Mae dietau caeth yn seiliedig ar waharddiadau bwyd yn gwneud yn waeth nag yn well yn y tymor hir. Maen nhw'n gwneud ichi golli pwysau ar unwaith ond yna daw'r effaith adlam. Yna mae'r cynnydd pwysau yn fwy nag o'r blaen ac mae'r corff wedi dysgu storio, a dyna pam mae chwyddiadau hyll ar y cluniau uchaf ac yn y pen-ôl.