Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 143 kcal | 1684 kcal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
| Proteinau | 12.51 g | 76 g | 16.5% | 11.5% | 608 g |
| brasterau | 9.47 g | 56 g | 16.9% | 11.8% | 591 g |
| Carbohydradau | 0.71 g | 219 g | 0.3% | 0.2% | 30845 g |
| Dŵr | 75.85 g | 2273 g | 3.3% | 2.3% | 2997 g |
| Ash | 1.46 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 160 μg | 900 μg | 17.8% | 12.4% | 563 g |
| Retinol | 0.159 mg | ~ | |||
| beta Cryptoxanthin | 9 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 501 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 1.5% | 4688 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.387 mg | 1.8 mg | 21.5% | 15% | 465 g |
| Fitamin B4, colin | 234.1 mg | 500 mg | 46.8% | 32.7% | 214 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 1.527 mg | 5 mg | 30.5% | 21.3% | 327 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.144 mg | 2 mg | 7.2% | 5% | 1389 g |
| Fitamin B9, ffolad | 35 μg | 400 μg | 8.8% | 6.2% | 1143 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.71 μg | 3 μg | 23.7% | 16.6% | 423 g |
| Fitamin D, calciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 14% | 500 g |
| Fitamin D3, cholecalciferol | 2 μg | ~ | |||
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1.04 mg | 15 mg | 6.9% | 4.8% | 1442 g |
| beta tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama Tocopherol | 0.5 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.06 mg | ~ | |||
| Fitamin K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.063 mg | 20 mg | 0.3% | 0.2% | 31746 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 138 mg | 2500 mg | 5.5% | 3.8% | 1812 g |
| Calsiwm, Ca. | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
| Magnesiwm, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Sodiwm, Na | 297 mg | 1300 mg | 22.8% | 15.9% | 438 g |
| Sylffwr, S. | 125.1 mg | 1000 mg | 12.5% | 8.7% | 799 g |
| Ffosfforws, P. | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 17.2% | 406 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 1.75 mg | 18 mg | 9.7% | 6.8% | 1029 g |
| Manganîs, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Copr, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 5% | 1389 g |
| Seleniwm, Se | 30.6 μg | 55 μg | 55.6% | 38.9% | 180 g |
| Fflworin, F. | 1.1 μg | 4000 μg | 363636 g | ||
| Sinc, Zn | 1.29 mg | 12 mg | 10.8% | 7.6% | 930 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.37 g | mwyafswm 100 г | |||
| Glwcos (dextrose) | 0.37 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.817 g | ~ | |||
| valine | 0.855 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.308 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.669 g | ~ | |||
| leucine | 1.082 g | ~ | |||
| lysin | 0.909 g | ~ | |||
| methionine | 0.378 g | ~ | |||
| treonine | 0.553 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.166 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.677 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.732 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 1.323 g | ~ | |||
| glycin | 0.43 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 1.667 g | ~ | |||
| proline | 0.51 g | ~ | |||
| serine | 0.967 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.497 g | ~ | |||
| cystein | 0.271 g | ~ | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 370 mg | uchafswm o 300 mg | |||
| Asid brasterog | |||||
| Trawsryweddol | 0.038 g | mwyafswm 1.9 г | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 3.113 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 4: 0 Olewog | 0.004 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprylig | 0.004 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristig | 0.033 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitig | 2.222 g | ~ | |||
| Margarîn 17-0 | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.808 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachinig | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenig | 0.004 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 3.643 g | min 16.8 g | 21.7% | 15.2% | |
| 14: 1 Myristoleig | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleig | 0.2 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.012 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.397 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleig (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 1.904 g | o 11.2 20.6 i | 17% | 11.9% | |
| 18: 2 Linoleig | 1.549 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.048 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoig, Omega-6, cis, cis | 0.018 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonig | 0.188 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.113 g | o 0.9 3.7 i | 12.6% | 8.8% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.013 g | ~ | |||
| 22:5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22:6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.058 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-6 | 1.791 g | o 4.7 16.8 i | 38.1% | 26.6% |
Y gwerth ynni yw 143 kcal.
- Darn = 50 gr (71.5 kcal)
- C0 = 60 g (85.8 kcal)
- C1 = 50 g (71.5 kcal)
- C2 = 40 g (57.2 kcal)
- C3 = 32 g (45.8 kcal)
- mawr = 50 gr (71.5 kcal)
Wy cyw iâr, wedi'i botsio yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 17,8%, fitamin B2 - 21,5%, colin - 46,8%, fitamin B5 - 30,5%, fitamin B12 - 23,7%, fitamin D - 20%, ffosfforws - 24,6%, seleniwm - 55,6%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
- Cymysg yn rhan o lecithin, yn chwarae rôl yn synthesis a metaboledd ffosffolipidau yn yr afu, mae'n ffynhonnell grwpiau methyl am ddim, yn gweithredu fel ffactor lipotropig.
- Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
- Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Fitamin D yn cynnal homeostasis calsiwm a ffosfforws, yn cyflawni prosesau mwyneiddiad esgyrn. Mae diffyg fitamin D yn arwain at metaboledd amhariad calsiwm a ffosfforws mewn esgyrn, mwy o ddadleiddiad meinwe esgyrn, sy'n arwain at risg uwch o osteoporosis.
- Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
- Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
Tags: cynnwys calorïau 143 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol? Wy cyw iâr, wedi'i botsio, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Wy cyw iâr, wedi'i botsio