Cynnwys
Am ganrifoedd lawer, mae pobl wedi bod yn chwilio am ateb i'r dirgelwch o warchod ieuenctid, iechyd a harddwch tragwyddol ers blynyddoedd lawer. Ac ar ddechrau'r drydedd mileniwm, cymerodd gwyddoniaeth gam hyderus tuag at ddatrys y dirgelwch, yn seiliedig ar wybodaeth am radicalau rhydd a gwrthocsidyddion.
Gwrthocsidyddion yw amddiffynwyr ein corff yn erbyn effeithiau niweidiol sylweddau gwenwynig sy'n cael effaith niweidiol ar iechyd pobl. Gyda'r defnydd cywir o'r sylweddau hyn, mae cyfradd heneiddio'r corff yn gostwng, atalir datblygiad clefydau cardiofasgwlaidd, endocrin ac oncolegol.
Bwydydd sy'n llawn gwrthocsidyddion
Nodweddion cyffredinol gwrthocsidyddion
Term gwrthocsidyddion 30 mlynedd yn ôl, fe'i defnyddiwyd yn unig i ddynodi sylweddau gwrthocsidiol sy'n atal cyrydiad haearn, difetha bwyd a sylweddau organig eraill sy'n bresennol mewn bwyd tun, colur a hufenau.
Ac yn awr, sawl degawd yn ddiweddarach, mae damcaniaeth rydd-radical chwyldroadol yn ymddangos mewn meddygaeth, a drodd yr holl syniadau sefydledig am wrthocsidyddion wyneb i waered.
Mae'n ymddangos bod cyfansoddion ymosodol yn ein corff o'r enw radicalau rhydd. Maen nhw'n dinistrio celloedd y corff trwy ocsideiddio eu strwythurau moleciwlaidd.
Gyda gormodedd o sylweddau o'r fath yn y corff y mae gwrthocsidyddion yn ymladd. Mae gwrthocsidyddion yn cynnwys fitaminau A, E, C, P, K, bioflavonoids, rhai asidau amino sy'n cynnwys sylffwr, sinc, copr, seleniwm, haearn ac alcohol mewn symiau bach.
Gofyniad dyddiol ar gyfer gwrthocsidyddion
Yn dibynnu ar y math o wrthocsidydd, mae ei ofyniad dyddiol ar gyfer y corff yn cael ei bennu. Felly mae fitamin A yn angenrheidiol ar gyfer y corff yn y swm o 2 mg, E - 25 mg, C - 60 mg, K - 0,25 mg, ac ati. Mae angen elfennau olrhain mewn symiau sy'n amrywio o 0.5 mg (seleniwm) a hyd at 15 mg (er enghraifft, sinc a haearn).
Mae'r angen am wrthocsidyddion yn cynyddu:
- Gydag oedran, pan fydd gallu'r corff i gynhyrchu sylweddau defnyddiol yn annibynnol yn lleihau, a nifer y radicalau rhydd yn cynyddu.
- O dan amodau amgylcheddol anffafriol (gwaith mewn diwydiannau peryglus).
- Mewn cyflwr o straen cynyddol.
- Gyda straen meddyliol a chorfforol uchel.
- Mewn ysmygwyr gweithredol, pan fydd amsugno'r maetholion gan y corff yn lleihau.
Mae'r angen am wrthocsidyddion yn lleihau:
Gydag anoddefgarwch unigol i rai grwpiau o wrthocsidyddion.
Amsugno gwrthocsidydd
Mae'r rhan fwyaf o fitaminau a mwynau'n cael eu hamsugno'n dda gan y corff ynghyd â bwyd. Felly, argymhellir fel arfer cymryd cyfadeiladau fitamin-mwynau ar ôl prydau bwyd.
Priodweddau gwrthocsidyddion defnyddiol, eu heffaith ar y corff:
Mae fitamin A a'i ragflaenydd beta-caroten yn normaleiddio cyflwr y pilenni mwcaidd, yn gwella cyflwr y croen a'r gwallt, yn atal datblygiad afiechydon oncolegol, ac yn angenrheidiol ar gyfer cryfhau'r llygaid.
Mae fitamin C yn gyfrifol am imiwnedd y corff, yn cryfhau'r system gardiofasgwlaidd, yn ymladd yn erbyn treigladau ar lefel y genyn.
Mae fitamin E yn hanfodol ar gyfer y system nerfol, yn amddiffyn pilenni celloedd rhag cael eu dinistrio.
Mae seleniwm yn arafu ocsidiad brasterau, yn blocio effeithiau gwenwynig metelau trwm.
Mae sinc yn hanfodol ar gyfer y system imiwnedd, sy'n angenrheidiol ar gyfer tyfu ac atgyweirio celloedd. Mae sinc yn cael effaith gadarnhaol ar system endocrin y corff.
Rhyngweithio ag elfennau hanfodol
Mae gwrthocsidyddion yn rhyngweithio'n weithredol â'i gilydd. Er enghraifft, mae fitaminau E a C yn atgyfnerthu effaith ei gilydd ar y corff. Mae fitamin E yn hydawdd iawn mewn brasterau, yn union fel beta caroten. Mae fitamin C yn hydawdd iawn mewn dŵr.
Arwyddion o ddiffyg gwrthocsidyddion yn y corff
- gwendid;
- mwy o anniddigrwydd;
- pallor y croen;
- difaterwch;
- afiechydon heintus aml;
Arwyddion o wrthocsidyddion gormodol yn y corff
Mae gwrthocsidyddion sy'n mynd i mewn i'r corff o fwyd, rhag ofn gormod, yn hawdd eu carthu o'r corff ar eu pennau eu hunain. Gyda gormodedd yn y corff o wrthocsidyddion a weithgynhyrchir yn artiffisial (cyfadeiladau fitamin-mwynau), gall cyflwr a ddisgrifir yn y llenyddiaeth feddygol fel hypervitaminosis ddigwydd, ynghyd ag anhwylderau ac arwyddion penodol ym mhob achos.
Ffactorau sy'n effeithio ar gynnwys gwrthocsidyddion yn y corff
Mae cynnwys gwrthocsidyddion yn y corff yn cael ei ddylanwadu gan iechyd cyffredinol person, ei oedran a'i ddeiet.
Mae'n anodd goramcangyfrif yr effaith gadarnhaol y mae gwrthocsidyddion yn ei chael ar ein corff. Maent yn amddiffyn ein corff rhag effeithiau niweidiol radicalau rhydd, yn cryfhau imiwnedd ac yn arafu'r broses heneiddio!