A oedd yr hen Eifftiaid yn bwyta fel ninnau? Os ydych chi'n llysieuwr, filoedd o flynyddoedd yn ôl ar lannau'r Nîl byddech chi wedi teimlo'n gartrefol iawn.
Mewn gwirionedd, mae bwyta llawer iawn o gig yn ffenomen ddiweddar. Mewn diwylliannau hynafol, roedd llysieuaeth yn llawer mwy cyffredin, ac eithrio pobl nomadig. Roedd y rhan fwyaf o bobl sefydlog yn bwyta ffrwythau a llysiau.
Er bod ffynonellau wedi adrodd yn flaenorol mai llysieuwyr oedd yr hen Eifftiaid yn bennaf, nid oedd yn bosibl tan ymchwil diweddar i ddweud pa gyfran oedd y rhain neu fwydydd eraill. Wnaethon nhw fwyta bara? Ydych chi wedi pwyso ar eggplant a garlleg? Pam na wnaethon nhw bysgota?
Canfu tîm ymchwil yn Ffrainc, trwy archwilio'r atomau carbon ym mymïau pobl a oedd yn byw yn yr Aifft rhwng 3500 CC e. a 600 OC e., gallwch ddarganfod beth roedden nhw'n ei fwyta.
Mae'r holl atomau carbon mewn planhigion yn cael eu cael o garbon deuocsid yn yr atmosffer trwy ffotosynthesis. Mae carbon yn mynd i mewn i'n corff pan fyddwn yn bwyta planhigion neu anifeiliaid sydd wedi bwyta'r planhigion hyn.
Mae'r chweched elfen ysgafnaf yn y tabl cyfnodol, carbon, i'w chael mewn natur fel dau isotop sefydlog: carbon-12 a charbon-13. Mae isotopau o'r un elfen yn adweithio yn yr un ffordd ond mae ganddynt fasau atomig ychydig yn wahanol, gyda charbon-13 ychydig yn drymach na charbon-12. Rhennir planhigion yn ddau grŵp. Mae'r grŵp cyntaf, C3, yn fwyaf poblogaidd ymhlith planhigion fel garlleg, eggplant, gellyg, corbys a gwenith. Mae'r ail grŵp llai, C4, yn cynnwys cynhyrchion fel miled a sorghum.
Mae planhigion C3 cyffredin yn cymryd llai o'r isotop carbon-13 trwm, tra bod C4 yn cymryd mwy. Trwy fesur y gymhareb carbon-13 i garbon-12, gellir pennu'r gwahaniaeth rhwng y ddau grŵp. Os ydych chi'n bwyta llawer o blanhigion C3, bydd y crynodiad o isotop carbon-13 yn eich corff yn llai na phe baech chi'n bwyta planhigion C4 yn bennaf.
Roedd y mumïau a archwiliwyd gan dîm Ffrainc yn weddillion 45 o bobl a gafodd eu cludo i ddwy amgueddfa yn Lyon, Ffrainc, yn y 19eg ganrif. “Fe wnaethon ni gymryd agwedd ychydig yn wahanol,” esboniodd Alexandra Tuzo, ymchwilydd arweiniol ym Mhrifysgol Lyon. “Rydym wedi gweithio llawer gydag esgyrn a dannedd, tra bod llawer o ymchwilwyr yn astudio gwallt, colagen a phroteinau. Buom hefyd yn gweithio ar sawl cyfnod, gan astudio nifer o bobl o bob cyfnod i gwmpasu cyfnod mwy o amser.”
Cyhoeddodd yr ymchwilwyr eu canfyddiadau yn y Journal of Archaeology. Fe fesuron nhw gymhareb carbon-13 i garbon-12 (yn ogystal â sawl isotop arall) yn esgyrn, enamel, a gwallt y gweddillion a'i gymharu â mesuriadau mewn moch a dderbyniodd ddiet rheoli o wahanol gyfrannau o C3 a C4 . Oherwydd bod metaboledd mochyn yn debyg i fetaboledd bodau dynol, roedd y gymhareb isotop yn debyg i'r hyn a geir mewn mumïau.
Mae gwallt yn amsugno mwy o broteinau anifeiliaid nag esgyrn a dannedd, ac mae'r gymhareb isotopau mewn gwallt mumïau yn cyd-fynd â gwallt llysieuwyr Ewropeaidd modern, gan brofi mai llysieuwyr oedd yr hen Eifftiaid yn bennaf. Fel sy'n wir am lawer o bobl fodern, roedd eu diet yn seiliedig ar wenith a cheirch. Prif gasgliad yr astudiaeth oedd bod grawn grŵp C4 fel miled a sorghum yn ffurfio rhan fach o'r diet, llai na 10 y cant.
Ond darganfuwyd ffeithiau rhyfeddol hefyd.
“Fe wnaethon ni ddarganfod bod y diet yn gyson drwyddo draw. Roedden ni’n disgwyl newidiadau,” meddai Tuzo. Mae hyn yn dangos bod yr hen Eifftiaid wedi addasu'n dda i'w hamgylchedd wrth i ranbarth Nîl ddod yn fwyfwy sych o 3500 CC. e. i 600 OC e.
I Kate Spence, archeolegydd ac arbenigwr Eifftaidd hynafol ym Mhrifysgol Caergrawnt, nid oedd hyn yn syndod: “Er bod yr ardal hon yn sych iawn, fe wnaethant dyfu cnydau gyda systemau dyfrhau, sy'n effeithlon iawn,” meddai. Pan ddisgynnodd lefel y dŵr yn y Nîl, symudodd ffermwyr yn nes at yr afon a pharhau i drin y tir yn yr un modd.
Y dirgelwch go iawn yw'r pysgod. Byddai'r rhan fwyaf o bobl yn tybio bod yr hen Eifftiaid, a oedd yn byw ger Afon Nîl, yn bwyta llawer o bysgod. Fodd bynnag, er gwaethaf tystiolaeth ddiwylliannol sylweddol, nid oedd llawer o bysgod yn eu diet.
“Mae yna lawer o dystiolaeth o bysgota ar lifrau wal yr Aifft (y ddau gyda thryfer a rhwyd), mae pysgod hefyd yn bresennol yn y dogfennau. Mae cyfoeth o dystiolaeth archeolegol o fwyta pysgod o leoedd fel Gaza ac Amama, ”meddai Spence, gan ychwanegu nad oedd rhai mathau o bysgod yn cael eu bwyta am resymau crefyddol. “Mae’r cyfan ychydig yn syndod, gan fod y dadansoddiad isotop yn dangos nad oedd y pysgod yn boblogaidd iawn.”