Ond mae afocado yn ffrwyth cyflym iawn, mae ei gnawd yn yr awyr yn ocsideiddio ac yn tywyllu'n gyflym. Ac os mai dim ond ychydig o dafelli o afocado sydd eu hangen arnoch ar gyfer salad, mae'n rhaid i chi ystyried tynged drist hanner y ffrwythau sy'n weddill. Er mai'r ffordd orau o fwynhau afocado aeddfed yw ei fwyta ar unwaith, mae yna ychydig o gyfrinachau o hyd i gadw afocado wedi'i dorri'n ffres. Peidiwch â thaflu'r asgwrn i ffwrdd Efallai eich bod chi'n gwybod, pan fyddwch chi'n torri afocado, y dylech chi ddefnyddio hanner tyllog y ffrwyth yn gyntaf. Gellir storio hanner gydag asgwrn yn yr oergell am ddiwrnod. Hefyd, os oes gennych chi guacamole dros ben, neu os ydych chi wedi torri afocado ond heb ei ddefnyddio, rhowch ef, ynghyd â'r pwll, mewn cynhwysydd aerglos a'i roi yn yr oergell. Mae cynwysyddion aerglos yn well na bagiau plastig a haenen lynu oherwydd, fel y mae'r enw'n awgrymu, nid ydynt yn caniatáu i aer basio drwodd. Fodd bynnag, dim ond ar gyfer storio afocados yn y tymor byr y mae'r dull hwn yn gweithio. Bydd y pwll yn cadw'r cnawd oddi tano yn wyrdd iawn gan na fydd yr ardal hon yn agored i'r aer, ond bydd angen i chi sgrapio'r gorchudd brown oddi ar weddill y ffrwythau o hyd. Tafell o lemwn Mae ymarfer yn dangos bod asid citrig yn helpu i gadw lliw afocados. Os ydych chi eisiau cadw afocado wedi'i dorri'n ffres am ychydig oriau yn unig, dywedwch eich bod chi'n mynd i'w fwyta i ginio yn y swyddfa, rhowch haneri'r ffrwythau'n groesffordd (peidiwch â'u plicio), rhowch ychydig o lemwn lletemau rhyngddynt, gwasgwch yn dynn a lapiwch eich “brechdan” mewn ffilm. Onion Y cyfuniad annisgwyl hwn yw'r ffordd orau o gadw afocado yn ffres am ddyddiau. Os oes gennych chi dalpiau afocado ar ôl ac na fyddwch chi'n eu defnyddio unrhyw bryd yn fuan, rhowch nhw mewn cynhwysydd aerglos ynghyd â darn mawr o winwnsyn a'i roi yn yr oergell. Er nad yw'n gwbl glir pam mae'r cwpl rhyfedd hwn yn gweithio mor dda gyda'i gilydd, credir mai'r cyfansoddion sylffwr a ryddhawyd gan y winwns yw'r rheswm. Peidiwch â phoeni am flas yr afocado - ni fydd yn newid. Gallwch hefyd ddefnyddio'r tip hwn ar gyfer storio guacamole.
Ffynhonnell: Cyfieithiad: Lakshmi