Cynhwysion Borsch
| gwely | 160.0. XNUMX (gram) |
| Bresych gwyn | 120.0. XNUMX (gram) |
| moron | 40.0. XNUMX (gram) |
| gwraidd persli | 10.0. XNUMX (gram) |
| winwns | 40.0. XNUMX (gram) |
| past tomato | 30.0. XNUMX (gram) |
| braster coginio | 20.0. XNUMX (gram) |
| siwgr | 10.0. XNUMX (gram) |
| finegr | 16.0. XNUMX (gram) |
| Broth cig yn dryloyw | 800.0. XNUMX (gram) |
Dull paratoi
Rhoddir bresych wedi'i falu mewn cawl berwedig neu ddŵr a'i ferwi am 0-15 munud. Yna rhowch y beets wedi'u stiwio (t. 61), llysiau brown a'u coginio nes eu bod yn dyner. 5-10 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch halen, siwgr, sbeisys. Wrth ddefnyddio sauerkraut, mae bresych wedi'i stiwio yn cael ei gyflwyno i borscht ynghyd â beets. Gellir sesno Borscht â blawd brown, ei wanhau â broth neu ddŵr (10 g fesul 1000 g o borscht).
Gallwch greu eich rysáit eich hun gan ystyried colli fitaminau a mwynau gan ddefnyddio'r gyfrifiannell rysáit yn y cymhwysiad.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 57.7 kcal | 1684 kcal | 3.4% | 5.9% | 2919 g |
| Proteinau | 3.8 g | 76 g | 5% | 8.7% | 2000 g |
| brasterau | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 9% | 1931 g |
| Carbohydradau | 4.3 g | 219 g | 2% | 3.5% | 5093 g |
| asidau organig | 0.1 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 1 g | 20 g | 5% | 8.7% | 2000 g |
| Dŵr | 127.5 g | 2273 g | 5.6% | 9.7% | 1783 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 76.9% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.3% | 7500 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 8.7% | 2000 g |
| Fitamin B4, colin | 4.4 mg | 500 mg | 0.9% | 1.6% | 11364 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.8% | 6250 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.2% | 3333 g |
| Fitamin B9, ffolad | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 1.9% | 8889 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.7% | 3750 g |
| Fitamin C, asgorbig | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 9.4% | 1837 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 g |
| Fitamin H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.5308 mg | 20 mg | 7.7% | 13.3% | 1307 g |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 172.4 mg | 2500 mg | 6.9% | 12% | 1450 g |
| Calsiwm, Ca. | 18.6 mg | 1000 mg | 1.9% | 3.3% | 5376 g |
| Magnesiwm, Mg | 12.9 mg | 400 mg | 3.2% | 5.5% | 3101 g |
| Sodiwm, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 2.8% | 6404 g |
| Sylffwr, S. | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.1% | 5495 g |
| Ffosfforws, P. | 48.9 mg | 800 mg | 6.1% | 10.6% | 1636 g |
| Clorin, Cl | 19.4 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.4% | 11856 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 105.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 91.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 16.6 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 9.7% | 1800 g |
| Ïodin, I. | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 3.6% | 4839 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 24.3% | 714 g |
| Lithiwm, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Manganîs, Mn | 0.155 mg | 2 mg | 7.8% | 13.5% | 1290 g |
| Copr, Cu | 47.6 μg | 1000 μg | 4.8% | 8.3% | 2101 g |
| Molybdenwm, Mo. | 4.4 μg | 70 μg | 6.3% | 10.9% | 1591 g |
| Nickel, ni | 5 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 2.5 μg | ~ | |||
| Rwbidiwm, RB | 97.8 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Chrome, Cr | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 15.9% | 1087 g |
| Sinc, Zn | 0.2959 mg | 12 mg | 2.5% | 4.3% | 4055 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 3.2 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 5.1 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 57,7 kcal.
borscht yn llawn fitaminau a mwynau fel: fitamin A - 44,4%, cobalt - 14%
- Fitamin A yn gyfrifol am ddatblygiad arferol, swyddogaeth atgenhedlu, iechyd croen a llygaid, a chynnal imiwnedd.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
Cynnwys calorïau A CHYFANSODDI CEMEGOL CYNHWYSION Y DIWEDDAR Borscht PER 100 g
- 42 kcal
- 28 kcal
- 35 kcal
- 51 kcal
- 41 kcal
- 102 kcal
- 897 kcal
- 399 kcal
- 11 kcal
Tags: Sut i goginio, cynnwys calorïau 57,7 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, pa fitaminau, mwynau, sut i baratoi Borscht, rysáit, calorïau, maetholion