Hygrophorus melyn-gwyn (Hygrophorus eburneus)
- Adran: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Israniad: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Dosbarth: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Is-ddosbarth: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Archeb: Agaricales (Agaric neu Lamellar)
- Teulu: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Genws: Hygrophorus
- math: Hygrophorus eburneus (Hygrophorus melynwyn gwyn)
Hygrophorus melynwyn gwyn yn madarch cap bwytadwy.
Mae'n adnabyddus yn Ewrop, Gogledd America a Gogledd Affrica. Fe'i gelwir hefyd gan enwau eraill megis het gwyr (het ifori) A hances cowboi. Felly, mae ganddo enw o'r fath yn Lladin "eburneus", sy'n golygu "lliw ifori".
Mae corff hadol y madarch yn ganolig ei faint. Gwyn yw ei liw.
Mae'r het, os yw mewn cyflwr gwlyb, wedi'i gorchuddio â haen o fwcws (trama), o drwch eithaf mawr. Gall hyn wneud y broses ddewis yn anodd. Os ceisiwch rwbio'r madarch rhwng eich bysedd, yna i'r cyffwrdd gall fod yn debyg i gwyr. Mae corff hadol y ffwng yn cludo llawer o sylweddau biolegol weithgar. Mae'r rhain yn cynnwys asidau brasterog gyda gweithgaredd gwrthffyngaidd a bactericidal.