Roedd feganiaid unwaith yn cael eu stereoteipio fel hipis sy'n bwyta dim byd ond salad. Ond nawr mae amseroedd wedi newid. Pam y digwyddodd y newidiadau hyn? Mae'n debyg oherwydd bod llawer o bobl wedi dod yn fwy agored i newid.
Cynnydd mewn ystwythder
Heddiw, mae mwy a mwy o bobl yn ystyried eu hunain yn hyblyg. Mae hyblygrwydd yn golygu lleihau, ond nid dileu'n llwyr, y defnydd o gynhyrchion anifeiliaid. Mae mwy a mwy o bobl yn dewis bwyd sy'n seiliedig ar blanhigion yn ystod yr wythnos ac yn bwyta prydau cig ar benwythnosau yn unig.
Yn Awstralia a Seland Newydd, mae flexitariaeth yn dod yn fwyfwy poblogaidd yn rhannol oherwydd ymddangosiad nifer fawr o fwytai fegan. Yn y DU, yn ôl arolwg diweddar gan y gadwyn archfarchnad Sainsbury's, mae 91% o Brydeinwyr yn nodi eu bod yn Hyblyg.
“Rydyn ni’n gweld galw cynyddol am gynnyrch sy’n seiliedig ar blanhigion,” meddai Rosie Bambagi o Sainsbury’s. “Gyda’r cynnydd na ellir ei atal mewn ystwythder, rydym yn archwilio ffyrdd pellach o wneud yr opsiynau poblogaidd nad ydynt yn gig yn fwy hygyrch.”
Feganiaeth i anifeiliaid
Mae llawer yn rhoi'r gorau i gig am resymau moesegol. Mae hyn yn bennaf oherwydd rhaglenni dogfen fel Earthlings a Dominion. Mae gan bobl ddealltwriaeth gynyddol o sut mae biliynau o anifeiliaid ledled y byd yn cael eu hecsbloetio er budd dynol. Mae'r ffilmiau hyn yn arddangos y dioddefaint y mae anifeiliaid yn mynd trwyddo yn y diwydiannau cig, llaeth ac wyau, yn ogystal ag ar gyfer ymchwil, ffasiwn ac adloniant.
Mae llawer o enwogion hefyd yn ymwneud â chodi ymwybyddiaeth. Mae’r actor Joaquin Phoenix wedi darllen trosleisio ar gyfer Dominion and Earthlings, ac mae’r cerddor Miley Cyrus wedi bod yn llais parhaus yn erbyn creulondeb i anifeiliaid. Roedd yr ymgyrch diweddar Mercy for Animals yn cynnwys nifer o enwogion gan gynnwys James Cromwell, Danielle Monet ac Emily Deschanel.
Yn 2018, canfuwyd mai'r prif reswm y mae pobl yn rhoi'r gorau i gig, llaeth ac wyau yn ymwneud â materion lles anifeiliaid. A dangosodd canlyniadau astudiaeth arall a gynhaliwyd yn y cwymp y byddai'n well gan bron i hanner y bwytawyr cig ddod yn llysieuwyr na lladd yr anifail eu hunain yn ystod cinio.
Arloesi mewn Bwyd Fegan
Un o'r rhesymau pam mae mwy a mwy o bobl yn torri'n ôl ar gynhyrchion anifeiliaid yw bod cymaint o ddewisiadau amgen deniadol yn seiliedig ar blanhigion.
Mae byrgyrs fegan gyda chigoedd wedi'u gwneud o soi, pys a mycoprotein yn dechrau cael eu gwerthu mewn cadwyni bwyd cyflym ledled y byd. Mae mwy a mwy o gynigion fegan mewn siopau - selsig fegan, wyau, llaeth, bwyd môr, ac ati.
Rheswm sylfaenol arall dros dwf y farchnad bwyd fegan yw mwy o ymwybyddiaeth defnyddwyr o ganlyniadau iechyd bwyta cynhyrchion anifeiliaid, yn ogystal â pheryglon hwsmonaeth anifeiliaid torfol.
Feganiaeth ar gyfer iechyd
Mae mwy a mwy o bobl yn bwyta bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion i gynnal eu hiechyd. Mae bron i 114 miliwn o Americanwyr wedi ymrwymo i fwyta mwy o fwyd fegan, yn ôl astudiaeth yn gynharach eleni.
Mae astudiaethau diweddar wedi cysylltu bwyta cynhyrchion anifeiliaid â chlefydau difrifol fel diabetes, clefyd y galon a chanser. Gall bwyta tair sleisen o gig moch yr wythnos gynyddu eich risg o ganser y coluddyn 20%. Mae cynhyrchion llaeth hefyd wedi cael eu cydnabod gan lawer o arbenigwyr meddygol fel carsinogenau.
Ar y llaw arall, mae astudiaethau'n dangos bod bwydydd planhigion yn amddiffyn rhag canser a chlefydau difrifol eraill.
Feganiaeth i'r blaned
Dechreuodd pobl fwyta mwy o fwydydd planhigion i leihau eu heffaith ar yr amgylchedd. Mae defnyddwyr yn cael eu cymell i roi'r gorau i gynhyrchion anifeiliaid nid yn unig er mwyn eu hiechyd eu hunain, ond hefyd er mwyn iechyd y blaned.
Mae pobl yn dod yn fwyfwy ymwybodol o effaith hwsmonaeth anifeiliaid ar yr amgylchedd. Yn 2018, dangosodd adroddiad mawr gan y Cenhedloedd Unedig fod gennym 12 mlynedd i atal newid hinsawdd na ellir ei wrthdroi. Tua’r un pryd, cydnabu Rhaglen Sefydliad yr Amgylchedd Byd-eang (UNEP) mai problem cynhyrchu a bwyta cig oedd “y broblem fwyaf dybryd yn y byd.” “Mae defnyddio anifeiliaid fel technoleg bwyd wedi dod â ni at drothwy trychineb,” meddai UNEP mewn datganiad. “Nid yw ôl troed tŷ gwydr hwsmonaeth anifeiliaid yn debyg i allyriadau trafnidiaeth. Nid oes unrhyw ffordd i osgoi’r argyfwng heb ostyngiad enfawr mewn cynhyrchiant da byw.”
Yr haf diwethaf, canfu dadansoddiad mwyaf y byd o gynhyrchu bwyd mai dilyn diet fegan yw’r “ffordd bwysicaf” y gall unrhyw un ei ddefnyddio i leihau eu heffaith ar y blaned.
Mae gwyddonydd o Brifysgol Rhydychen, Joseph Poore, yn credu y bydd torri’n ôl ar gynnyrch anifeiliaid “yn gwneud llawer mwy na thorri’n ôl ar eich teithiau awyr neu brynu car trydan. Amaethyddiaeth sydd wrth wraidd llawer o broblemau amgylcheddol.” Pwysleisiodd fod y diwydiant nid yn unig yn gyfrifol am allyriadau nwyon tŷ gwydr, ond hefyd yn defnyddio gormod o dir, dŵr ac yn cyfrannu at asideiddio byd-eang ac ewtroffeiddio.
Nid cynhyrchion anifeiliaid yn unig sy'n niweidio'r blaned. Yn ôl PETA, mae'r tanerdy yn defnyddio bron i 15 galwyn o ddŵr a gall gynhyrchu mwy na 900 kg o wastraff solet ar gyfer pob tunnell o guddfan y mae'n ei brosesu. Yn ogystal, mae ffermydd ffwr yn allyrru llawer iawn o amonia i'r aer, ac mae ffermio defaid yn defnyddio llawer iawn o ddŵr ac yn cyfrannu at ddiraddio tir.