Bananas: manteision a niwed i'r corff

Hanes bananas

Man geni'r banana yw De-ddwyrain Asia (Malay Archipelago), mae bananas wedi ymddangos yma ers yr 11eg ganrif CC. Fe'u bwytawyd, gwnaed blawd ohonynt a pharatowyd bara. Yn wir, nid oedd bananas yn edrych fel cilgantau modern. Roedd hadau y tu mewn i'r ffrwythau. Mewnforiwyd ffrwythau o'r fath (er bod banana yn aeron yn ôl nodweddion botanegol) a daeth â'r prif incwm i bobl.

Ystyrir America yn ail famwlad y banana, lle daeth yr offeiriad Thomas de Berlanca â saethu o'r cnwd hwn am y tro cyntaf flynyddoedd lawer yn ôl. Mae gan California hyd yn oed amgueddfa bananas. Mae ganddo fwy na 17 mil o arddangosion - ffrwythau wedi'u gwneud o fetelau, cerameg, plastig ac yn y blaen. Ymunodd yr amgueddfa â'r Guinness Book of Records yn yr enwebiad - y casgliad mwyaf yn y byd, a gysegrwyd i un ffrwyth.

Manteision bananas

Mae banana nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddanteithion iach i blant ac oedolion. Mae ei fwydion yn cynnwys llawer o elfennau hybrin defnyddiol sy'n cael effaith fuddiol ar y corff.

Mae'r grŵp o fitaminau B (B1, B2, B6), fitamin C a PP yn gyfrifol am faethu'r corff fel bod person yn egnïol ac yn effeithlon. Mae beta-caroten, calsiwm, potasiwm, haearn, fflworin, ffosfforws yn effeithio ar weithrediad yr organeb gyfan. Maent yn lleihau lefel y colesterol "drwg", yn normaleiddio gwaith y llwybr gastroberfeddol a'r system gardiaidd.

Mae bananas yn help mawr yn y frwydr yn erbyn straen, iselder tymhorol a hwyliau drwg. Mae aminau biogenig - serotonin, tyramine a dopamin - yn effeithio ar y system nerfol ganolog. Maent yn helpu i dawelu ar ôl diwrnod nerfus neu chwalfa.

Cyfansoddiad a chynnwys calorïau bananas

Mae mwydion bananas yn cynnwys llawer o elfennau hybrin defnyddiol sy'n cael effaith fuddiol ar y corff. 

Niwed banana

Mae bananas yn cael eu treulio'n araf, felly ni ddylai pobl dros bwysau eu cam-drin. Ni argymhellir ychwaith eu bwyta cyn cinio neu ginio uniongyrchol. Efallai y bydd teimlad o drymder a chwyddedig.

Yn syth ar ôl byrbryd ffrwythau, ni ddylech yfed dŵr, sudd na bwyta banana ar stumog wag. Yr opsiwn gorau yw bwyta banana awr ar ôl pryd o fwyd - fel brecinio neu fyrbryd prynhawn.

Ni ddylai bananas gael eu cario i ffwrdd gan bobl sydd â phroblemau gyda cheuladau gwaed neu bibellau gwaed. Oherwydd eu bod yn tewhau'r gwaed ac yn cynyddu ei gludedd. Gall hyn achosi thrombosis yn y gwythiennau a'r rhydwelïau. Ar y sail hon, mewn dynion, gall bananas achosi problemau gyda nerth, gan eu bod yn arafu llif y gwaed yng nghorff cavernous y pidyn.

Defnyddio bananas mewn meddygaeth

Mae banana yn gyfoethog mewn potasiwm, a dyna pam y mae'n cael ei argymell ar gyfer athletwyr oherwydd ei allu i leddfu sbasmau cyhyrau yn ystod ymarfer corff. Mae'n lleddfu poen ac yn lleddfu sbasmau a chrampiau sy'n ymddangos yn y corff oherwydd diffyg potasiwm.

Mae banana yn cynnwys hormon naturiol, melatonin, sy'n effeithio ar y cylchoedd deffro a chysgu. Felly, am orffwys da, ychydig oriau cyn amser gwely, gallwch chi fwyta banana.

Mae banana yn tynnu hylif o'r corff ac yn gostwng pwysedd gwaed, mae'n ddefnyddiol ar gyfer anemia, gan ei fod yn cynnwys y swm angenrheidiol o haearn, potasiwm a magnesiwm. Mae'r elfennau hybrin hyn yn normaleiddio lefel yr haemoglobin yn y gwaed.

- Oherwydd cynnwys uchel potasiwm, mae bananas yn tynnu hylif o'r corff, yn helpu i reoli pwysedd gwaed. Gellir ei argymell ar gyfer pobl ag atherosglerosis. Mae bananas yn helpu gyda llosg y galon yn aml, yn cael effaith amlen, maent yn lleihau asidedd mewn gastritis. Amddiffyn y mwcosa rhag gweithred ymosodol asid hydroclorig o sudd gastrig. Ond gyda phrosesau llidiol yn y stumog, gall bananas gynyddu amlygiadau poenus, gan y gallant achosi flatulence. Oherwydd cynnwys ffibr hydoddadwy, mae'r ffrwythau'n helpu i gael gwared ar docsinau o'r corff, yn hyrwyddo glanhau'r coluddyn yn ysgafn. Gall fod yn ddefnyddiol i fenywod â PMS. Trwy ysgogi cynhyrchu hormonau pleser, mae banana yn gwella hwyliau. Mae bananas yn dda i blant fel bwyd cyntaf, gan eu bod yn hypoalergenig ac yn addas ar gyfer unrhyw oedran, mae Banana yn fyrbryd gwych i athletwyr a'r rhai sy'n byw bywyd egnïol, meddai maethegydd, ymgeisydd gwyddorau meddygol Elena Solomatina.

Y defnydd o bananas wrth goginio

Yn fwyaf aml, mae bananas yn cael eu bwyta'n ffres. Neu fel blas ar gyfer caws colfran, iogwrt neu siocled wedi'i doddi. Defnyddir banana fel ychwanegyn i bwdinau, fe'i ychwanegir wrth baratoi cacennau, teisennau, saladau ffrwythau.

Mae bananas yn cael eu pobi, eu sychu, a'u hychwanegu at y toes. Paratoir cwcis, myffins a suropau ar eu sail.

Cacen banana

Trît swmpus sy'n addas ar gyfer dietwyr heb glwten a'r rhai ar ddiet heb glwten. Dim ond cynhyrchion naturiol sy'n cael eu paratoi. Amser coginio - hanner awr.

Malu siwgr gyda menyn, ychwanegu wyau a bananas. Cymysgwch bopeth yn drylwyr a'i roi yn y mowld a baratowyd. Pobwch am tua 15-20 munud ar 190 gradd nes bod y gacen yn frown euraidd.

crempogau banana

Yn ddelfrydol ar gyfer brecwast dydd Sadwrn neu ddydd Sul, pan allwch ymlacio a mwynhau crempogau rysáit blasus a hawdd. Mae crempogau gyda banana yn dendr, yn faethlon ac yn iach.

Cymysgwch banana, llaeth, siwgr ac wyau mewn cymysgydd nes yn llyfn, ychwanegu blawd ato. Taenwch y toes sy'n deillio o hyn gyda llwy mewn haen denau ar badell ffrio boeth, ffrio dros wres canolig.

Gellir blasu crempogau coch gyda hufen sur, jam neu laeth cyddwys.

Sut i ddewis a storio bananas

Ewch i'r farchnad i brynu bananas. Daw'r bananas gorau o India. Wrth ddewis, canolbwyntiwch ar liw'r ffrwyth a'i arogl. Ni ddylai fod unrhyw smotiau tywyll ar y ffrwythau, dylai'r lliw melyn fod yn wastad ac yn unffurf.

Yn ddelfrydol, dylai cynffon y ffrwyth fod ychydig yn wyrdd. Mae hyn yn dynodi ffresni'r cynnyrch ac y bydd y banana yn aeddfedu mewn ychydig ddyddiau.

Er mwyn i'r ffrwythau aeddfedu, mae angen i chi ei gadw mewn ystafell mewn lle tywyll. Ni allwch ei roi yn yr haul agored, fel arall bydd yn troi'n ddu.

Peidiwch â storio ffrwythau aeddfed yn yr oergell. Y tymheredd delfrydol yw 15 gradd.