Sut i baratoi dysgl ”Cig eidion gyda gwenith yr hydd»
Paratowch yr holl gynhwysion.
Gwahanwch y cig o'r ffilmiau a'i dorri'n giwbiau canolig.
Torrwch y winwnsyn yn fân.
Gratiwch y moron ar grater bras.
Mewn padell ffrio, cynheswch ychydig o olew blodyn yr haul a ffrio'r cig yn ysgafn, gan daenu â sesnin.
Ychwanegwch y winwnsyn a'r foronen i'r cig.
Arllwyswch ddŵr fel ei fod yn gorchuddio'r holl gynhwysion a'i fudferwi am 2-2. 5 awr, nes bod y cig yn dyner ac yn feddal. Ar ddiwedd y coginio, sesnwch y cig gyda halen a phupur i flasu. Tra bod y cig yn coginio, coginiwch y gwenith yr hydd.
- 300 g cig eidion
- 100 g gwenith yr hydd
- 50 g moron
- 30 g nionyn
- 16 g olew blodyn yr haul
Gwerth maethol y ddysgl “Cig eidion gyda gwenith yr hydd” (fesul Gram 100):
Calorïau: 211.3 kcal.
Gwiwerod: 14.2 gr.
Brasterau: 11.4 gr.
Carbohydradau: 13.8 gr.
Nifer y dognau: 2Cynhwysion a chynnwys calorïau'r rysáit ”Cig eidion gyda gwenith yr hydd»
| Dewisiwch eich eitem | Mesur | Pwysau, gr | Gwyn, gr | Braster, g | Ongl, gr | cal, kcal |
| cig eidion | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| gwenith yr hydd (cnewyllyn)) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| moron | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| winwns | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| olew blodyn yr haul | 16 g | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Cyfanswm | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 yn gwasanaethu | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| Gram 100 | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |