Cynnwys
Disgrifiad
Mae cnau Brasil yn dod yn un o'r bwydydd mwyaf poblogaidd ar gyfer gwella iechyd a hirhoedledd. Ni all llawer o fwydydd wella eich perfformiad rhywiol, eich amddiffyn rhag canser, neu roi hwb i'ch metaboledd, ond gall cnau Brasil!
Mae cnau Brasil egsotig defnyddiol iawn a dim llai blasus, yn ffynhonnell micro-a macro-elfennau sy'n cael effaith gadarnhaol ar weithrediad y corff dynol. Mae bwyta 1 cneuen y dydd yn ailgyflenwi'r cymeriant dyddiol o seleniwm, sydd yn ei dro yn helpu'r corff i ddinistrio celloedd canser.
Hanes y cnau Brasil
Mae hanes y cnau Brasil yn dyddio'n ôl i ddyddiau'r Indiaid, a'i defnyddiodd mewn meddygaeth werin ac a werthfawrogwyd yn fawr am ei briodweddau maethol a'i flas dymunol. Yn eu diwylliant, galwyd cneuen Brasil yn “rhodd ddwyfol y nefoedd”, oherwydd iddo syrthio ar ei ben ei hun o uchder mawr, a oedd yn anhygyrch i ddyn.
Er 1633, dechreuodd cnau Brasil gael eu hallforio i Ewrop, lle roeddent yn ennyn diddordeb cyffredinol a chariad tuag atynt eu hunain. Ac nid am ddim, oherwydd hyd yn oed wedyn roedd y cnau hyn yn adnabyddus am eu cyfansoddiad fitamin a mwynau cyfoethog!
Mae'r cneuen Brasil yn arddel dirgelwch, hwyliau heulog poeth, yr awydd i flasu'r ffrwyth anhysbys hwn. Yn wir, nid yw'r cynnyrch hwn o gwbl yn edrych fel y cnau hynny yr ydym wedi arfer eu bwyta. Mewn gwirionedd, nid cneuen o gwbl mo hon, ond grawn neu hadau coeden gyda'r enw ffansi Bertoletiya.
Mae ffrwythau'r goeden hon yn debyg iawn i gnau coco. Fodd bynnag, yn lle cnawd gwyn, mae grawn hir, hirsgwar mewn croen trwchus y tu mewn, sef cnau Brasil. Mae'r cnau hyn yn tyfu ym Mrasil, ond maen nhw hefyd yn gyffredin yn Guiana, Venezuela, Bolivia a Periw.
Cyfansoddiad a chynnwys calorïau
Mae cnau Brasil yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin B1 - 41.1%, fitamin E - 37.7%, potasiwm - 26.4%, calsiwm - 16%, magnesiwm - 94%, ffosfforws - 90.6%, haearn - 13.5%, manganîs - 61.2%, copr - 174.3%, seleniwm - 3485.5%, sinc - 33.8%
- Cynnwys calorig fesul 100 gram 659 kcal
- Protein 14.32 g
- Braster 67.1 g
- Carbohydradau 4.24 gr
Manteision cnau Brasil
- Mae cnau Brasil yn gynnyrch rhyfeddol o ddefnyddiol sy'n cynnwys cydrannau prin a phwysig iawn.
- Seleniwm - yn cymryd rhan ym mhob proses metabolig yn y corff, yn darparu amddiffyniad gwrthocsidiol, yn cryfhau'r system imiwnedd.
- Mae magnesiwm yn cael effaith gadarnhaol ar peristalsis berfeddol a secretiad bustl iawn. Rydym yn helpu i wella gweithrediad y galon a'r pibellau gwaed.
- Copr - yn gwella adnewyddiad meinwe esgyrn, yn helpu'r corff i amsugno ocsigen yn well.
- Ffosfforws - yn effeithio ar weithrediad yr ymennydd, yn gwella cyflwr meinwe esgyrn.
- Mae arginine yn asid amino sy'n hyrwyddo ceulo gwaed.
- Mae fitamin B1 neu thiamine yn angenrheidiol ar gyfer cwrs arferol y mwyafrif o ymatebion yn y corff ac nid yw ar gael ar gyfer synthesis annibynnol.
- Proteinau - gwasanaethu fel deunydd adeiladu ar gyfer celloedd a meinweoedd, ffurfio imiwnedd, effeithio ar y broses o gymathu brasterau, mwynau a fitaminau gan y corff.
- Brasterau - cyflawni swyddogaethau plastig, egni ac amddiffynnol y corff.
“Mae cnau Brasil yn ffynhonnell asidau brasterog Omega 6 a 3, seleniwm a magnesiwm. Y cyfuniad perffaith i bobl sydd â ffordd o fyw egnïol. - Mae cynnwys uchel y maetholion a'r fitaminau hyn yn helpu i gael gwared ar docsinau o'r corff yn gyflym, cyflymu metaboledd, cynyddu dygnwch a goddefgarwch i straen, a hefyd hyrwyddo adferiad ohonynt.
- Yn ogystal, mae'r ffibr a geir mewn cnau yn gwella metaboledd a threuliad. Bydd bwyta ychydig bach o gnau ynghyd â bwydydd iach eraill yn eich helpu i deimlo'n llawnach a lleihau eich maint gweini arferol, a fydd hefyd yn eich helpu i golli pwysau.
- Ond mae'n bwysig deall bod 100g yn cynnwys tua 700 kcal a llawer iawn o elfennau hybrin, felly argymhellir bwyta dim mwy na 2 gnau y dydd.
- Felly, mae'r cnau Brasil yn cynyddu imiwnedd, yn atal afiechydon anadlol, yn gwella cyflwr meinwe esgyrn, yn gwella metaboledd, yn cael effaith fuddiol ar y croen ac yn gwella treuliad.
Dyma restr gyflym o fuddion seleniwm:
- Mae seleniwm yn cynorthwyo swyddogaeth y thyroid trwy drosi T4 anactif (hormon thyroid) yn ffurf weithredol T3. Swyddogaeth thyroid iach = metaboledd iach
- Mae priodweddau gwrthocsidiol seleniwm yn gwella swyddogaeth fitaminau E a C, sy'n helpu i leihau heneiddio'r croen.
- Mae seleniwm yn fwyd iach pwerus i ddynion oherwydd ei fod yn cynyddu lefelau testosteron ac yn gwella cynhyrchiant sberm a symudedd sberm.
- Mae seleniwm yn bwysig i fenywod fel eiriolwr yn erbyn canser y fron. Mae astudiaethau wedi dangos po fwyaf o seleniwm mewn bwyd, yr isaf yw nifer yr achosion o ganser y fron.
- Mae seleniwm yn cryfhau'r system imiwnedd i amddiffyn rhag heintiau bacteriol a firaol.
- Mae seleniwm yn caniatáu ichi gael cymhareb iach o golesterol, gan helpu i godi lefelau HDL a lefelau LDL is.
Niwed cnau Brasil
Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys llawer iawn o brotein, a all, o'i fwyta'n ormodol, roi llawer o straen ar yr arennau.
Ni ddylai pobl ag adweithiau alergaidd fwyta cnau Brasil. Ni argymhellir chwaith ddefnyddio'r cneuen hon ar gyfer menywod a phlant beichiog, gan ei bod yn llawn datblygiad asthma ac alergeddau.
Wrth fwyta cnau Brasil, rhaid cymryd gofal i sicrhau nad yw croen y ffrwyth yn mynd i mewn i'r corff, gan ei fod yn cynnwys y sylwedd gwenwynig aflatoxin, a all effeithio'n andwyol ar gyflwr yr afu a'r corff.
Os penderfynwch arallgyfeirio'ch diet a chynnwys cnau Brasil yn eich diet, gwnewch yn siŵr eich bod yn ymgynghori â'ch meddyg cyn ei ddefnyddio.
Defnyddio cnau Brasil mewn meddygaeth
Oherwydd ei gyfansoddiad, defnyddir cneuen Brasil yn aml iawn mewn meddygaeth werin.
Enillodd y cynnyrch hwn gymaint o boblogrwydd oherwydd rhestr gyfan o effeithiau buddiol ar y corff dynol:
- mae cnau Ffrengig yn gostwng lefelau colesterol;
- yn normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed;
- yn helpu gyda chlefydau'r coluddyn, yn gweithredu fel cynorthwyydd rhagorol wrth drin, gan ei fod yn glanhau'r coluddion ac yn cael gwared ar docsinau;
- mae cynnwys seleniwm uchel yn lleihau'r risg o ddatblygu canser y fron a phrostad;
- yn helpu i ailgyflenwi egni'r corff, oherwydd ei gynnwys calorïau uchel.
Defnyddio cnau Brasil wrth goginio
Wrth goginio, defnyddir cnau Brasil mewn nwyddau wedi'u pobi, pwdinau, pwdinau, siocled a hufen iâ. Mae cnau Brasil yn blasu fel cnau pinwydd.
Hefyd, mae olew yn cael ei wasgu allan ohono a'i ddefnyddio i wisgo sawsiau a saladau.
Beth sydd angen i chi ei wybod wrth brynu cnau Brasil
Oherwydd bod cnau Brasil yn bennaf yn frasterau protein a iach, maent yn dueddol iawn o “rancidity”. Mae brasterau cnau Brasil yn hud. Gallant fod yn fuddiol i'r corff ac yn niweidio os nad yw'r cneuen yn ffres. Sicrhewch fod y cneuen yn gadarn. Pan fyddwch chi'n brathu trwyddo, dylech chi deimlo gwead olewog. Ni ddylai cnau arogli'n felys ac ni ddylent flasu'n chwerw! Storiwch nhw mewn lle oer, sych - orau yn yr oergell!
Sut maen nhw'n blasu
Wrth gwrs, dylid bwyta cnau Brasil yn amrwd. Mae'n bwysig deall bod gan gnau wedi'u rhostio strwythur braster wedi'i ddifrodi eisoes ac y gallant niweidio'ch iechyd.
Smwddi banana-mefus gyda chnau brazil
- Mefus wedi'u rhewi - 150 gr
- Banana - 1 darn
- Llaeth llysiau (ceirch) - 300 ml
- Cnau Brasil - 2 ddarn
Piliwch y banana, ei thorri'n gylchoedd a'i rhoi yn y rhewgell am 30 munud. Torrwch cnau yn ganolig. Ychwanegwch fefus wedi'u rhewi, banana, llaeth, cnau i gymysgydd a'u curo nes eu bod yn llyfn. Addurnwch gydag aeron ffres a dail mintys wrth weini.