Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 245 kcal | 1684 kcal | 14.5% | 5.9% | 687 g |
| Proteinau | 16.18 g | 76 g | 21.3% | 8.7% | 470 g |
| brasterau | 18.53 g | 56 g | 33.1% | 13.5% | 302 g |
| Carbohydradau | 2.28 g | 219 g | 1% | 0.4% | 9605 g |
| Dŵr | 59.13 g | 2273 g | 2.6% | 1.1% | 3844 g |
| Ash | 3.9 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 4.1% | 989 g |
| Retinol | 0.091 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.318 mg | 1.5 mg | 21.2% | 8.7% | 472 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.22 mg | 1.8 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.59 mg | 5 mg | 11.8% | 4.8% | 847 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.13 mg | 2 mg | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Fitamin B9, ffolad | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.73 μg | 3 μg | 24.3% | 9.9% | 411 g |
| Fitamin PP, RHIF | 2.153 mg | 20 mg | 10.8% | 4.4% | 929 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 162 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.7% | 1543 g |
| Calsiwm, Ca. | 217 mg | 1000 mg | 21.7% | 8.9% | 461 g |
| Magnesiwm, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
| Sodiwm, Na | 1197 mg | 1300 mg | 92.1% | 37.6% | 109 g |
| Sylffwr, S. | 161.8 mg | 1000 mg | 16.2% | 6.6% | 618 g |
| Ffosfforws, P. | 495 mg | 800 mg | 61.9% | 25.3% | 162 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.76 mg | 18 mg | 4.2% | 1.7% | 2368 g |
| Manganîs, Mn | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Copr, Cu | 90 μg | 1000 μg | 9% | 3.7% | 1111 g |
| Seleniwm, Se | 33.6 μg | 55 μg | 61.1% | 24.9% | 164 g |
| Sinc, Zn | 2.25 mg | 12 mg | 18.8% | 7.7% | 533 g |
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.892 g | ~ | |||
| valine | 1.014 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.597 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.775 g | ~ | |||
| leucine | 1.504 g | ~ | |||
| lysin | 1.476 g | ~ | |||
| methionine | 0.475 g | ~ | |||
| treonine | 0.683 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.372 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.771 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.802 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.378 g | ~ | |||
| glycin | 0.587 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 2.887 g | ~ | |||
| proline | 1.356 g | ~ | |||
| serine | 0.806 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.666 g | ~ | |||
| cystein | 0.255 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 61 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 8.62 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.28 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurig | 0.36 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 1.11 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 4.49 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.11 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 7.08 g | min 16.8 g | 42.1% | 17.2% | |
| 16: 1 Palmitoleig | 0.77 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.31 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.38 g | o 11.2 20.6 i | 12.3% | 5% | |
| 18: 2 Linoleig | 1.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.15 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.15 g | o 0.9 3.7 i | 16.7% | 6.8% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 1.23 g | o 4.7 16.8 i | 26.2% | 10.7% |
Y gwerth ynni yw 245 kcal.
- llwy fwrdd = 15 g (36.8 kCal)
- oz = 28.35 g (69.5 kcal)
Porc, Pate, gyda chaws a chig moch yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 21,2%, fitamin B2 - 12,2%, fitamin B5 - 11,8%, fitamin B12 - 24,3%, calsiwm - 21,7%, ffosfforws - 61,9 , 61,1, 18,8%, seleniwm - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 245 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth yw manteision Porc, Pate, gyda chaws a chig moch, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Porc, Pate, gyda chaws a chig moch