Cynhwysion Asbaragws a Casserole Reis
| asbaragws | 400.0. XNUMX (gram) |
| groats reis | 200.0. XNUMX (gram) |
| braster anifeiliaid | 100.0. XNUMX (gram) |
| dŵr | 2.0 (llwy de) |
| wy cyw iâr | 3.0 (darn) |
| buwch laeth | 3.0 (llwy fwrdd) |
| halen bwrdd | 0.5 (llwy de) |
| menyn | 2.0 (llwy fwrdd) |
Piliwch yr asbaragws yn ofalus gyda chyllell finiog, gan ofalu na fydd yn niweidio'r pennau - y rhan fwyaf gwerthfawr ohono. Clymwch yr asbaragws yn sypiau o 10 darn, torrwch y pennau isaf yn gyfartal a'u rhoi mewn sosban gyda dŵr berwedig hallt fel bod y dŵr yn cyrraedd canol yr egin yn unig. Coginiwch am 15 - 20 munud dros wres uchel nes ei fod wedi meddalu, ond peidiwch â gor-goginio, fel arall bydd yr asbaragws yn colli ei flas ac yn dod yn ddyfrllyd. Hidlwch y dŵr a llacio'r sypiau asbaragws. Trefnwch y reis, ei sychu mewn napcyn glân, ei roi mewn sosban gyda braster wedi'i gynhesu ac, gan ei droi, ei gynhesu nes ei fod yn dod yn dryloyw (nid yn frown!). Arllwyswch gyda dŵr berwedig a'i fudferwi, wedi'i orchuddio. Rhowch y reis chwyddedig mewn haen gyfartal ar ffurf wedi'i iro, rhowch haen o asbaragws wedi'i ferwi ar ei ben, arllwyswch gyda chymysgedd o wyau wedi'u curo a llaeth, taenwch ddarnau o fenyn ar yr wyneb. Pobwch yn y popty.
Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorïau | 137.5 kcal | 1684 kcal | 8.2% | 6% | 1225 g |
| Proteinau | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 2.6% | 2815 g |
| brasterau | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 11.9% | 609 g |
| Carbohydradau | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 3.9% | 1872 g |
| asidau organig | 16.2 g | ~ | |||
| Ffibr ymlaciol | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.9% | 2500 g |
| Dŵr | 69.8 g | 2273 g | 3.1% | 2.3% | 3256 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| Fitamin A, AG | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.8% | 2571 g |
| Fitamin B4, colin | 34.2 mg | 500 mg | 6.8% | 4.9% | 1462 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.9% | 2500 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Fitamin B9, ffolad | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 0.7% | 11429 g |
| Fitamin B12, cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Fitamin C, asgorbig | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.3% | 5625 g |
| Fitamin D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Fitamin H, biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 3.5% | 2083 g |
| Fitamin PP, RHIF | 0.8482 mg | 20 mg | 4.2% | 3.1% | 2358 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 71.9 mg | 2500 mg | 2.9% | 2.1% | 3477 g |
| Calsiwm, Ca. | 16.2 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6173 g |
| Silicon, Ydw | 15.9 mg | 30 mg | 53% | 38.5% | 189 g |
| Magnesiwm, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2.4% | 3077 g |
| Sodiwm, Na | 17.7 mg | 1300 mg | 1.4% | 1% | 7345 g |
| Sylffwr, S. | 24.7 mg | 1000 mg | 2.5% | 1.8% | 4049 g |
| Ffosfforws, P. | 54.8 mg | 800 mg | 6.9% | 5% | 1460 g |
| Clorin, Cl | 270.2 mg | 2300 mg | 11.7% | 8.5% | 851 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Alwminiwm, Al | 1.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.1 μg | ~ | |||
| Haearn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| Ïodin, I. | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.1% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 8% | 909 g |
| Manganîs, Mn | 0.2024 mg | 2 mg | 10.1% | 7.3% | 988 g |
| Copr, Cu | 48.7 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.6% | 2053 g |
| Molybdenwm, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 1.7% | 4118 g |
| Nickel, ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Arwain, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Seleniwm, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Strontiwm, Sr. | 0.6 μg | ~ | |||
| Fflworin, F. | 13.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 29630 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| Sinc, Zn | 0.3444 mg | 12 mg | 2.9% | 2.1% | 3484 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Startsh a dextrins | 11.4 g | ~ | |||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.8 g | mwyafswm 100 г | |||
| Sterolau | |||||
| Colesterol | 48.2 mg | uchafswm o 300 mg |
Y gwerth ynni yw 137,5 kcal.
- silicon wedi'i gynnwys fel cydran strwythurol mewn glycosaminoglycans ac yn ysgogi synthesis colagen.
- Clorin yn angenrheidiol ar gyfer ffurfio a secretion asid hydroclorig yn y corff.
- Cobalt yn rhan o fitamin B12. Yn actifadu ensymau metaboledd asid brasterog a metaboledd asid ffolig.
- 21 kcal
- 333 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
- 157 kcal
- 60 kcal
- 0 kcal
- 661 kcal