Cynnwys
Mae reis yn cael ei fwyta gyda phleser ym mron pob cornel o'r byd. Gyda blas ysgafn, caiff ei gyfuno'n berffaith ag amrywiaeth o gynhyrchion. Nid yw'n syndod bod arbenigeddau gyda reis ar fwydlen unrhyw fwyd yn y byd. Rydym yn cynnig eu paratoi heddiw ynghyd â'r brand “Cenedlaethol”.
Gwyrth Japaneaidd
Ar gyfer y Japaneaid, reis yw'r mwyaf hoff fwyd y gallant ei fwyta ddydd a nos. Mae eu hangerdd am roliau yn cael ei rannu gan lawer o gourmets Rwsia. Mae reis gwyn meddal “Japaneaidd” “Cenedlaethol” yn ddelfrydol ar gyfer bwyd Japaneaidd, yn ychwanegol at y mwy o ludiogrwydd, nid oes ganddo flas - dyna'r hyn sydd ei angen arnoch chi ar gyfer coginio prydau Japaneaidd. Berwch 150 g o reis mewn dŵr hallt, sesnin gyda chymysgedd o 30 ml o finegr reis, 1 llwy de o halen a 0.5 llwy de o siwgr. Torrwch yn dafelli hir 300 g o ffiled eog wedi'i halltu'n ysgafn a 2 afocados. Rydyn ni'n rhoi dalen o wymon nori ar fat bambŵ, yn dosbarthu'r reis yn gyfartal ac yn gwneud stribed o bysgod ac afocado yn y canol. Rholiwch gofrestr dynn, oeri am 30 munud a'i thorri'n ddognau. Gweinwch y rholiau, yn ôl y disgwyl, gyda saws soi, sinsir wedi'i biclo neu wasabi.
Chwedl y Dwyrain
Bydd ffans o fwyd dwyreiniol yn mwynhau pilaf Wsbeceg. Bydd creu’r un blas unigryw yn helpu reis “For pilaf” “National”. Mae hwn yn amrywiaeth canolig o reis, y mae ei grawn tryloyw mawr yn cadw eu siâp a'u gwasgedd hyd yn oed ar ôl coginio. Mae'n ddelfrydol ar gyfer gwneud pilaf blasus a chwaethus iawn. Cyn-lenwi â dŵr 1 kg o reis. Mewn crochan, cynheswch 100 ml o olew llysiau a thoddi 200 g o fraster cyw iâr. Brown 1 kg o gig oen, ei dorri'n ddarnau mawr. Arllwyswch 3 winwns i mewn i giwbiau a'u ffrio nes eu bod yn frown euraidd. Nesaf, rydyn ni'n anfon 2 foron wedi'i gratio i'r cig a'i ffrio nes ei fod wedi'i feddalu. Sesnwch bopeth gydag 1 llwy fwrdd o gwmin, 1 llwy de barberry a 0.5 llwy de o bupur coch. Brig gyda 4 phen o garlleg heb y masg. Nawr rydyn ni'n gosod y reis chwyddedig ac yn arllwys dŵr ar ddau fys. Halenwch y pilaf i'w flasu, ei orchuddio â chaead a'i fudferwi nes bod yr hylif wedi anweddu'n llwyr.
Perffeithrwydd Eidalaidd
Y risotto bianco coeth yw safon y blas yn yr Eidal. Er mwyn ei baratoi, bydd angen reis “Cawr” “Cenedlaethol” arnom. Mae'n amrywiaeth fawr o reis a ddefnyddir yn draddodiadol ar gyfer risotto a paella. Mae'n amsugno blasau cynhwysion eraill yn berffaith ac mae ganddo flas hufennog. Passeruem mewn padell ffrio gydag winwnsyn wedi'i dorri'n olew olewydd nes ei fod yn dryloyw. Arllwyswch 300 g o reis allan ac, gan ei droi'n gyson â sbatwla pren, ffrio am 2-3 munud. Arllwyswch 100 ml o win gwyn sych i mewn ac anweddu'n llwyr. Nesaf, rydyn ni'n dechrau arllwys 1 litr o broth poeth yn raddol. Rydyn ni'n ei gyflwyno mewn rhannau wrth iddo ferwi, heb roi'r gorau i droi. Ychwanegwch halen a phupur du i flasu, dewch â'r risotto i gyflwr al dente a'i dynnu o'r gwres. Ychwanegwch lond llaw o barmesan wedi'i gratio, 50 g o giwbiau menyn a'i gymysgu'n ysgafn.
Cawl gyda blas Pwyleg
Bydd cawl tomato Pwylaidd gyda reis yn agor y cyfuniad arferol o ochr newydd. Does ond angen i chi ychwanegu'r reis “Kuban” “Cenedlaethol” ato. Mae reis grawn crwn gwyn caboledig o fathau meddal wedi'i goginio'n dda ac mae'n cyd-fynd yn llwyddiannus â thomatos llawn sudd. Rhwbiwch trwy ridyll 700 g o domatos yn eu sudd eu hunain. Ffriwch y winwnsyn mewn ciwbiau menyn. Torrwch yn dafelli tenau 2 foron a 100 g o wreiddyn seleri a phersli. Arllwyswch y llysiau amrwd i sosban gyda 3 litr o broth cig berwedig. Cyn gynted ag y byddant yn meddalu, ychwanegwch y rhost winwns a'r tomatos stwnsh. Yna gosodwch 100 g o reis a'i goginio nes ei fod yn dyner. Ar y diwedd, cymysgwch 200 g o hufen sur gyda 100 ml o gawl, halen a sbeisys i'w flasu. Rydyn ni'n cyflwyno'r dresin i'r cawl a'i gadw ar y tân am 5 munud arall.
Carnifal Gwlad Groeg
Mae Moussaka gyda reis ac eggplant yn amrywiad llysiau o hoff gaserol Gwlad Groeg. Bydd reis gwyn caboledig grawn hir “Dethol” “Cenedlaethol” yn rhoi sain arbennig i'r dysgl. Fe'i enwir y mwyaf dewisol am ei ansawdd uchel! Yn y ffurf orffenedig, mae'r reis yn friwsionllyd ac mae'n berffaith ar gyfer paratoi seigiau ochr a seigiau reis annibynnol. Torrwch 4 eggplants yn gylchoedd trwchus, brown mewn olew a'u taenu ar dywel papur. Torrwch 3 winwns mewn hanner cylch a'u ffrio nes eu bod yn dryloyw. Rydyn ni'n taenu 150 g o reis iddyn nhw, yn ffrio am gwpl o funudau, yn arllwys 400 ml o ddŵr a jailalivaem. Mudferwch y reis dros wres isel nes ei fod wedi amsugno'r holl hylif. Mae'r dysgl pobi wedi'i iro ag olew. Gorchuddiwch y gwaelod gyda chylchoedd o domatos, rhowch dafelli o eggplant wedi'u ffrio a'u cuddio o dan haen o reis. Ailadroddwch yr holl haenau eto, rhowch y cylchoedd eggplant ar yr haen reis eto, llenwch nhw gyda chymysgedd o 300 ml o laeth, 3 wy a 2 lwy fwrdd o flawd. Coginiwch y moussaka yn y popty ar dymheredd o 180 ° C am oddeutu 30 munud.
Trît ar gyfer pendefig
Mae pwdinau reis yn wledd go iawn. Rhowch gynnig ar y pwdin Saesneg a gweld drosoch eich hun. Mae reis “Krasnodar” “Cenedlaethol” yn cael ei greu yn benodol ar gyfer pobi gartref. Cafodd y reis grawn crwn gwyn caboledig hwn o fathau meddal ei enw er anrhydedd i Diriogaeth Krasnodar, lle tyfir reis grawn crwn. Mae reis Krasnodar yn ddelfrydol ar gyfer gwneud uwd reis, pwdinau, caserolau. Toddwch 50 g o fenyn mewn sosban a ffrio 100 g o reis yn ysgafn. Ychwanegwch 350 ml o laeth poeth, croen lemwn a phinsiad o halen, parhewch i fudferwi ar wres isel. Rhwbiwch 4 melynwy gyda 2 lwy fwrdd o siwgr, cyfuno â chymysgedd llaeth reis a thynnwch y sosban o'r gwres. Rydyn ni'n cyflwyno 50 g o resins, sudd hanner lemwn a 4 protein sy'n weddill, wedi'u chwipio i ewyn trwchus. Mae'r dysgl pobi wedi'i iro â menyn, taenellwch gyda blawd a thaenwch y toes, gwasgwch ychydig o dafelli o oren wedi'u plicio. Anfonwch y pwdin i ffwrn 170 ° C wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 40 munud. Mae'r pwdin hwn yn dda yn boeth ac yn oer.
Yn gywir, gellir galw reis yn gynnyrch y byd, oherwydd mae'n troi allan cymaint o wahanol seigiau gyda blas cenedlaethol syfrdanol. Gyda grawnfwydydd “Cenedlaethol”, byddant yn dod yn fwy blasus ac yn iachach fyth. Ac yn bwysicaf oll, byddwch chi'n gallu arallgyfeirio'r fwydlen deuluol arferol gyda chreadigaethau coginiol newydd.