1. Asafetida
Mae Asafoetida yn resin o risomau'r planhigyn ferula. Ac mae ei arogl yn wirioneddol unigryw, mae llysieuwyr nad ydyn nhw'n bwyta winwnsyn a garlleg am resymau moesegol yn ei ychwanegu at bob math o brydau yn lle winwns a garlleg. Mae newidiadau yn anwahanadwy! Gellir ei ychwanegu'n llwyddiannus at seigiau sy'n cynnwys codlysiau. Mae hyn oherwydd bod gan asafoetida briodweddau sy'n lleddfu'r llwybr gastroberfeddol, yn dileu diffyg traul ac yn hyrwyddo treuliad gwell o godlysiau. Felly, i unrhyw un nad yw'n bwyta codlysiau am y rheswm hwn yn unig, rydym yn argymell yn gryf eu sesnin ag asafoetida. Mae'r sbeis unigryw hwn yn gwella'r microflora berfeddol ac yn cynyddu'r tân treulio, yn dileu nwy berfeddol, sbasmau a phoen. Ond nid yw'r rhestr o'i fanteision yn dod i ben yno. Trwy ei ychwanegu at fwyd, gallwch wella cyflwr holl systemau'r corff yn sylweddol a chryfhau'r system imiwnedd. Anaml y caiff powdr Asafoetida ei werthu mewn ffurf pur, yn aml yn gymysg â blawd reis.
2. Tyrmerig
Yn sbeis unigryw, fe'i gelwir hefyd yn “aur hylif” ymhlith yr holl sbeisys a sesnin. Mae tyrmerig yn bowdwr o wraidd y planhigyn Curcuma longa. Mae'n gyffredin iawn mewn coginio Vedic ac Ayurvedic. Mae'r sbeis hwn yn helpu gyda phoen cyhyrau, wlserau stumog a dwodenol, cleisiau a chleisiau, arthritis, ddannoedd, diabetes, toriadau, peswch, clwyfau, llosgiadau, afiechydon croen amrywiol, yn lleihau straen, yn cryfhau'r system imiwnedd a hyd yn oed mae ganddo briodweddau gwrth-ganser. Mae tyrmerig hefyd yn antiseptig ardderchog. Fel y gwelwch, mae'n storfa o sylweddau defnyddiol mewn gwirionedd. Byddwch yn ofalus: defnyddir tyrmerig fel lliw naturiol, oherwydd mae'n troi popeth y mae'n dod i gysylltiad â melyn.
3. Pupur du
Efallai mai dyma'r sesnin mwyaf cyffredin yr ydym wedi bod yn gyfarwydd ag ef ers plentyndod. Ac mae ef, fel tyrmerig, yn cael ei ddefnyddio nid yn unig at ddibenion coginio, ond hefyd at ddibenion meddyginiaethol. Mae pupur du yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, sef fitaminau C a K, haearn, potasiwm, manganîs. Ac mae ei briodweddau gwrthfacterol yn helpu i ymestyn oes silff prydau parod. Mae pupur du hefyd yn cyflymu'r metaboledd ac yn hyrwyddo colli pwysau, fodd bynnag, at ddibenion colli pwysau, wrth gwrs, mae'n well peidio â'i ddefnyddio, oherwydd mewn symiau mawr mae'n effeithio'n ymosodol ar fwcosa'r llwybr gastroberfeddol.
4. “Mwg” paprika
Mae'n eithaf prin ar werth, ond os gwelwch chi, gwnewch yn siŵr ei gymryd, mae'n sbeis hollol naturiol sy'n rhoi blas mwg i'ch prydau heb niwed i iechyd. Ac mae ganddo hefyd gynnwys uchel o fitamin C a charoten, yn union fel yn yr un arferol. Mae Paprika yn cael effaith gadarnhaol ar dreuliad a llif prosesau metabolaidd yn y corff.
5. Halen Himalaya pinc
Ond beth am halen y môr, meddech chi? Ydy, mae'n sicr yn iachach na'r tabl un, ond mae pinc Himalayan y tu hwnt i gystadleuaeth. Mae'n cynnwys hyd at 90 o elfennau hybrin, tra bod halen bwrdd yn cynnwys dim ond 2. Gyda llaw, mae halen Himalayan yn ddyledus i'w liw i'r cynnwys haearn. Mae hefyd yn cynnwys calsiwm, magnesiwm, manganîs, copr, ïodin a llawer o sylweddau defnyddiol eraill. Mae halen pinc ychydig yn llai hallt na halen arferol ac nid yw'n cadw hylif yn y corff. Yn ogystal, mae'n tynnu tocsinau, yn glanhau'r corff tocsinau, yn cryfhau'r system imiwnedd, yn cydbwyso metaboledd halen dŵr ac yn hyrwyddo aildyfiant celloedd. Yn gyffredinol, os ydych yn halen bwyd, yna dim ond - iddi!
6. Clawr
Mae arogl sinamon yn hysbys hyd yn oed i'r rhai nad ydynt yn gyfarwydd â sbeisys, oherwydd fe'i defnyddir yn aml iawn i ysgogi archwaeth mewn caffis a siopau. Ac mae hefyd yn arogl cynulliadau Nadolig cartref, gwin cynnes a phastai afalau. Mae sinamon yn gwella archwaeth, yn ysgogi gweithgaredd yr ymennydd, yn cryfhau'r system gardiofasgwlaidd, yn gwella hwyliau ac yn hyrwyddo colli pwysau.
7. Sinsir
Mae sinsir yn sbeis sy'n helpu i frwydro yn erbyn annwyd mewn ychydig oriau. Mae dŵr sinsir (trwyth sinsir) yn cyflymu metaboledd, yn tynnu tocsinau o'r corff ac yn rhoi cydbwysedd dŵr mewn trefn. Mae sinsir yn cynnwys protein, magnesiwm, ffosfforws, sodiwm, silicon, potasiwm, manganîs, calsiwm, cromiwm, haearn, fitamin C. Ac felly, mae sinsir yn cael effaith fuddiol ar y system dreulio, yn arafu twf tiwmorau, yn cryfhau'r system imiwnedd, yn dileu flatulence a diffyg traul, yn lleddfu poen yn y cymalau, yn trin atherosglerosis, yn gwella gweithrediad y galon.
8. Perlysiau sych
Wrth gwrs, ni allwch wneud heb berlysiau sych. Gallwch eu sychu eich hun yn eu tymor neu brynu rhai parod. Mae sbeisys llysieuol amlbwrpas yn cynnwys persli a dil. Byddant yn ychwanegu blas gwirioneddol haf i'ch prydau. Mae persli a dil nid yn unig yn ysgogi treuliad a gwella archwaeth, ond hefyd yn ychwanegu dogn o fitaminau.
Bonws Fegan:
9. Burum maeth
Nid dyma'r burum thermoactive, y mae peryglon yn cael eu siarad a'u hysgrifennu ym mhobman. Burum maethol - wedi'i ddadactifadu, nid yw'n cyfrannu at dwf heintiau ffwngaidd yn y corff a dirywiad y microflora berfeddol. Dim ond i'r gwrthwyneb. Mae burum maethol yn uchel mewn protein - hyd at 90%, a chyfadeilad cyfan o fitaminau B. Ac yn bwysicaf oll, beth sy'n gwneud y sbeis hwn yn arbennig o ddymunol ar gyfer feganiaid llym nad ydynt yn bwyta cynhyrchion llaeth: burum maethol yw'r unig gynnyrch fegan sy'n cynnwys fitamin B12. Mae'n bwysig bod gan y sbeis hwn flas cawslyd amlwg dymunol.