Mae llysieuaeth yn system faethol arbennig sy'n eich galluogi i gael gwared ar bron pob afiechyd a dod yn wirioneddol hapus. Mae ei ymlynwyr, yn trin â hanes hir, a hyd yn oed gwyddonwyr a meddygon yn honni hyn. Yn wir, maen nhw i gyd yn egluro mai dim ond os ydych chi'n cynllunio'ch diet yn iawn y gallwch chi deimlo ei bwer hudol.
Pam ei bod hi'n bwysig rhoi sylw arbennig i'ch diet?
Mae'n ddeiet cytbwys sy'n caniatáu i berson ddiwallu ei anghenion am faetholion hanfodol. Mae gwrthod y cynnyrch hwn neu'r cynnyrch hwnnw sy'n cyfoethogi'r corff gyda'r maetholion hyn yn llawn canlyniadau os na chaiff eu diffyg ei ailgyflenwi.
Nid oes raid i chi fynd yn bell am enghreifftiau. , fel yr anhwylderau sy'n gysylltiedig â nhw, yn amlaf nid ydyn nhw'n ddim mwy na chanlyniad cynllunio amhriodol eich diet. Wrth gwrs, nid yw hyn yn berthnasol i wrtharwyddion i lysieuaeth ei hun, na chawsant eu nodi mewn pryd am ryw reswm.
Camgymeriadau cynllunio diet
- Y camgymeriad mwyaf cyffredin a wneir gan lysieuwyr dechreuwyr yw bwyta'r un bwydydd, ac eithrio cig. Mae hyn yn sylfaenol anghywir a bydd y corff yn eich atgoffa o hyn yn gyflym iawn. Ymosodiadau o gur pen, colli cryfder, iselder ysbryd a “hyfrydwch” eraill sy'n cael eu harsylwi. Er mwyn atal hyn rhag digwydd, does ond angen i chi ddisodli proteinau anifeiliaid â rhai llysiau. Wedi'r cyfan, nhw sy'n darparu twf meinwe cyhyrau, synthesis ensymau a gweithrediad arferol yr holl organau a systemau.
- Yn ogystal â phrotein, gall llysieuwyr fod â diffyg haearn, sinc, fitamin B12, asidau brasterog omega-3 a chalsiwm. Mae'r olaf yn arbennig o bwysig gan ei fod yn gyfrifol am iechyd deintyddol. Mae diet llysieuol gyda llawer iawn o ffrwythau ac, yn unol â hynny, asidau organig sydd ynddynt, yn anwirfoddol yn gadael ei ôl ar enamel y dant. Ac weithiau mae hyd yn oed yn arwain at ei ddiflaniad. Bydd nid yn unig bwydydd â chynnwys calsiwm yn helpu i osgoi hyn, ond hefyd yn cerdded yn yr haul (mae'n hyrwyddo cynhyrchu). Yn yr achos pan fyddant hefyd yn ddi-rym, mae angen i chi gysylltu ag endocrinolegydd ac archwilio'r chwarren thyroid.
- Gellir niweidio'r chwarren thyroid o ganlyniad i wrthod halen. Y gwir yw nad yw pob llysieuwr sy'n dechrau yn gwybod bod angen ailgyflenwi ei ddiffyg yn y corff hefyd. Er enghraifft, bwyta bwyd môr, amrywiaeth o ychwanegion bwyd. Ar ben hynny, maent hefyd yn cynnwys ïodin, sy'n angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu hormonau. Ond nid yn unig mae cyflwr iechyd cyffredinol yn dibynnu ar yr olaf, ond hefyd ar iechyd y dannedd.
Sylweddau hanfodol ar gyfer llysieuaeth
- 1 ... Mae'n dod i'r corff o gynhyrchion soi, cnau, codlysiau, grawnfwydydd neu gynhyrchion llaeth, os nad ydynt wedi'u heithrio o'r diet. Mae yna farn na ddylai'r cymeriant protein dyddiol i berson fod yn llai na'i bwysau mewn cilogramau. Mewn geiriau eraill, mae angen 1 gram o brotein ar y corff am bob cilogram.
- 2… Mae'n chwarae rhan hanfodol yn y corff - mae'n gyfrifol am ffurfio gwaed, imiwnedd a lles cyffredinol. Mae'n well amsugno haearn o uwd gwenith yr hydd, llysiau deiliog gwyrdd tywyll, cnau, hadau, bara gwenith cyflawn, blawd ceirch, ffrwythau sych ac wyau.
- 3 … Mae'n darparu ffurfiad gwaed a metaboledd arferol ac fe'i darganfyddir mewn cynhyrchion soi, gwymon, cnau pinwydd, cynhyrchion llaeth wedi'i eplesu ac wyau, ond mewn symiau bach. Dyna pam nad yw'n anghyffredin i lysieuwyr ddefnyddio atchwanegiadau maethol i lenwi'r diffyg fitamin hwn. Gyda llaw, mewn coluddyn iach, gellir ei syntheseiddio ar ei ben ei hun. Dim ond rhai meddyginiaethau, gan gynnwys rhai hormonaidd, all ymyrryd â'i amsugno.
- 4 – mae iechyd dannedd ac esgyrn yn dibynnu arno. Yn draddodiadol, ystyrir mai cynhyrchion llaeth yw ffynhonnell y microfaethynnau hwn, ond gall llysieuwyr amnewid ffrwythau, tofu, llysiau deiliog gwyrdd tywyll, neu laeth soi ar eu cyfer.
- 5 - mae'n cymryd rhan mewn adweithiau biocemegol ac yn gyfrifol am imiwnedd. Gall llysieuwyr lenwi ei ddiffyg trwy gynnwys codlysiau, hadau pwmpen, ac ysgewyll grawn yn eu diet.
- 6… Mae eu hangen yn arbennig ar y galon, yr ymennydd, y croen a'r cymalau. Yn ogystal â physgod, mae'r sylweddau hyn i'w cael mewn hadau, cnau a sbrowts grawn.
Cymhathu protein a haearn
Maen nhw'n dweud nad dod o hyd i sylweddau buddiol mewn bwydydd yw'r peth pwysicaf. Mae'n bwysicach darparu'r amodau gorau posibl ar gyfer eu treuliadwyedd mwyaf.
- Mae protein yn cael ei amsugno orau o gynhyrchion llaeth - bron i 100%. Yn wir, mae maint eu cynnwys braster hefyd yn chwarae rhan. Mae canran rhy uchel, yn ogystal ag un rhy isel, yn rhwystro cymhathu o ansawdd uchel. Gyda llaw, mae angen cynhesu'r caws ychydig cyn ei ddefnyddio. Mewn ffurf gynnes, wedi'i meddalu ychydig, mae 98% o brotein yn cael ei amsugno ohono. Yn ogystal, gallwch chi gael y gorau o fanteision cnau, yn arbennig o. Mae protein oddi wrthynt yn cael ei gymathu gan 80 - 87%. Fodd bynnag, rhaid inni beidio ag anghofio eu bod yn uchel mewn calorïau, yn cael eu treulio'n araf ac yn rhyddhau egni'n araf. Felly, mae'n ddoeth eu defnyddio yn y bore. Hefyd, bydd codlysiau a hyd yn oed llysiau a ffrwythau yn helpu i lenwi'r diffyg protein. Yn wir, mae'r olaf yn cynnwys gormod o ffibr a ffibrau bras sy'n amharu ar y broses amsugno. Gallwch chi gywiro'r sefyllfa trwy ychwanegu ychydig ddiferion o olew llysiau i'r ddysgl llysiau. Ar ben hynny, ynghyd â brasterau, nid yn unig protein, ond hefyd bydd fitaminau a microelements yn cael eu hamsugno'n well. Dyna pam mae maethegwyr yn cynghori ychwanegu menyn at rawnfwydydd neu eu berwi mewn llaeth.
- Amsugno haearn. Gall asid ffytic, calsiwm a chaffein ymyrryd â'r broses hon. Mae asid ffytic i'w gael mewn grawn, codlysiau, a hyd yn oed rhai llysiau. Gan ffurfio cyfansoddion anhydawdd â mwynau, mae'n eu hatal rhag cael eu hamsugno gan y coluddion. Ond mae'n parhau i fod yn hollol ddiogel, ar yr amod bod diet cytbwys yn cael ei ddilyn. Nid yw osgoi bwydydd â diodydd calsiwm neu gaffein yn syniad da chwaith. Mae'n ddoethach o lawer eu bwyta hanner awr ar ôl bwyta pryd llawn haearn. Ond gellir bwyta ffrwythau sitrws yn gyfochrog. Mae fitamin C yn hyrwyddo amsugno haearn.
Beth arall y mae angen i lysieuwr ei wybod am brotein
Eisiau cael y gorau o'ch cymeriant protein sy'n seiliedig ar blanhigion? Yna cyfuno cynhyrchion llysieuol. Y ffaith yw bod protein anifeiliaid, y mae'n rhaid i lysieuwyr ei roi'r gorau iddi, yn cael ei alw'n gyflawn, gan ei fod yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol yn y gyfran gywir, na ellir ei ddweud am brotein planhigion. Dyna pam, wrth lunio'ch bwydlen, mae angen i chi gyfuno gwahanol fathau o gynhyrchion. Yn yr achos hwn, rydym yn sôn am godlysiau a grawn. Yn syml, gyda reis neu gawl corbys gyda bara grawn cyflawn, byddwch yn sicr o gyfoethogi'ch corff gyda'r holl asidau amino hanfodol.
Cyfrinachau o wneud y diet iawn
Beth yw'r prif beth wrth lunio diet, gan gynnwys un llysieuol? Cydbwysedd rhwng bwyta prif grwpiau bwyd. Er mwyn ei gyflawni, mae maethegwyr yn cynghori:
- Bwyta cymaint o ffrwythau a llysiau â phosib. Yn ystod y prif brydau bwyd ac fel byrbrydau. Yn gyfan gwbl, dylai fod o leiaf 6 i 7 dogn o'r bwydydd hyn bob dydd.
- Cofiwch rawnfwydydd. Mae'r rhain yn ffynonellau asidau amino, felly mae'n rhaid eu cynnwys yn y fwydlen ddyddiol o leiaf ddwywaith.
- Cynhwyswch godlysiau yn y diet. Ynghyd â grawnfwydydd, byddant yn cyfoethogi'r diet gyda'r holl asidau amino hanfodol. Gallwch eu defnyddio ar un adeg neu ar eich pen eich hun. Y prif beth yw y dylai fod o leiaf 1 - 2 gwaith y dydd.
- Defnyddiwch bowdrau protein ac atchwanegiadau maethol eraill yn ôl yr angen. Maent yn isel mewn calorïau ac yn hollol ddiniwed, ond ar yr un pryd gallant gynyddu faint o broteinau ac elfennau olrhain mewn unrhyw ddysgl yn sylweddol. Bydd maethegydd neu faethegydd yn eich helpu i ddewis y rhai iawn.
- Bwytewch superfoods yn amlach. Mae'r rhain yn gynhyrchion bwyd cyffredin, sy'n cynnwys uchafswm o faetholion. Mae'r rhain yn cynnwys acai, spirulina, codennau fanila, cashews amrwd, coco byw, guarana.
Dywed maethegwyr y dylai bwydlen llysieuwr fod yn gyfoethog, a dylai'r prydau eu hunain fod yn amrywiol ac wedi'u paratoi'n flasus. Yna ni fydd unrhyw deimlad o newyn ac awydd dychwelyd i gig.
Bydd ychydig o awgrymiadau syml yn helpu i gryfhau eich hyder yn eich dewis:
- 1 Mae angen i chi gynllunio'ch diet yn y fath fodd fel ei fod yn cynnwys o leiaf dri phrif bryd bwyd a sawl byrbryd. Mae'n well bwyta bwydydd planhigion mewn dognau bach, ond yn amlach. Yn syml oherwydd ei fod yn cael ei dreulio'n gyflymach, na ellir ei ddweud am godlysiau.
- 2 Er mwyn cadw'r fitaminau a'r elfennau olrhain uchaf, rhaid rhoi lleiafswm o brosesu coginiol i bob pryd. Mae'n well gwrthod yn gyfan gwbl.
- 3 Ym mhresenoldeb afiechydon cronig y llwybr gastroberfeddol neu'r system gardiofasgwlaidd, mae'n bosibl cadw at egwyddorion diet llysieuol. Fodd bynnag, mae'n well cyfyngu ar y defnydd o fwydydd sy'n cael eu gwrtharwyddo ar gyfer yr anhwylderau hyn. Fel arall, byddant yn ysgogi gwaethygu'n gyson.
- 4 Er mwyn teimlo llawnder chwaeth wrth baratoi prydau llysieuol, mae angen ichi ystyried cydnawsedd a chydnawsedd cynhyrchion.
- 5 Ac er mwyn cael y gorau o'ch diet newydd, mae angen i chi goginio popeth gyda chariad!
Yn ôl ffynonellau hynafol, nid yw nod llysieuaeth yn gyfyngedig i golli pwysau neu gael gwared ar bob afiechyd. Mae'r system faethol hon wedi'i chynllunio i helpu person i ddod o hyd i gytgord a gwir hapusrwydd. Ond dim ond trwy ddilyn ei egwyddorion yn llym y gellir gwneud hyn.
Cofiwch hyn, cynlluniwch eich diet yn ofalus, edrychwch am chwaeth newydd ac arbrofwch - a byddwch yn gweld hyn yn fuan iawn!