Gwerth maethol a chyfansoddiad cemegol.
Mae'r tabl yn dangos cynnwys maetholion (calorïau, proteinau, brasterau, carbohydradau, fitaminau a mwynau) fesul Gram 100 rhan bwytadwy.
| Maetholion | Nifer | Norm ** | % o'r norm mewn 100 g | % o'r norm mewn 100 kcal | 100% yn normal |
| Gwerth calorig | 101 kcal | 1684 kcal | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Proteinau | 3.99 g | 76 g | 5.3% | 5.2% | 1905 g |
| brasterau | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.6% | 16471 g |
| Carbohydradau | 19.54 g | 219 g | 8.9% | 8.8% | 1121 g |
| Ffibr ymlaciol | 1.8 g | 20 g | 9% | 8.9% | 1111 g |
| Dŵr | 73.93 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3075 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Fitaminau | |||||
| beta Caroten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 64 μg | ~ | |||
| Fitamin B1, thiamine | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.5% | 2885 g |
| Fitamin B2, ribofflafin | 0.087 mg | 1.8 mg | 4.8% | 4.8% | 2069 g |
| Fitamin B4, colin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 2% | 4902 g |
| Fitamin B5, pantothenig | 0.154 mg | 5 mg | 3.1% | 3.1% | 3247 g |
| Fitamin B6, pyridoxine | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 6.7% | 1481 g |
| Fitamin B9, ffolad | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 6.4% | 1538 g |
| Fitamin E, alffa tocopherol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 1.6% | 6250 g |
| Fitamin K, phylloquinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| Fitamin PP, RHIF | 1.287 mg | 20 mg | 6.4% | 6.3% | 1554 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiwm, K. | 101 mg | 2500 mg | 4% | 4% | 2475 g |
| Calsiwm, Ca. | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnesiwm, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 7.9% | 1250 g |
| Sodiwm, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Sylffwr, S. | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2506 g |
| Ffosfforws, P. | 82 mg | 800 mg | 10.3% | 10.2% | 976 g |
| Elfennau Olrhain | |||||
| Haearn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Manganîs, Mn | 0.282 mg | 2 mg | 14.1% | 14% | 709 g |
| Copr, Cu | 121 μg | 1000 μg | 12.1% | 12% | 826 g |
| Seleniwm, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 g |
| Sinc, Zn | 1.34 mg | 12 mg | 11.2% | 11.1% | 896 g |
| Carbohydradau treuliadwy | |||||
| Mono- a disaccharides (siwgrau) | 0.73 g | mwyafswm 100 г | |||
| Glwcos (dextrose) | 0.2 g | ~ | |||
| sugcros | 0.33 g | ~ | |||
| ffrwctos | 0.2 g | ~ | |||
| Asidau amino hanfodol | |||||
| Arginine * | 0.308 g | ~ | |||
| valine | 0.232 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.104 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.167 g | ~ | |||
| leucine | 0.276 g | ~ | |||
| lysin | 0.17 g | ~ | |||
| methionine | 0.119 g | ~ | |||
| treonine | 0.127 g | ~ | |||
| tryptoffan | 0.049 g | ~ | |||
| ffenylalanîn | 0.195 g | ~ | |||
| Asidau amino y gellir eu hailosod | |||||
| alanine | 0.223 g | ~ | |||
| Asid aspartig | 0.384 g | ~ | |||
| glycin | 0.182 g | ~ | |||
| Asid glutamig | 0.695 g | ~ | |||
| proline | 0.14 g | ~ | |||
| serine | 0.211 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.169 g | ~ | |||
| cystein | 0.047 g | ~ | |||
| Asidau brasterog dirlawn | |||||
| Asidau brasterog dirlawn | 0.049 g | mwyafswm 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitig | 0.046 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Asidau brasterog mono-annirlawn | 0.05 g | min 16.8 g | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Asidau brasterog aml-annirlawn | 0.213 g | o 11.2 20.6 i | 1.9% | 1.9% | |
| 18: 2 Linoleig | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenig | 0.095 g | ~ | |||
| Asidau brasterog omega-3 | 0.095 g | o 0.9 3.7 i | 10.6% | 10.5% | |
| Asidau brasterog omega-6 | 0.119 g | o 4.7 16.8 i | 2.5% | 2.5% |
Y gwerth ynni yw 101 kcal.
- cwpan = 164 g (165.6 kCal)
Reis gwyllt (reis du, Indiaidd, cyzania), wedi'i goginio yn llawn fitaminau a mwynau fel: manganîs - 14,1%, copr - 12,1%, sinc - 11,2%
- Manganîs yn cymryd rhan yn y broses o ffurfio meinwe esgyrn a chysylltiol, mae'n rhan o'r ensymau sy'n ymwneud â metaboledd asidau amino, carbohydradau, catecholamines; yn hanfodol ar gyfer synthesis colesterol a niwcleotidau. Ynghyd â defnydd annigonol mae arafu twf, anhwylderau yn y system atgenhedlu, breuder cynyddol meinwe esgyrn, anhwylderau carbohydrad a metaboledd lipid.
- Copr yn rhan o ensymau â gweithgaredd rhydocs ac yn ymwneud â metaboledd haearn, yn ysgogi amsugno proteinau a charbohydradau. Yn cymryd rhan yn y prosesau o ddarparu ocsigen i feinweoedd y corff dynol. Amlygir y diffyg gan anhwylderau wrth ffurfio'r system gardiofasgwlaidd a'r sgerbwd, datblygiad dysplasia meinwe gyswllt.
- sinc yn rhan o fwy na 300 o ensymau, yn cymryd rhan ym mhrosesau synthesis a dadelfennu carbohydradau, proteinau, brasterau, asidau niwcleig ac wrth reoleiddio mynegiad nifer o enynnau. Mae defnydd annigonol yn arwain at anemia, diffyg imiwnoddiffygiant eilaidd, sirosis yr afu, camweithrediad rhywiol, a chamffurfiadau ffetws. Mae astudiaethau diweddar wedi datgelu gallu dosau uchel o sinc i darfu ar amsugno copr a thrwy hynny gyfrannu at ddatblygiad anemia.
Tags: cynnwys calorïau 101 kcal, cyfansoddiad cemegol, gwerth maethol, fitaminau, mwynau, beth sy'n ddefnyddiol Reis gwyllt (du, reis Indiaidd, cyzania), wedi'i goginio, calorïau, maetholion, priodweddau defnyddiol Reis gwyllt (du, reis Indiaidd, cyzania), wedi'i goginio