Cynnwys
Salad brocoli a blodfresych. Fideo
Mae gan inflorescences cain bresych brocoli, yn ogystal â blodfresych, fuddion diamheuol. Maent yn gyfoethog mewn ffibr, yn isel mewn calorïau ac yn cynnwys llawer o fitaminau fel C, A, B1 a B2, K a P. Gellir paratoi'r inflorescences hyn nid yn unig fel cawl neu ddysgl ochr, ond hefyd mewn llawer o saladau blasus syml.
Salad blodfresych wedi'i bobi a salad brocoli
Dyma un o'r saladau cynnes, fel y'u gelwir. Maen nhw'n wych fel byrbryd neu fyrbryd ysgafn yn ystod y tymor oer. Bydd angen: - 1 pen blodfresych; - 1 pen brocoli; - 2 lwy fwrdd o olew olewydd; - 1 llwy de o halen; - 1 llwy de teim sych; - tomatos ½ cwpan wedi'u sychu yn yr haul; - 2 lwy fwrdd o gnau pinwydd; - 1/2 caws feta cwpan, wedi'i deisio
Wrth ddadosod bresych yn inflorescences, ceisiwch gyflawni'r un maint o ddarnau fel eu bod yn barod ar yr un pryd
Cynheswch y popty i 180 ° C. Rhannwch y bresych yn inflorescences a'i roi ar ddalen pobi wedi'i leinio â memrwn pobi. Brwsiwch y blagur gydag olew olewydd gan ddefnyddio brwsh pobi a'i sesno â halen a theim. Coginiwch y blodfresych a'r brocoli yn y popty am 15-20 munud. Arllwyswch domatos wedi'u sychu'n haul gyda chwpanaid o ddŵr berwedig, os ydych chi'n defnyddio tomatos wedi'u sychu yn yr haul mewn olew olewydd, draeniwch yr olew. Ffriwch y cnau pinwydd mewn sgilet sych dros wres canolig nes eu bod wedi brownio. Torrwch y tomatos wedi'u meddalu yn stribedi. Trosglwyddwch y bresych gorffenedig i bowlen salad, cymysgu â thomatos, cnau pinwydd a chaws feta. Trowch yn ysgafn a gweini salad i'r bwrdd.
Salad brocoli a blodfresych gyda berdys
Mae brocoli a blodfresych yn mynd yn dda gydag amrywiaeth o gynhwysion - rhesins a llugaeron, sitrws a chig moch, perlysiau a bwyd môr. Ar gyfer y salad berdys a bresych, cymerwch: - 1 pen canol blodfresych; - 1 pen bresych brocoli; - 1 cilogram o berdys canolig amrwd; - 2 lwy fwrdd o olew olewydd; - 2 giwcymbr ffrwytho byr ffres; - 6 llwy fwrdd o dil ffres, wedi'i dorri; - 1 cwpan o olew olewydd; 1/2 cwpan sudd lemwn ffres - 2 lwy fwrdd o groen lemwn wedi'i gratio; - halen a phupur i flasu.
Piliwch y berdys. Rhowch nhw ar ddalen pobi a'u diferu gyda 2 lwy fwrdd o olew olewydd, sesnwch gyda halen a phupur. Ffriwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 ° C am 8-10 munud. Ar yr adeg hon, dadosodwch y bresych yn inflorescences bach, coginiwch mewn dognau ar y tymheredd uchaf yn y microdon am 5-7 munud, gan eu rhoi mewn powlen wydr ac ychwanegu dŵr. Berdys a bresych oergell. Piliwch y ciwcymbrau gyda phliciwr, tynnwch yr hadau a'u torri'n dafelli. Torrwch y berdys wedi'i oeri yn ei hanner yn hir, rhowch mewn powlen salad, ychwanegwch giwcymbrau a bresych yno, sesnwch gyda halen, pupur, croen lemwn a dil. Chwisgiwch yr olew olewydd gyda sudd lemwn, ychwanegwch y dresin i'r salad, ei droi a'i weini neu ei roi yn yr oergell a'i storio am hyd at 2 ddiwrnod.