Crempogau Bresych Cynhwysion
| Bresych gwyn | 200.0. XNUMX (gram) |
| buwch laeth | 50.0. XNUMX (gram) |
| margarîn | 5.0. XNUMX (gram) |
| semolina | 12.0. XNUMX (gram) |
| wy cyw iâr | 0.5 (darn) |
| braster coginio | 12.0. XNUMX (gram) |
| hufen | 30.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Mae bresych parod yn cael ei dorri, yna ei stiwio mewn llaeth â braster, ei rwbio. Arllwyswch semolina i'r bresych wedi'i gratio mewn nant denau, ei gymysgu'n drylwyr a'i goginio am 10-15 munud. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei oeri i 60-70 ° C, mae wyau amrwd, halen yn cael eu hychwanegu ato a'u cymysgu. Ar badell ffrio haearn bwrw poeth wedi'i iro â braster, taenwch y màs bresych a'i ffrio ar y ddwy ochr. Rhaid i drwch y crempogau fod o leiaf 4 mm. Mae crempogau'n cael eu rhyddhau mewn 3 darn. fesul gweini gyda hufen sur.
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 154.4 kcal | 1684 kcal | 9.2% | 6% | 1091 g |
| Proteinau | 4 g | 76 g | 5.3% | 3.4% | 1900 g |
| brasterau | 12.2 g | 56 g | 21.8% | 14.1% | 459 g |
| Carbohydradau | 7.7 g | 219 g | 3.5% | 2.3% | 2844 g |
| asidau organig | 0.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.5% | 1176 g |
| Dŵr | 100.6 g | 2273 g | 4.4% | 2.8% | 2259 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.6% | 1800 g |
| Fitamin B4, colin | 44.4 mg | 500 mg | 8.9% | 5.8% | 1126 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 1.7% | 3738 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.3% | 1500 g |
| Fitamin C, asgorbig | 25.1 mg | 90 mg | 27.9% | 18.1% | 359 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 4.3% | 1500 g |
| Fitamin H, biotin | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4% | 1613 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.264 mg | 20 mg | 6.3% | 4.1% | 1582 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 285.5 mg | 2500 mg | 11.4% | 7.4% | 876 g |
| Calsiwm, Ca. | 79.5 mg | 1000 mg | 8% | 5.2% | 1258 g |
| Silicon, Ydw | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Magnesiwm, Mg | 19.1 mg | 400 mg | 4.8% | 3.1% | 2094 g |
| Sodiwm, Na | 41.6 mg | 1300 mg | 3.2% | 2.1% | 3125 g |
| Sylffwr, S. | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 3.6% | 1818 g |
| Ffosfforws, P. | 72 mg | 800 mg | 9% | 5.8% | 1111 g |
| Clorin, Cl | 74.7 mg | 2300 mg | 3.2% | 2.1% | 3079 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 476.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 157.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.9 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.2% | 2000 g |
| Ïodin, I. | 7 μg | 150 μg | 4.7% | 3% | 2143 g |
| Cobalt, Co. | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 30.4% | 213 g |
| Manganîs, Mn | 0.1564 mg | 2 mg | 7.8% | 5.1% | 1279 g |
| Copr, Cu | 74.1 μg | 1000 μg | 7.4% | 4.8% | 1350 g |
| Molybdenwm, Mo. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 9.7% | 667 g |
| Nickel, ni | 12.1 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 2.8 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Strontiwm, Sr. | 3.5 μg | ~ | |||
| Titan, chi | 0.4 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 19.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 20202 g |
| Chrome, Cr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 6.1% | 1064 g |
| Sinc, Zn | 0.5553 mg | 12 mg | 4.6% | 3% | 2161 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 3.3 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 3.9 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 55 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 154,4 kcal.
Crempogau bresych yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 11,1%, fitamin C - 27,9%, potasiwm - 11,4%, cobalt - 47%, molybdenwm - 15%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Fitamin C yn cymryd rhan mewn adweithiau rhydocs, gweithrediad y system imiwnedd, yn hyrwyddo amsugno haearn. Mae diffyg yn arwain at ddeintgig rhydd a gwaedu, gwefusau trwyn oherwydd athreiddedd cynyddol a breuder y capilarïau gwaed.
- potasiwm yw'r prif ïon mewngellol sy'n cymryd rhan yn y gwaith o reoleiddio cydbwysedd dŵr, asid ac electrolyt, yn cymryd rhan ym mhrosesau ysgogiadau nerf, rheoleiddio pwysau.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- Molybdenwm yn gofactor o lawer o ensymau sy'n darparu metaboledd asidau amino, purinau a phyrimidinau sy'n cynnwys sylffwr.
CALORIES A CHYFANSODDI CEMEGOL Y CYNHWYSYDDION DERBYN Crempogau o fresych PER 100 g
- 28 kcal
- 60 kcal
- 743 kcal
- 333 kcal
- 157 kcal
- 897 kcal
- 162 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 154,4 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, dull coginio crempogau bresych, rysáit, calorïau, maetholion