Tryffl gwyn (Choiromyces meandriformis)

Systemateg:
  • Adran: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Israniad: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Dosbarth: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Is-ddosbarth: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Gorchymyn: Pezizales (Pezizales)
  • Teulu: Tubeaceae (Truffle)
  • Rod: Choiromyces
  • math: Choiromyces meandriformis (Trwffl Gwyn)
  • tryffl y Drindod
  • Pwyleg Truffle
  • tryffl y Drindod
  • Pwyleg Truffle

Llun tryffl gwyn (Choiromyces meandriformis) a disgrifiad

Truffle gwyn (Y t. Choiromyces venosusHefyd Choiromyces meandriformis) yn rhywogaeth o ffwng sydd wedi'i gynnwys yn y genws Choiromyces o'r teulu Truffle (Tuberaceae).

It is considered the most common type of truffle growing on the territory of the Federation, but does not have the same value as real truffles (Tuber).

Disgrifiad:

Corff ffrwytho 5-8 (15) cm mewn diamedr, yn pwyso 200-300 (500) g, cloronog, crwn-wastad gydag arwyneb ffibrog, ffelt o liw melyn-frown

Mae'r mwydion yn elastig, yn fwyd, yn ysgafn, yn felyn, fel tatws, gyda rhediadau amlwg ac arogl penodol.

Blas: Madarch gydag awgrymiadau o hadau neu gnau Ffrengig wedi'u rhostio'n ddwfn ac arogl nodweddiadol cryf.

Lledaeniad:

Ceir tryffl gwyn rhwng diwedd mis Gorffennaf a mis Tachwedd (yn yr hydref cynnes), mewn coedwigoedd conwydd, ymhlith pinwydd ifanc a chollddail (mewn cyll, gyda bedw, aethnenni), ar bridd tywodlyd a chlai ar ddyfnder o 8-10 cm, weithiau'n ymddangos. ar yr wyneb twbercwl bach. Mae'n digwydd yn anaml iawn ac nid bob blwyddyn. Yn ôl y data llenyddiaeth, mae'r brigau cynnyrch yn cyd-fynd â chynnyrch madarch porcini.

Mae'n byw mewn pridd rhydd, calchaidd, gweddol llaith o dan haen o ddail mewn coedwigoedd collddail a chonifferaidd. Yn digwydd mewn coed bedw, aethnenni, o dan lwyni cyll mewn coedwigoedd cymysg ar briddoedd wedi'u cynhesu'n dda. Mae'n tyfu ar ddyfnder o 8-10 cm, yn ymddangos yn anaml iawn ar wyneb y pridd. Maent yn ei chael ar fryniau o bridd heb lystyfiant, gan arogl cryf.

Tymor: o fis Awst i fis Tachwedd.

Gwerthuso:

White truffle (Choiromyces meandriformis), according to encyclopedias, is considered a rare edible mushroom (4 categories) with a specific not mushroom, but more meat taste. The later these mushrooms are harvested, the tastier they are.

Wedi'i ddefnyddio'n ffres ac yn sych. Maent yn arbennig o sbeislyd mewn sawsiau a sesnin.

Dim ond yn ystod y 10-15 mlynedd diwethaf y dechreuodd y math hwn o fadarch ennill ei werth yn Ein Gwlad.

Gadael ymateb