Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 23 kcal | 1684 kcal | 1.4% | 6.1% | 7322 g |
| Proteinau | 2.81 g | 76 g | 3.7% | 16.1% | 2705 g |
| brasterau | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 3.9% | 11200 g |
| Carbohydradau | 1 g | 219 g | 0.5% | 2.2% | 21900 g |
| Ffibr ymlaciol | 2.4 g | 20 g | 12% | 52.2% | 833 g |
| Dŵr | 91.78 g | 2273 g | 4% | 17.4% | 2477 g |
| Ash | 1.51 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 490 μg | 900 μg | 54.4% | 236.5% | 184 g |
| beta Caroten | 5.881 mg | 5 mg | 117.6% | 511.3% | 85 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 10575 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 4.8% | 9375 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.138 mg | 1.8 mg | 7.7% | 33.5% | 1304 g |
| Fitamin B4, colin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 16.1% | 2717 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.047 mg | 5 mg | 0.9% | 3.9% | 10638 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 21.7% | 2000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 98 μg | 400 μg | 24.5% | 106.5% | 408 g |
| Fitamin C, asgorbig | 14.3 mg | 90 mg | 15.9% | 69.1% | 629 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.94 mg | 15 mg | 12.9% | 56.1% | 773 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 461.6 μg | 120 μg | 384.7% | 1672.6% | 26 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.388 mg | 20 mg | 1.9% | 8.3% | 5155 g |
| Betaine | 83.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 346 mg | 2500 mg | 13.8% | 60% | 723 g |
| Calsiwm, Ca. | 127 mg | 1000 mg | 12.7% | 55.2% | 787 g |
| Magnesiwm, Mg | 76 mg | 400 mg | 19% | 82.6% | 526 g |
| Sodiwm, Na | 322 mg | 1300 mg | 24.8% | 107.8% | 404 g |
| Sylffwr, S. | 28.1 mg | 1000 mg | 2.8% | 12.2% | 3559 g |
| Ffosfforws, P. | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 23.9% | 1818 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 55.7% | 783 g |
| Manganîs, Mn | 0.597 mg | 2 mg | 29.9% | 130% | 335 g |
| Copr, Cu | 180 μg | 1000 μg | 18% | 78.3% | 556 g |
| Seleniwm, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 10.9% | 3929 g |
| Sinc, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 16.5% | 2609 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.4 g | mwyafswm 100 г | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.159 g | ~ | |||
| valine | 0.158 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.062 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.144 g | ~ | |||
| leucine | 0.219 g | ~ | |||
| lysin | 0.172 g | ~ | |||
| methionine | 0.052 g | ~ | |||
| treonine | 0.12 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.038 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.127 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.139 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.236 g | ~ | |||
| glycin | 0.132 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.338 g | ~ | |||
| proline | 0.11 g | ~ | |||
| serine | 0.102 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.106 g | ~ | |||
| cystein | 0.034 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.081 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristig | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.064 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.005 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.013 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.006 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.211 g | o 11.2 20.6 i | 1.9% | 8.3% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.178 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.178 g | o 0.9 3.7 i | 19.8% | 86.1% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.033 g | o 4.7 16.8 i | 0.7% | 3% |
Y gwerth ynni yw 23 kcal.
- cwpan = 214 g (49.2 kCal)
Sbigoglys, tun, sych, dim marinâd yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 54,4%, beta-caroten - 117,6%, fitamin B9 - 24,5%, fitamin C - 15,9%, fitamin E - 12,9%, fitamin K - 384,7%, potasiwm - 13,8%, calsiwm - 12,7%, magnesiwm - 19%, haearn - 12,8%, manganîs - 29,9%, copr - 18%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- B-caroten yn provitamin A ac mae ganddo briodweddau gwrthocsidiol. Mae 6 mcg o beta-caroten yn cyfateb i 1 mcg o fitamin A.
- Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- Fitamin E yn meddu ar briodweddau gwrthocsidiol, yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad y gonads, cyhyr y galon, yn sefydlogwr cyffredinol pilenni celloedd. Gyda diffyg fitamin E, arsylwir hemolysis erythrocytes ac anhwylderau niwrolegol.
- Fitamin K yn rheoleiddio ceulo gwaed. Mae diffyg fitamin K yn arwain at gynnydd yn yr amser ceulo gwaed, cynnwys is o prothrombin yn y gwaed.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
- Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
Tags: cynnwys calorïau 23 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth mae Sbigoglys yn ddefnyddiol ar ei gyfer, tun, cynnyrch sych heb farinâd, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Sbigoglys, tun, cynnyrch sych heb farinâd