 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 4.005 g | min 16.8 g | 23.8% | 8.5% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.015 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.049 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.044 g | ~ | |||
| 16: 1 traws | 0.006 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.009 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.849 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.788 g | ~ | |||
| 18: 1 traws | 0.061 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.07 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.007 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonig, cis (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 5.952 g | o 11.2 20.6 i | 53.1% | 19% | |
| 18: 2 Linoleig | 5.187 g | ~ | |||
| 18: 2 isomer traws, heb ei bennu | 0.061 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 5.106 g | ~ | |||
| 18: 2 Asid Linoleig Cyfun | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.639 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alffa linolenig | 0.614 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gamma Linolenig | 0.024 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.006 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 5 Asid eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.712 g | o 0.9 3.7 i | 79.1% | 28.4% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.061 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 5.159 g | o 4.7 16.8 i | 100% | 35.8% |
Y gwerth ynni yw 279 kcal.
- brechdan = 183 g (510.6 kCal)
Bwyd cyflym, brechdan bysgod gyda saws tartar a chaws yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 16,7%, fitamin B2 - 12,8%, fitamin B9 - 16,3%, fitamin B12 - 19,7%, fitamin PP - 11,6%, calsiwm - 12%, ffosfforws - 17,1%, manganîs - 13,1%, seleniwm - 88%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin PP yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs metaboledd ynni. Mae cymeriant annigonol o fitamin yn amharu ar gyflwr arferol y croen, y llwybr gastroberfeddol a'r system nerfol.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 279 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, sut mae bwyd Cyflym yn ddefnyddiol, brechdan pysgod gyda saws tartar a chaws, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Bwyd cyflym, brechdan bysgod gyda saws tartar a chaws