Cynnwys calorïau Wy cyw iâr, wedi'i sychu, ei sefydlogi, ei gyfoethogi â glwcos. Cyfansoddiad cemegol a gwerth maethol.

Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.

Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
MaetholionNiferNorm **% o'r norm mewn 100 g% o'r norm mewn 100 kcal100% yn normal
Gwerth calorïau615 kcal1684 kcal36.5%5.9%274 g
Proteinau48.17 g76 g63.4%10.3%158 g
brasterau43.95 g56 g78.5%12.8%127 g
Carbohydradau2.38 g219 g1.1%0.2%9202 g
Dŵr1.87 g2273 g0.1%121551 g
Ash3.63 g~
Fitaminau
Fitamin A, AG616 μg900 μg68.4%11.1%146 g
Retinol0.616 mg~
Fitamin B1, thiamine0.325 mg1.5 mg21.7%3.5%462 g
Fitamin B2, ribofflafin1.232 mg1.8 mg68.4%11.1%146 g
Fitamin B5, pantothenig6.71 mg5 mg134.2%21.8%75 g
Fitamin B6, pyridoxine0.42 mg2 mg21%3.4%476 g
Fitamin B9, ffolad193 μg400 μg48.3%7.9%207 g
Fitamin B12, cobalamin10.51 μg3 μg350.3%57%29 g
Fitamin PP, RHIF0.259 mg20 mg1.3%0.2%7722 g
macronutrients
Potasiwm, K.515 mg2500 mg20.6%3.3%485 g
Calsiwm, Ca.222 mg1000 mg22.2%3.6%450 g
Magnesiwm, Mg49 mg400 mg12.3%2%816 g
Sodiwm, Na548 mg1300 mg42.2%6.9%237 g
Sylffwr, S.481.7 mg1000 mg48.2%7.8%208 g
Ffosfforws, P.715 mg800 mg89.4%14.5%112 g
Elfennau Olrhain
Haearn, Fe8.28 mg18 mg46%7.5%217 g
Manganîs, Mn0.15 mg2 mg7.5%1.2%1333 g
Copr, Cu270 μg1000 μg27%4.4%370 g
Seleniwm, Se121.1 μg55 μg220.2%35.8%45 g
Sinc, Zn5.71 mg12 mg47.6%7.7%210 g
Asidau amino hanfodol
Arginine *3.083 g~
valine3.468 g~
Histidine *1.164 g~
Isoleucine3.014 g~
leucine4.231 g~
lysin3.252 g~
methionine1.557 g~
treonine2.366 g~
tryptoffan0.771 g~
ffenylalanîn2.721 g~
Asidau amino y gellir eu hailosod
alanine2.813 g~
Asid aspartig4.778 g~
glycin1.603 g~
Asid glutamig6.135 g~
proline1.911 g~
serine3.661 g~
tyrosine2.004 g~
cystein1.148 g~
Sterolau
Colesterol2017 mguchafswm o 300 mg
Asidau brasterog dirlawn
Asidau brasterog dirlawn13.198 gmwyafswm 18.7 г
14: 0 Myristig0.12 g~
16: 0 Palmitig9.703 g~
18:0 Stearin3.374 g~
Asidau brasterog mono-annirlawn17.564 gmin 16.8 g104.5%17%
16: 1 Palmitoleig1.463 g~
18:1 Olein (omega-9)16.102 g~
Asidau brasterog aml-annirlawn5.713 go 11.2 20.6 i51%8.3%
18: 2 Linoleig4.881 g~
18: 3 Linolenig0.124 g~
20: 4 Arachidonig0.368 g~
Asidau brasterog omega-30.124 go 0.9 3.7 i13.8%2.2%
Asidau brasterog omega-65.249 go 4.7 16.8 i100%16.3%
 

Y gwerth ynni yw 615 kcal.

  • llwy fwrdd = 5 g (30.8 kCal)
  • cwpan, wedi'i sleisio = 85 g (522.8 kCal)
Wy cyw iâr, wedi'i sychu, ei sefydlogi, wedi'i gyfoethogi â glwcos yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 68,4%, fitamin B1 - 21,7%, fitamin B2 - 68,4%, fitamin B5 - 134,2%, fitamin B6 - 21%, fitamin B9 - 48,3 , 12, 350,3%, fitamin B20,6 - 22,2%, potasiwm - 12,3%, calsiwm - 89,4%, magnesiwm - 46%, ffosfforws - 27%, haearn - 220,2%, copr - 47,6 , XNUMX%, seleniwm - XNUMX%, sinc - XNUMX%
  • Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
  • Fitamin B1 yn rhan o ensymau pwysicaf metaboledd carbohydrad ac egni, sy'n darparu egni a sylweddau plastig i'r corff, yn ogystal â metaboledd asidau amino cadwyn ganghennog. Mae diffyg y fitamin hwn yn arwain at anhwylderau difrifol y systemau nerfol, treulio a cardiofasgwlaidd.
  • Fitamin B2 yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, yn gwella sensitifrwydd lliw y dadansoddwr gweledol ac addasiad tywyll. Mae cymeriant annigonol o fitamin B2 yn cyd-fynd â thorri cyflwr y croen, pilenni mwcaidd, golau â nam a golwg cyfnos.
  • Fitamin B5 yn cymryd rhan mewn protein, braster, metaboledd carbohydrad, metaboledd colesterol, synthesis nifer o hormonau, haemoglobin, yn hyrwyddo amsugno asidau amino a siwgrau yn y coluddyn, yn cefnogi swyddogaeth y cortecs adrenal. Gall diffyg asid pantothenig arwain at niwed i'r croen a'r pilenni mwcaidd.
  • Fitamin B6 yn cymryd rhan yn y gwaith o gynnal a chadw'r prosesau ymateb imiwn, ataliad a chyffroi yn y system nerfol ganolog, wrth drosi asidau amino, ym metaboledd tryptoffan, lipidau ac asidau niwcleig, gan gyfrannu at ffurfio erythrocytes yn normal, cynnal y lefel arferol o homocysteine ​​yn y gwaed. Mae cymeriant annigonol o fitamin B6 yn cyd-fynd â gostyngiad mewn archwaeth, torri cyflwr y croen, datblygu homocysteinemia, anemia.
  • Fitamin B6 fel coenzyme, maent yn cymryd rhan ym metaboledd asidau niwcleig ac asidau amino. Mae diffyg ffolad yn arwain at synthesis amhariad o asidau niwcleig a phrotein, sy'n arwain at atal tyfiant a rhaniad celloedd, yn enwedig mewn meinweoedd sy'n tyfu'n gyflym: mêr esgyrn, epitheliwm berfeddol, ac ati. Mae bwyta ffolad yn annigonol yn ystod beichiogrwydd yn un o achosion cynamseroldeb, diffyg maeth, camffurfiadau cynhenid ​​ac anhwylderau datblygiadol y plentyn. Dangoswyd cysylltiad cryf rhwng lefelau ffolad a homocysteine ​​a'r risg o glefyd cardiofasgwlaidd.
  • Fitamin B12 yn chwarae rhan bwysig ym metaboledd a throsi asidau amino. Mae ffolad a fitamin B12 yn fitaminau cydberthynol ac yn ymwneud â ffurfio gwaed. Mae diffyg fitamin B12 yn arwain at ddatblygu diffyg ffolad rhannol neu eilaidd, yn ogystal ag anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
  • potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
  • Calsiwm yw prif gydran ein hesgyrn, mae'n gweithredu fel rheolydd y system nerfol, yn cymryd rhan mewn crebachu cyhyrau. Mae diffyg calsiwm yn arwain at ddadleiddio'r asgwrn cefn, esgyrn y pelfis a'r eithafion is, yn cynyddu'r risg o osteoporosis.
  • Magnesiwm yn cymryd rhan mewn metaboledd ynni, synthesis o broteinau, asidau niwcleig, yn cael effaith sefydlogi ar bilenni, yn angenrheidiol i gynnal homeostasis calsiwm, potasiwm a sodiwm. Mae diffyg magnesiwm yn arwain at hypomagnesemia, risg uwch o ddatblygu gorbwysedd, clefyd y galon.
  • Ffosfforws yn cymryd rhan mewn llawer o brosesau ffisiolegol, gan gynnwys metaboledd ynni, yn rheoleiddio cydbwysedd asid-sylfaen, yn rhan o ffosffolipidau, niwcleotidau ac asidau niwcleig, yn angenrheidiol ar gyfer mwyneiddio esgyrn a dannedd. Mae diffyg yn arwain at anorecsia, anemia, ricedi.
  • Haearn yn rhan o broteinau o wahanol swyddogaethau, gan gynnwys ensymau. Yn cymryd rhan mewn cludo electronau, ocsigen, yn sicrhau cwrs adweithiau rhydocs ac actifadu perocsidiad. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia hypochromig, atony diffyg ysgerbydol cyhyrau ysgerbydol, blinder cynyddol, myocardiopathi, gastritis atroffig.
  • Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
  • Seleniwm - elfen hanfodol o system amddiffyn gwrthocsidiol y corff dynol, sy'n cael effaith imiwnomodulatory, yn cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio gweithred hormonau thyroid. Mae diffyg yn arwain at glefyd Kashin-Beck (osteoarthritis â sawl anffurfiad yn y cymalau, asgwrn cefn ac eithafion), clefyd Keshan (myocardiopathi endemig), thrombastenia etifeddol.
  • sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 615 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol? Wy cyw iâr, wedi'i sychu, ei sefydlogi, ei gyfoethogi â glwcos, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Wy cyw iâr, wedi'i sychu, ei sefydlogi, ei gyfoethogi â glwcos

Gadael ymateb