Hufen cacen iogwrt. Fideo
Mae iogwrt yn gynnyrch sydd â nifer o briodweddau meddyginiaethol: mae'n normaleiddio swyddogaeth y coluddyn, yn cryfhau'r system imiwnedd, ac yn helpu i ostwng lefelau colesterol yn y gwaed. Yn ogystal, mae iogwrt yn ffynhonnell werthfawr o brotein llaeth a chalsiwm hawdd ei dreulio. Bydd bwyta cyfran o grwst cartref gyda hufen iogwrt i frecwast yn eich ail-lenwi ag egni a bywiogrwydd am y diwrnod cyfan.
Bydd angen: - 20 gram o gelatin arnoch chi; - 200 gram o siwgr; - 500-600 gram o unrhyw iogwrt; - 120 gram o sudd lemwn crynodedig; - 400 gram o hufen trwm.
Chwisgiwch yr iogwrt a 100 gram o siwgr mewn powlen ddwfn. Dylech gael màs homogenaidd, sy'n ychwanegu sudd lemwn crynodedig iddo, yna curo'r cynhwysion nes eu bod yn blewog. Bydd y broses hon yn cymryd oddeutu 20-30 munud i chi. Gallwch chi ddisodli sudd lemwn dwys gyda sudd ffres naturiol. Fel arall, mae sudd leim neu oren yn wych ar gyfer gwneud hufen iogwrt yn lle sudd lemwn.
Ychwanegwch ychydig bach o siwgr fanila, sinamon neu unrhyw surop ffrwythau i'r hufen i roi blas dymunol i'r hufen.
Toddwch gelatin mewn 100 mililitr o ddŵr cynnes, a dylai ei dymheredd fod yn 30-40 ° C, gadewch iddo fragu am 2-3 munud. Ar ôl hynny, cyfuno'r màs gelatinous â'r màs iogwrt, gan barhau i guro'n egnïol.
Chwisgiwch yr hufen a'r siwgr sy'n weddill ar wahân gyda chymysgydd am 5-7 munud. Yna ychwanegwch y cyfansoddiad hwn yn ysgafn i'r màs iogwrt a'i gymysgu nes ei fod yn llyfn. Rhowch y caead ar y bowlen a rhowch yr hufen iogwrt yn yr oergell am 1–2 awr. Ar ôl yr amser hwn, gallwch ei ddefnyddio yn ôl y cyfarwyddyd.
Gallwch ddefnyddio siwgr powdr yn lle siwgr. Ar gyfer y swm uchod o gynhwysion, mae angen 100 gram arnoch chi neu i flasu
Nid yw oes silff hufen iogwrt yn yr oergell yn fwy nag 8 diwrnod. Felly, gallwch chi ei baratoi'n ddiogel i'w ddefnyddio yn y dyfodol a swyno pwdinau blasus eich anwyliaid bob dydd.
Mae'r math hwn o hufen yn berffaith ar gyfer unrhyw gacennau a phasteiod, er enghraifft, cacen sbwng semolina, pastai afal rheolaidd neu gacen wedi'i gwneud o unrhyw fath o does - pwff neu fara byr. Gallwch hefyd ddefnyddio hufen iogwrt mewn gwahanol fathau o bwdin, er enghraifft, ei gymysgu â hufen iâ a'i addurno â ffrwythau, ei ychwanegu fel llenwad cacennau bach, neu ei ychwanegu at salad ffrwythau.
Mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dychymyg, felly peidiwch â bod ofn arbrofi. Hefyd, os ydych chi am roi gwahanol liwiau ac arlliwiau i'r hufen gorffenedig i wneud y gacen, y gacen neu'r pwdin yn fwy diddorol, defnyddiwch liwio bwyd, fel sudd betys neu sudd moron.